12 quán bún ngan Hà Nội đậm vị - hành trình khám phá ẩm thực kinh kỳ

Nhắc đến bún ngan Hà Nội, không ai không biết đến thương hiệu Bún Ngan Nhàn - nơi đã trở thành huyền thoại ẩm thực phố cổ. Quán nổi tiếng không chỉ bởi chất lượng tuyệt hảo mà còn bởi phong cách phục vụ đặc biệt. Dù nổi tiếng với tính cách thẳng thắn của chủ quán, nhưng hương vị bún ngan nơi đây vẫn khiến thực khách xếp hàng dài chờ đợi.

Ẩn mình trong ngõ Trung Yên nhỏ hẹp, quán mang nét đặc trưng của ẩm thực đường phố Hà Thành. Mỗi bát bún là sự hòa quyện hoàn hảo giữa nước dùng ngọt thanh, thịt ngan dai giòn, điểm xuyến vị chua nhẹ của muối chanh ớt. Đến đây, bạn còn có cơ hội thưởng thức món "bún bốc mả" độc đáo với giá siêu hời. Quán cafe đối diện với thức uống sen nhãn dừa mát lạnh là điểm dừng chân lý tưởng sau bữa ăn.

THÔNG TIN:
Địa chỉ: 14 Ngõ Trung Yên, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm
Fanpage: www.facebook.com/pages/Bún-Ngan-Nhàn/179575452095663
Giờ mở cửa: 09:00 - 15:00

Bún ngan Bà Hằng đã trở thành thương hiệu không thể bỏ qua tại thiên đường ẩm thực Chợ Nghĩa Tân. Quán được cộng đồng mạng đánh giá cao với không gian thoáng đãng, phục vụ từ sáng sớm đến đêm khuya.

Nổi bật nhất là món bún ngan trộn - tinh hoa ẩm thực của quán. Chỉ với 45.000 đồng, thực khách được thưởng thức bát bún đầy ắp thịt ngan mềm dai, hòa quyện cùng rau thơm, lạc rang giòn tan và măng ớt chua ngọt đặc trưng. Bún nước với sự kết hợp hài hòa giữa măng, tiết và thịt ngan cũng là điểm nhấn đáng thử. Đừng quên khám phá món ngan cháy tỏi - một trong những đặc sản làm nên tên tuổi của quán.

THÔNG TIN:
Địa chỉ: Ki ốt 3 đối diện cổng Chợ Nghĩa Tân, Cầu Giấy
Liên hệ: 0988 176 817
Fanpage: www.facebook.com/Bún-Ngan-Bà-Hằng-113582976747713
Website: http://bunnganbahang.com/

Với hơn 20 năm gìn giữ hương vị truyền thống, Bún ngan 115E Phùng Hưng là điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ ẩm thực Hà Thành. Quán nổi bật với những chú ngan vàng ươm bày bán tươi ngon cùng phụ liệu đặc biệt như tim, cánh được chuẩn bị tỉ mỉ.

Mỗi bát bún ở đây là sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt thanh của thịt ngan, vị chua nhẹ của măng và độ xốp đặc biệt của tiết. Đặc sản cổ ninh nhừ - bí quyết gia truyền của quán - mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo. Thực đơn đa dạng từ bún chan, bún chấm đến canh măng và ngan luộc, mỗi món đều có nét riêng khó quên. Đặc biệt, nước chấm tỏi ớt băm nhuyễn được coi là linh hồn tạo nên thương hiệu của quán.

THÔNG TIN:
Địa chỉ: 115 Phùng Hưng, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm
Điện thoại: 0123 6336 346
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063706052791
Giờ mở cửa: 07:00 - 15:30

Khác biệt hoàn toàn với các quán bún ngan truyền thống, Thế Giới Ngan tại phố Hàm Long là điểm hẹn lý tưởng từ chiều đến khuya. Quán nổi bật với hình ảnh những chú ngan vàng ươm xếp lớp cùng không gian ấm cúng đối diện nhà thờ cổ kính.

Dù luôn tấp nập thực khách, quán vẫn giữ được chất lượng phục vụ chu đáo. Đĩa thịt ngan chặt đều tăm tắp, vàng óng cùng nước chấm chua ngọt hài hòa tạo nên trải nghiệm vị giác khó quên. Đặc biệt, thực khách thường xuyên được tặng kèm măng tiết - món quà ấm áp từ tấm lòng người bán. Với mức giá chỉ từ 35-50k/bát, đây thực sự là điểm đến lý tưởng cho bữa đêm đậm đà hương vị Hà Thành.

THÔNG TIN:
Địa chỉ: 49 Ngô Quyền, Hoàn Kiếm
Điện thoại: 0985 275 115
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100057067855264

Ẩn mình trên phố Hàng Lược, Thủy Lương Ngan Cháy Tỏi đã tạo nên thương hiệu riêng với món chảo ngan nướng thơm lừng. Mỗi chảo ngan nóng hổi được tẩm ướp gia vị đậm đà, điểm xuyến hương giềng tỏi và vị ngọt từ hành tây, tạo nên hương vị khó cưỡng.

Đặc biệt nổi bật với món bún ngan trộn chua ngọt - sự hòa quyện tinh tế giữa vị chua, cay, mặn, ngọt. Từng miếng ngan vàng ươm, cháy tỏi thơm phức chấm cùng nước mắm tỏi đặc biệt tạo nên trải nghiệm vị giác khó quên. Thực đơn đa dạng từ bún, chảo nướng đến các món xào luộc, đáp ứng mọi nhu cầu từ bữa trưa vội vàng đến những cuộc nhậu thâu đêm.

THÔNG TIN:
Địa chỉ: 51 Hàng Lược, Hoàn Kiếm
Điện thoại: 0932 313 939
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063744480603
Giờ mở cửa: 10:30-13:30 | 17:30-21:00

Giữa lòng phố cổ Hà Nội, Bà Thông - Bún Miến đã trở thành điểm hẹn lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị ngan truyền thống. Không gian ấm cúng cùng phong cách phục vụ chu đáo tạo nên trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Mỗi tô bún ngan chỉ 30.000 đồng nhưng đong đầy tinh túy ẩm thực: nước dùng ngọt thanh từ xương ninh nhừ, thịt ngan mềm thơm, măng khô chua cay vừa vặn. Đặc biệt, bún trộn ngan với vị chua ngọt hài hòa cùng nước chấm gia truyền được coi là tuyệt tác của quán. Đừng bỏ lỡ món cháo ngan - biến tấu độc đáo làm say lòng thực khách.

THÔNG TIN:
Địa chỉ: 56 Bát Sứ, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm
Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00

Giữa lòng phố cổ, Bền Béo nổi danh với bộ ba đặc sản: bún, miến và tiết canh ngan. Quán mang nét giản dị đặc trưng ẩm thực Hà Thành, nơi mỗi bát bún là sự hòa quyện tinh tế của thịt ngan mềm ngọt, măng giòn thơm cùng nước dùng trong vắt ninh từ xương.

Đặc biệt, món tiết canh ngan với công thức gia truyền cùng viên mọc dai ngon, mộc nhĩ giòn sần sật tạo nên trải nghiệm vị giác khó quên. Thực khách có thể thưởng thức thêm đĩa ngan chặt chấm sốt chua ngọt độc đáo - bí quyết làm nên thương hiệu của quán. Buổi tối quán thường đông khách, hãy đến sớm để tận hưởng trọn vẹn hương vị đặc biệt này.

THÔNG TIN:
Địa chỉ: 65 Phùng Hưng, Hàng Mã, Hoàn Kiếm
Giờ mở cửa: 10:25-13:45 | 17:30-23:00

Quán ngan Huyền Anh mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với món ngan nướng thơm lừng, giữ trọn vị ngon truyền thống. Mỗi miếng ngan được chế biến tức thì khi khách gọi, săn lại trên chảo nóng hổi tỏa hương thơm quyến rũ. Công thức ướp gia vị vừa vặn cùng cái tâm của người làm bếp tạo nên hương vị đặc biệt khó quên.

Thực khách sẽ bị chinh phục bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ngan săn chắc, bún mềm và canh măng tiết đậm đà. Nước dùng ngọt thanh ninh từ xương ngan, thịt ngan mềm óng ả cùng măng chua giòn sần sật tạo nên hương vị hài hòa. Không gian quán thoáng đãng, ấm cúng là điểm đến lý tưởng cho những bữa sum họp gia đình. Đặc biệt, quán có chỗ để xe rộng rãi tiện lợi cho cả xe máy và ô tô.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:

• 39B Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• 29 Ngõ 154 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

Hạnh Ngan Dé là điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ ẩm thực yêu thích các món chế biến từ ngan. Quán nổi tiếng với cả hai phiên bản bún ngan nước và bún ngan trộn độc đáo. Bát bún ngan trộn thơm ngon với thịt ngan luộc mềm ngọt, măng cay giòn sần sật, chả ngan nướng thơm lừng cùng các loại rau thơm tươi mát. Đặc biệt không thể bỏ qua món ngan cháy tỏi vàng ruộm, giòn rụm với lớp da sần sật quyện cùng hương tỏi phi thơm nức.

Bí quyết tạo nên hương vị đặc biệt của quán nằm ở công thức ướp gia vị độc đáo kết hợp cùng 4 loại tỏi đặc biệt. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp là điểm hẹn lý tưởng cho bữa trưa đông vui. Với thương hiệu đã được khẳng định qua nhiều năm, Hạnh Ngan Dé tiếp tục là địa chỉ tin cậy của những thực khách sành ăn tại Thủ đô.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 72 Cửa Bắc, Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 0968 388 715
Fanpage: www.facebook.com/HanhNganDe
Giờ mở cửa: 09:00 - 22:00

Ẩn mình tại con phố Lý Quốc Sư nhộn nhịp, Bún Ngan Gia Truyền Minh Thu là điểm đến quen thuộc của những tín đồ ẩm thực sành ăn. Quán mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc biệt với bát bún ngan đầy đặn - sự hòa quyện tinh tế giữa thịt ngan mềm ngọt, măng giòn sần sật và nước dùng đậm đà. Mỗi sợi bún thấm đẫm hương vị truyền thống, khiến thực khách khó lòng quên được.

Đặc biệt, món ngan chặt với lớp da vàng ruộm, mỡ màng óng ả cùng ngan chiên cháy tỏi thơm lừng là những món nhất định phải thử khi đến đây. Không gian quán ấm cúng, phục vụ nhanh nhẹn dù đông khách, là điểm dừng chân lý tưởng cho bữa sáng hay tối sau một ngày dài. Với bí quyết gia truyền nhiều năm, quán đã tạo nên thương hiệu riêng trong lòng thực khách Thủ đô.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 31 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0912 623 559
Fanpage: www.facebook.com/Bún-ngan-gia-truyền-Minh-Thu-31-Lý-Quốc-Sư-104047064844857
Giờ mở cửa: 07:00 - 14:00 & 17:00 - 21:00