Top 8 Lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ nước mắm

Phụ nữ sau sinh thường gặp tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng, vì vậy việc bổ sung nước mắm sẽ giúp họ phục hồi nhanh chóng và tăng cường sức khỏe. Ngoài ra, nước mắm còn giúp làn da của các bà mẹ trở nên săn chắc và hồng hào hơn. Đây là một trong những bí quyết dân gian quý báu mà ông bà ta đã truyền lại.

Axit amin là những hợp chất hữu cơ quan trọng trong cơ thể, giúp tạo ra tế bào mới, sửa chữa mô và sản xuất kháng thể bảo vệ sức khỏe. Có 8 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất, buộc chúng ta phải cung cấp từ thực phẩm hàng ngày. Nước mắm được biết đến như một nguồn bổ sung các axit amin, với 13 loại có trong thành phần của nó. Đặc biệt, có 5 trong số 8 axit amin cần thiết cho cơ thể, gồm Valine, Isoleucine, Phenylalanine, Methionine và Lysine. Dưới đây là công dụng của từng loại:

• Valine: Giúp cải thiện cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giấc ngủ sâu hơn
• Isoleucine: Điều hòa mức đường huyết và hỗ trợ phục hồi sau khi tập luyện mạnh
• Phenylalanine: Tăng cường trí nhớ và giúp da sáng đẹp
• Methionine: Bảo vệ gan và hỗ trợ chống lại độc tố
• Lysine: Cải thiện khả năng hấp thụ canxi và giảm cảm giác mệt mỏi

Omega 3 là một loại axit béo quan trọng, đóng vai trò thiết yếu trong hoạt động của cơ thể. Nó giúp giảm mỡ máu, bảo vệ tim mạch, và hỗ trợ sự phát triển trí não. Đặc biệt, Omega 3 còn giúp phát triển hệ thần kinh và cải thiện thị lực ở trẻ em. Mặc dù người Việt xưa chưa hiểu rõ về Omega 3, nhưng họ đã biết tận dụng nước mắm như một thực phẩm có tác dụng chống lại tình trạng suy nhược cơ thể.

Điều đặc biệt là cơ thể không thể tự sản xuất Omega 3, mà phải hấp thụ từ các nguồn bên ngoài, đặc biệt là từ các loại cá. Vì vậy, nước mắm, chế phẩm từ cá, cũng mang trong mình lượng Omega 3 đáng kể. Với những ai không ưa cá, việc sử dụng nước mắm trong bữa ăn hàng ngày là một giải pháp thay thế hiệu quả và dễ dàng.

Đây là một bài thuốc dân gian được ông bà ta truyền lại, giúp trị ho cho trẻ nhỏ một cách hiệu quả. Nước cam chứa nhiều vitamin C và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng. Còn nước mắm, với đầy đủ các chất điện giải và muối khoáng, giúp cơ thể không bị mệt mỏi. Kết hợp nước cam và nước mắm không chỉ giúp làm dịu cơn ho mà còn thúc đẩy quá trình hồi phục nhanh chóng.

Nước mắm là một nguồn cung cấp sắt tuyệt vời, một vi chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai. Sắt giúp giảm tình trạng thiếu máu và giảm thiểu nguy cơ sinh non cũng như các biến chứng khi sinh, như băng huyết. Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng mỗi 10ml nước mắm cung cấp đến 10mg sắt, trong khi lượng sắt cần thiết mỗi ngày cho phụ nữ mang thai là 30mg. Do đó, nước mắm trở thành một nguồn bổ sung sắt tiện lợi và hiệu quả. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nhờ vào việc sử dụng nước mắm đều đặn, tỷ lệ phụ nữ thiếu máu do thiếu sắt ở Việt Nam đã giảm đáng kể.

Lợi ích của nước mắm đối với phụ nữ mang thai không chỉ mới được khám phá gần đây. Từ xưa, những người dân vùng cao đã biết dự trữ nước mắm để giúp thai phụ bổ sung sắt trong suốt thai kỳ. Theo kinh nghiệm dân gian, những món ăn chế biến từ nước mắm như thịt kho, cá kho giúp phụ nữ mang thai "chắc da, chắc thịt", nhờ vào việc cung cấp đầy đủ sắt, từ đó da dẻ khỏe mạnh và hồng hào.

Bướu cổ, một bệnh lý phổ biến trong những năm gần đây, thường xuất hiện do thiếu hụt i-ốt trong chế độ ăn uống hàng ngày. Việc bổ sung nước mắm vào bữa ăn không chỉ làm tăng hương vị mà còn cung cấp một nguồn i-ốt tự nhiên, giúp cơ thể tránh khỏi nguy cơ mắc bệnh bướu cổ. Vì vậy, sử dụng nước mắm hàng ngày là một cách hiệu quả để bổ sung i-ốt và bảo vệ sức khỏe tuyến giáp.

Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, nước mắm là một nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời nhờ vào hàm lượng đạm cao. Điều này giúp nước mắm có khả năng giữ ấm cơ thể, đặc biệt trong những ngày lạnh. Khi tham gia các hoạt động như bơi hoặc lặn, cơ thể dễ dàng cảm thấy lạnh và mệt mỏi. Uống nước mắm trước khi bơi hoặc lặn sẽ giúp cơ thể nóng lên và cung cấp năng lượng, giúp giảm cảm giác mệt mỏi. Hơn nữa, khi bơi lặn, các mạch máu trong cơ thể bị áp lực, và nước mắm sẽ kích thích tim đập mạnh hơn, giúp giải phóng áp lực đó.

Vitamin B12 là yếu tố không thể thiếu trong việc tạo máu, bảo vệ hệ thần kinh và hỗ trợ sự phát triển tế bào. Đặc biệt, phụ nữ mang thai nếu được bổ sung đủ vitamin B12 sẽ có cơ hội sinh con khỏe mạnh cao và giúp ngăn ngừa các dị tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh. Vitamin B12 tan trong nước và dễ dàng được cơ thể hấp thụ qua hệ tiêu hóa. Mỗi ngày, cơ thể cần khoảng 2.4mg vitamin B12 để hoạt động hiệu quả. Tuy nhiên, cơ thể không thể tự sản xuất vitamin B12, do đó, chúng ta cần bổ sung từ các nguồn bên ngoài. Nước mắm là một nguồn cung cấp B12 tuyệt vời, với 5mcg B12 trong mỗi 100ml. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung vitamin B12 qua các thực phẩm như thịt, cá, sữa, và phô mai.