16 Công thức pha trà đỉnh cao - Mê đắm từng hương vị

Chuẩn bị:

• 100ml sữa tươi nguyên chất
• 1 túi trà cao cấp
• 1 trái táo xanh giòn ngọt
• 5 thìa đường (điều chỉnh theo khẩu vị)
• Đá viên tinh khiết
• 3 lát chanh tươi
• 3 lá bạc hà thơm mát

Công thức hoàn hảo:

• Đun sữa tươi đến nhiệt độ lý tưởng, ủ trà trong 4 phút để chiết xuất trọn vẹn hương vị
• Ép táo lấy nước cốt, thêm chanh để giữ màu tươi sáng
• Kết hợp trà sữa, đường và đá trong bình lắc tạo nên lớp bọt mịn màng
• Rót nước táo vào hỗn hợp trà sữa, khuấy nhẹ và thưởng thức ngay

Nguyên liệu tinh túy:

• 2 muỗng rau mùi thơm nồng
• 2 muỗng bạch đậu khấu thượng hạng
• 1/2 thìa tiêu đen nguyên chất
• 1 muỗng gừng tươi nạo mịn
• 8 muỗng mật ong nguyên chất
• 4 ly nước tinh khiết
• Lá húng quế tươi xanh mướt
• 1 quả chanh vàng mọng

Nghệ thuật pha chế:

• Khơi tỏa hương thơm bằng cách xào nhẹ rau mùi, bạch đậu khấu và tiêu đen trên lửa nhỏ trong 5 phút
• Đun sôi hỗn hợp nước tinh khiết với mật ong, gừng và húng quế tạo nên sự hài hòa
• Ủ trà trong 5 phút để chiết xuất trọn vẹn tinh chất
• Lọc qua rây mịn và điểm xuyết bằng lát chanh tươi khi thưởng thức

Nguyên liệu tinh túy:

• 1 ly trà xanh hảo hạng
• 1/2 quả chanh tươi mọng nước
• 3 quả xí muội đặc sản
• 4 thìa đường phèn tinh khiết

Công thức hoàn hảo:

• Dằm nhẹ xí muội cùng đường phèn để giải phóng vị chua ngọt tự nhiên
• Pha cùng nước trà xanh và nước cốt chanh tươi
• Khuấy đều cho đến khi hòa quyện thành hỗn hợp đồng nhất
• Thêm đá viên tinh khiết để tăng độ sảng khoái

Nguyên liệu tinh tuyển:

• 1 quả xoài chín vàng thơm ngọt
• 1 túi trà cao cấp
• Đường phèn, chanh tươi, lá bạc hà tươi mát

Nghệ thuật pha chế:

• Xay nhuyễn thịt xoài chín mọng thành hỗn hợp mịn màng
• Pha trà với nước sôi 85°C trong 5 phút để giữ trọn hương vị
• Kết hợp tinh túy xoài ngọt thơm với nước trà thanh khiết
• Điểm xuyết bằng lá bạc hà, lát chanh tươi và đá viên tinh khiết

Nguyên liệu đặc biệt:

• Quế thanh chất lượng cao
• Ô mai mơ đặc sản
• Sữa tươi nguyên kem hoặc mật ong thiên nhiên

Công thức tinh tế:

• Đun quế trong nước sôi 5-10 phút để chiết xuất tinh dầu thơm nồng
• Thả ô mai vào nước quế ấm và chờ đến khi ô mai mềm nở
• Có thể thêm sữa tươi béo ngậy hoặc mật ong nguyên chất để tăng độ ngọt dịu

Tinh hoa nguyên liệu:

• 20g bông cúc khô thượng hạng
• 10g táo mèo đặc sản Tây Bắc
• Nước trà xanh mạn tinh khiết
• Đường phèn nguyên chất

Nghệ thuật pha chế:

• Rửa bông cúc nhẹ nhàng trong nước lạnh, để ráo tự nhiên
• Đun sôi nước trà với táo mèo thái lát mỏng
• Thả bông cúc vào cùng đường phèn, ủ trong 5 phút
• Thưởng thức khi trà còn ấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị

Nguyên liệu tinh túy:

• 1 chén mật ong nguyên chất
• 2 cây sả tươi thơm ngát
• 1 củ gừng già nhiều tinh dầu
• 2 túi trà xanh cao cấp

Công thức hoàn hảo:

• Phi thơm gừng băm với mật ong trên lửa nhỏ
• Thêm nước và sả đập dập, đun lửa vừa 10 phút
• Cho trà vào ủ trong 3-5 phút để giữ trọn dưỡng chất
• Làm lạnh và thêm lát chanh tươi khi thưởng thức

Tinh hoa nguyên liệu:

• Bột trà Thái đặc trưng (pha trộn tinh tế trà đen, me chua, quế thơm, tinh dầu cam, đại hồi và vani)
• Bộ lọc trà chuyên dụng
• 45ml sữa đặc óng ánh
• Đường vàng hảo hạng

Nghệ thuật pha chế:

• Đun sôi 800ml nước tinh khiết, thả bột trà Thái vào khi nước sôi
• Thêm đường vàng, tiếp tục đun nhỏ lửa 5 phút
• Ủ trà 10 phút để các tầng hương hòa quyện
• Lọc qua rây mịn, làm lạnh 30 phút
• Pha chế lớp lớp: đá viên tinh khiết, trà Thái mát lạnh, sữa đặc béo ngậy
• Có thể kết hợp thêm trân châu dẻo thơm để tăng thêm trải nghiệm

Tinh hoa nguyên liệu:

• 2 túi trà cao cấp
• 500ml nước 80°C
• 600ml nước tinh khiết
• 300g đường phèn
• 60g lá bạc hà tươi
• 9-10 quả vải thiều thượng hạng
• 100g mâm xôi/dâu tây
• 1 quả chanh vàng

Nghệ thuật pha chế:

• Tráng bình và trà bằng nước nóng để khơi mở hương vị
• Ủ trà 5 phút trong nước 80°C để giữ trọn tinh chất
• Nấu siro bạc hà: hòa tan đường, thả lá bạc hà đun liu riu 2 phút
• Chuẩn bị trái cây: vải bóc vỏ, chanh thái lát, mâm xôi rửa sạch
• Kết hợp 100ml siro bạc hà với trà đã nguội và trái cây
• Ủ lạnh ít nhất 2 giờ để hương vị hòa quyện
• Thưởng thức cùng đá viên, có thể lắc tạo bọt mịn

Nguyên liệu tươi ngon:

• 5 quả dâu tây đỏ mọng
• 1 trái táo giòn ngọt
• 30g dứa thơm
• 1 túi trà cao cấp
• 2 quả chanh vàng tươi
• 30ml mật ong nguyên chất
• 1.2 lít nước tinh khiết

Nghệ thuật pha chế:

• Sơ chế trái cây: rửa sạch, thái hạt lựu đều tay
• Đun sôi trái cây với nước để chiết xuất hương vị
• Thả túi trà vào ủ trong 3-5 phút
• Thêm lát chanh và mật ong khi trà nguội
• Thưởng thức cùng đá viên, trang trí bằng chính trái cây đã dùng

Tinh túy nguyên liệu:

• 4 thìa trà đen hảo hạng (hoặc 2 túi lọc cao cấp)
• 2 quả chanh leo chín vàng
• 30gr đường phèn

Công thức hoàn hảo:

• Chuẩn bị syrup: đun đường với 60ml nước đến độ sánh mịn
• Pha 360ml trà đen với nước 85°C trong 3-5 phút
• Lọc lấy nước cốt chanh leo, bỏ hạt
• Pha trộn syrup và nước chanh leo theo tỷ lệ 1:2
• Xếp ly: đá viên tinh khiết, 1/2 trà, 1/2 hỗn hợp chanh leo

Tinh hoa nguyên liệu:

• Phần trà:
  • 1.5g baking soda
  • 8 chén nước tinh khiết
  • 4 túi trà cao cấp
  • Dứa tươi thái lát
• Phần syrup:
  • 1 chén nước (237ml)
  • 150g đường phèn

Nghệ thuật pha chế:

• Ủ trà với baking soda trong nước nóng 5 phút để trà có màu hổ phách đẹp mắt
• Nấu syrup đường với tỷ lệ hoàn hảo 1:1.5 (nước:đường)
• Xếp dứa tươi thái lát vào ly trước khi rót trà
• Điều chỉnh độ ngọt bằng syrup theo khẩu vị

Nguyên liệu quý:

• 1 túi trà thượng hạng
• 10g gừng tươi thái chỉ
• 15ml mật ong nguyên chất
• 6 nụ hồng tươi vừa chớm nở

Công thức tinh tế:

• Rửa nhẹ nụ hồng dưới dòng nước, để ráo tự nhiên
• Ủ trà trong nước 85°C khoảng 2 phút
• Thả nụ hồng vào, tiếp tục ủ 8-10 phút để hương hoa tỏa ra
• Thêm mật ong khuấy đều cho vị ngọt thanh
• Thức uống này còn giúp tăng cường sức đề kháng

Tinh hoa nguyên liệu:

• 5-7 túi trà cao cấp
• 1 lít nước sôi 90°C
• 2-3 quả đào chín mọng
• 80g đường phèn tinh khiết
• Đá viên tinh khiết

Nghệ thuật pha chế:

• Ủ trà trong nước nóng 8-10 phút để chiết xuất trọn vị
• Đào thái lát mỏng, ướp đường 10 phút cho ngấm
• Xay nhuyễn đào thành hỗn hợp mịn màng
• Hòa quyện nước trà và hỗn hợp đào tạo nên sắc hồng tự nhiên
• Làm lạnh và thưởng thức cùng đá viên, trang trí lát đào tươi

Nguyên liệu tinh túy:

• 500ml nước tinh khiết
• 200g đường vàng
• 2 thìa mật ong nguyên chất
• 2 túi trà đen cao cấp
• 1 quả cam vàng mọng nước

Công thức hoàn hảo:

• Hòa tan đường và mật ong trong nước ấm
• Ủ trà trong 3-4 phút để chiết xuất hương vị
• Thêm lát cam tươi đã bỏ hạt
• Làm lạnh hoặc thưởng thức ngay với đá viên

Tinh hoa nguyên liệu:

• 180ml sữa tươi ít béo
• 1 thìa bột matcha cao cấp
• 1 thìa nước lọc
• 2 thìa sữa đặc có đường
• Đá viên tinh khiết

Nghệ thuật pha chế:

• Hòa tan bột matcha với nước tạo thành hỗn hợp mịn màng
• Cho hỗn hợp matcha vào bình lắc cùng sữa tươi và sữa đặc
• Lắc đều tay tạo lớp bọt mịn
• Rót ra ly cùng đá viên, thưởng thức ngay khi còn lạnh