10 Công thức làm sữa hạt thơm ngon, dễ dàng thực hiện với máy làm sữa tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Hạt bí: 20g (giàu kẽm và magie)
• Khoai môn: 50g (vị bùi béo tự nhiên)
• Hạt điều: 30g (nguồn chất béo lành mạnh)
• Đường phèn/đường thốt nốt: điều chỉnh theo khẩu vị

Hướng dẫn thực hiện:

• Bước 1: Ngâm hạt điều và hạt bí trong nước ấm 2-3 tiếng để làm mềm. Khoai môn gọt vỏ, cắt hạt lựu.
• Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào máy cùng 1 lít nước, chọn chế độ "Sữa hạt" hoặc "Nấu sữa".
• Bước 3: Sau khi máy hoàn thành, thêm đường vừa miệng, có thể thưởng thức nóng hoặc ướp lạnh.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 3 quả chuối chín (nên chọn chuối sứ hoặc chuối tây)
• 50g hạnh nhân tươi (đã ngâm bóc vỏ)
• 3 thìa yến mạch cán mỏng hữu cơ
• 1.2 lít nước ấm 80-90°C

Cách thực hiện tinh tế:

• Hạnh nhân ngâm 8 tiếng qua đêm, nhẹ nhàng bóc lớp vỏ lụa để giữ trọn vị béo ngậy
• Yến mạch ngâm 2 tiếng trong nước ấm, xả sạch nhớt và rang thơm trên lửa nhỏ
• Kết hợp tất cả nguyên liệu vào máy, chọn chế độ 'Sữa hạt' trong 8 phút để có ly sữa mịn màng, thơm phức

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 200g mè đen hữu cơ (nguồn canxi dồi dào)
• 200g đậu nành non-GMO (giàu protein thực vật)
• 1 lít nước tinh khiết
• Đường phèn hoặc mật ong (tùy khẩu vị)

Quy trình thực hiện:

• Bước 1: Ngâm đậu nành 6-8 tiếng trong nước ấm, bóc sạch vỏ để sữa thêm mịn
• Bước 2: Mè đen rửa sạch, rang thơm với lửa nhỏ đến khi dậy mùi
• Bước 3: Kết hợp nguyên liệu vào máy, chọn chế độ "Sữa đậu" hoặc "Nấu chín"
• Bước 4: Lọc qua rây mịn nếu muốn sữa trong, thêm độ ngọt vừa phải khi thưởng thức

Thời gian hoàn thành chỉ 20-25 phút, cho ra mẻ sữa béo ngậy, thơm phức.

Nguyên liệu cao cấp:

• 30g hạt bí đỏ (giàu kẽm và magie)
• 40g yến mạch nguyên chất (nguồn chất xơ dồi dào)
• 10 hạt macca Úc (bổ sung chất béo tốt)
• Đường thốt nốt hoặc mật ong (tùy chọn)

Công thức chuẩn:

• Yến mạch ngâm trong nước lạnh 1 tiếng, thay nước giữa chừng để loại bỏ độ nhớt
• Cho tất cả nguyên liệu vào máy cùng 1 lít nước tinh khiết, chọn chế độ "Sữa hạt"
• Sau khi xay, thêm độ ngọt và dùng chức năng "Trái cây" để hòa tan hoàn hảo
• Bảo quản trong chai thủy tinh, dùng ngay hoặc bảo quản lạnh trong 3 ngày

Nguyên liệu cao cấp:

• 100g hạnh nhân Mỹ loại 1 (đã bóc vỏ lụa)
• 30g đường phèn hoặc 3-4 quả chà là (tạo độ ngọt tự nhiên)
• 1 lít nước tinh khiết
• 1 nhúm muối hồng Himalaya (tăng cường khoáng chất)

Công thức hoàn hảo:

• Ngâm hạnh nhân trong nước ấm 8 tiếng hoặc qua đêm để dễ bóc vỏ lụa, giúp sữa có màu trắng sữa đẹp mắt
• Cho hạnh nhân cùng nước và chà là (đã bỏ hạt) vào máy, chọn chế độ "Sữa hạt" trong 20 phút
• Máy sẽ tự động xay nhuyễn và nấu chín, cho ra mẻ sữa thơm béo đặc trưng
• Bảo quản trong chai thủy tinh ở ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong vòng 3 ngày để đảm bảo chất lượng

Nguyên liệu cao cấp:

• 200g hạt điều tươi (hoặc hạt điều rang sẵn)
• 1 lít nước tinh khiết
• 4-6 quả chà là (tạo độ ngọt tự nhiên)
• 30g đường phèn (hoặc điều chỉnh theo khẩu vị)

Công thức chuẩn:

• Ngâm hạt điều sống 4-6 tiếng trong nước ấm (nếu dùng hạt điều rang thì bỏ qua bước này)
• Tách bỏ hạt chà là, chỉ lấy phần thịt mềm ngọt tự nhiên
• Cho tất cả nguyên liệu vào máy, chọn chế độ "Sữa hạt" trong 30 phút
• Thành phẩm là sữa có màu trắng ngà, sánh mịn và thơm béo đặc trưng

Nguyên liệu quý:

• 50g đậu nành hữu cơ (nguồn protein thực vật dồi dào)
• 20g táo đỏ khô (bổ sung sắt tự nhiên)
• 800ml nước tinh khiết
• Đường phèn hoặc mật ong (tùy khẩu vị)

Bí quyết thực hiện:

• Ngâm đậu nành 12 tiếng qua đêm, bóc sạch vỏ để sữa thêm mịn
• Táo đỏ bỏ hạt, ngâm mềm trong nước ấm 30 phút
• Cho hỗn hợp vào máy cùng nước, chọn chế độ "Sữa đậu"
• Thêm độ ngọt và dùng chức năng "Hoa quả" để hòa tan hoàn hảo

Nguyên liệu đặc biệt:

• 50g gạo lứt huyết rồng (giàu vitamin B và chất xơ)
• 30g đậu phộng (nguồn protein thực vật)
• 20g hạt bí đỏ (chứa kẽm và magie)
• 1.2 lít nước tinh khiết

Công thức hoàn hảo:

• Gạo lứt ngâm 8 tiếng, rang thơm để tăng hương vị
• Đậu phộng và hạt bí ngâm qua đêm, bóc vỏ lụa cho sữa mịn
• Cho tất cả vào máy cùng nước, chọn chế độ "Sữa ngũ cốc" trong 25 phút
• Thành phẩm có vị béo ngậy tự nhiên, thơm mùi gạo lứt rang

Nguyên liệu tinh túy:

• 80g đậu nành hữu cơ (nguồn protein thực vật dồi dào)
• 100g đường phèn (hoặc điều chỉnh theo khẩu vị)
• 1.2 lít nước tinh khiết

Công thức chuẩn vị:

• Ngâm đậu nành 8-12 tiếng trong nước ấm, thay nước 3-4 lần để loại bỏ tạp chất
• Cho đậu đã ngâm vào máy cùng nước, chọn chế độ "Sữa đậu"
• Sau khi hoàn thành, có thể thưởng thức ngay hoặc thêm đá lạnh
• Bảo quản trong chai thủy tinh ở ngăn mát tủ lạnh được 2-3 ngày

Nguyên liệu quý:

• 60g hạt điều tươi (nguồn chất béo lành mạnh)
• 20g củ dền đỏ (giàu sắt tự nhiên)
• 20g đường phèn (hoặc điều chỉnh theo khẩu vị)
• 1 lít nước tinh khiết

Công thức hoàn hảo:

• Hạt điều tươi ngâm 4-6 tiếng cho mềm (nếu dùng hạt điều rang thì không cần ngâm)
• Củ dền gọt vỏ, thái lát mỏng để dễ xay nhuyễn
• Cho tất cả nguyên liệu vào máy, chọn chế độ "Sữa đặc" 800ml
• Chờ 15-20 phút để có ly sữa màu hồng tự nhiên, bổ dưỡng
• Có thể điều chỉnh độ đặc bằng cách thêm/bớt lượng nước