8 Tác Phẩm Dạy Nấu Ăn Đặc Sắc - Kho Báu Tri Thức Dành Cho Tín Đồ Ẩm Thực

Khởi Sự Ăn Chay của tác giả Đức Nguyễn là một tác phẩm vượt xa khái niệm sách dạy nấu ăn thông thường. Đây là cẩm nang khoa học kết hợp nghệ thuật, mang đến góc nhìn mới mẻ về lối sống thuần thực vật. Qua từng trang sách, độc giả không chỉ tìm thấy công thức mà còn thấu hiểu triết lý nhân văn đằng sau mỗi món ăn.

Bạn sẽ ngạc nhiên khi khám phá thế giới ẩm thực chay đầy sáng tạo, nơi dinh dưỡng hòa quyện với nghệ thuật trình bày. Mỗi công thức là một câu chuyện, mỗi nguyên liệu là một trải nghiệm, đưa bạn vào hành trình khám phá bản thân và kết nối với thiên nhiên.

Tác phẩm này không chỉ dừng lại ở việc ăn uống, mà còn là lời mời gọi trở về với sự cân bằng giữa con người và môi trường. Mỗi trang sách đều thấm đẫm tâm huyết của tác giả - một người tiên phong trong phong trào ẩm thực xanh tại Việt Nam.

Đặt mua ngay: tiki.vn/khoi-su-an-chay-p34938402.html

Dành cho những tâm hồn yêu ẩm thực nguyên bản, Thuận Tự Nhiên của AIA Việt Nam là bản tình ca về những món ăn giữ trọn vẹn hương vị thuần khiết của đất trời. Tác phẩm này chính là thành quả từ niềm đam mê bất tận của đầu bếp Long Châu dành cho ẩm thực dân dã nhưng đầy tinh tế.

Không chỉ là tập hợp công thức, cuốn sách này còn mang đến triết lý sống khỏe thông qua chương trình đặc biệt của AIA Việt Nam. Mỗi trang sách là một hành trình đưa người đọc trở về với bản nguyên của ẩm thực - nơi hương vị tự nhiên được tôn vinh, dinh dưỡng được bảo toàn nguyên vẹn.

Với kinh nghiệm từ vị trí bếp trưởng nhà hàng Ru danh tiếng và những chương trình ẩm thực quốc tế, Long Châu đã có bước ngoặt đầy cảm hứng: từ bỏ ánh hào quang đô thị để trở về Đắk Lắk, nơi anh ấp ủ và lan tỏa lối sống hòa hợp với tự nhiên. Quyết định này đã thổi hồn vào từng công thức trong cuốn sách đặc biệt này.

Trải nghiệm ngay: shopee.vn/Sách-Combo-Để-Sang-Năm-Trẻ-Lại-Thuận-Tự-Nhiên-i.575190979.16739199216?

Đắm chìm vào thế giới diệu kỳ của chocolate qua tác phẩm Bí Mật Chocolate - cuốn sách không thể thiếu cho những trái tim say đắm hương vị cacao. Mỗi viên chocolate tươi ngon là một tác phẩm nghệ thuật, nơi vị giác được đánh thức bởi sự mềm mại tinh tế và vị ngọt thanh tao khó cưỡng.

Được chắt lọc từ 5 năm nghiên cứu miệt mài của nghệ nhân Khoa Phan và thương hiệu Glorybites, đây chính là cẩm nang vàng đầu tiên bằng tiếng Việt dẫn lối bạn vào vương quốc chocolate. Từng trang sách là bức tranh sống động về nghệ thuật chế biến chocolate, nơi khoa học hòa quyện với sự sáng tạo không giới hạn.

Không đòi hỏi kỹ thuật cao siêu, cuốn sách này mang đến niềm vui thuần khiết của việc sáng tạo những viên chocolate độc nhất vô nhị. Chỉ cần tình yêu và sự đam mê, bạn hoàn toàn có thể trở thành nghệ nhân chocolate ngay trong căn bếp của mình.

Khám phá ngay: shopee.vn/Sách-Bí-mật-Chocolate-i.46725128.14402909823?

Bạn từng mê mẩn một chiếc bánh ngon đến mức về nhà vẫn thao thức tìm công thức? Hay ngại ngần vì bếp nhà thiếu dụng cụ chuyên nghiệp? Bếp Nhà Nam Không Có Lò sẽ chứng minh rằng mỗi chúng ta đều ẩn chứa tài năng làm bánh đích thực.

Cuốn sách này là bước đột phá trong làng sách dạy làm bánh, đưa bạn vào thế giới bánh ngọt đơn giản với hơn 40 công thức chi tiết từ A-Z. Từ những nguyên liệu cơ bản đến bí quyết xử lý lỗi thường gặp, mỗi trang sách đều thơm mùi bơ sữa quyến rũ.

Nam Có Ích - tác giả truyền cảm hứng - chia sẻ từ trái tim: "Làm bánh là nghệ thuật của sự kiên nhẫn và sáng tạo". Lấy cảm hứng từ series YouTube đình đám, cuốn sách chứng minh bạn hoàn toàn có thể tạo ra những chiếc bánh sinh nhật tuyệt đẹp chỉ với nồi cơm điện, hay những mousse mát lạnh từ chính chiếc tủ lạnh nhà bạn.

Đặt mua ngay: tiki.vn/bep-nha-nam-khong-co-lo-p263255694.html?

Trong thời đại thực phẩm đầy rẫy nguy cơ, Nấu Ăn Thông Minh xuất hiện như kim chỉ nam không thể thiếu cho mọi gia đình. Bộ sách hai tập này mang đến hệ thống kiến thức toàn diện từ cơ bản đến nâng cao về thực phẩm và nghệ thuật chế biến.

Tập 1 "Chúng ta ăn gì mỗi ngày?" là bách khoa thư về các thành phần dinh dưỡng, giúp bạn hiểu rõ từng phân tử trong thực phẩm - từ protein, carbohydrate đến các vi chất quan trọng. Tập 2 "Đừng để thực phẩm trở thành mối nguy hại" biến kiến thức thành kỹ năng thực tế với các phương pháp chế biến tối ưu, bảo toàn dinh dưỡng và hương vị.

Đặc biệt, sách áp dụng phương pháp hỏi-đáp sinh động, giải đáp mọi thắc mắc từ cách giữ màu rau xanh tươi khi luộc đến bí quyết nướng thịt mềm ngon. Những mẹo sử dụng gia vị và bảo quản thực phẩm khoa học sẽ giúp bạn tiết kiệm mà vẫn đảm bảo bữa ăn chất lượng.

Khám phá ngay: tiki.vn/nau-an-thong-minh-tap-2-dung-de-thuc-pham-tro-thanh-moi-nguy-hai-p39820464.html

Mặn Béo Chua Nóng của Samin Nosrat - nữ đầu bếp được Alice Waters đánh giá là "giáo viên dạy nấu ăn vĩ đại" - đã cách mạng hóa nghệ thuật nấu nướng bằng bốn yếu tố cốt lõi: Muối (tăng hương vị), Chất béo (truyền tải hương vị), Độ chua (cân bằng) và Nhiệt độ (định hình kết cấu). Cuốn sách này là đúc kết từ hành trình từ nghiệp dư trở thành đầu bếp đoạt giải của tác giả.

Với lối viết gần gũi, hình minh họa sinh động và giải thích khoa học dễ hiểu, tác phẩm này xóa nhòa khoảng cách giữa đầu bếp gia đình và chuyên nghiệp. Không chỉ cung cấp công thức nền tảng, sách còn đưa ra hàng chục biến thể sáng tạo, giúp bạn làm chủ mọi món ăn từ salad tươi mát đến thịt hầm thơm ngon, từ rau củ quay hoàn hảo đến bánh ngàn lớp bông xốp.

Đây không chỉ là sách dạy nấu ăn, mà là cẩm nang giúp bạn phát triển tư duy ẩm thực, tự tin sáng tạo với mọi nguyên liệu, trong mọi hoàn cảnh. Một tác phẩm đã thay đổi cách hàng triệu người tiếp cận nghệ thuật bếp núc.

Trải nghiệm ngay: tiki.vn/man-beo-chua-nong-p30792954.html

80 Ngày Ăn Khắp Thế Giới là tấm vé đặc biệt đưa các bé từ 7-14 tuổi vào hành trình khám phá ẩm thực toàn cầu. Cuốn sách này không chỉ dạy nấu ăn mà còn mở ra thế giới quan đa văn hóa thông qua 30 món ăn đặc trưng từ 5 châu lục.

Được truyền cảm hứng từ chuyến phiêu lưu thực tế của hai cô bé Mĩm và Cừu - con gái tác giả Phan Anh (người sáng lập Esheep Kitchen), cuốn sách kết hợp hoàn hảo giữa hướng dẫn nấu nướng chi tiết và những câu chuyện văn hóa thú vị. Mỗi công thức đều được minh họa sinh động, giúp trẻ dễ dàng thực hành những món ăn độc đáo nhưng vô cùng đơn giản.

Đây là món quà ý nghĩa để cha mẹ cùng con khám phá thế giới từ chính căn bếp gia đình, vừa phát triển kỹ năng nấu nướng, vừa nuôi dưỡng tình yêu ẩm thực và hiểu biết văn hóa cho trẻ.

Khám phá ngay: tiki.vn/80-ngay-an-khap-the-gioi-p682503.html

Khoa Học Về Nấu Ăn của tiến sĩ Stuart Farrimond là chìa khóa vàng mở cánh cửa bí mật đằng sau mỗi công thức nấu ăn. Cuốn sách giải đáp những thắc mắc tưởng chừng đơn giản nhưng đầy bất ngờ: Tại sao không cần ướp thịt qua đêm? Vì sao ngâm gia vị khô lại tăng hương vị? Hay bí quyết nướng hạt trong lò vi sóng và chần trứng hoàn hảo bằng muối.

Với bề dày là bác sĩ, nhà khoa học thực phẩm và người chiến thắng ung thư, tác giả đã kết hợp kiến thức y học, khoa học và kinh nghiệm truyền thông để tạo nên tác phẩm độc đáo này. Không chỉ giải thích nguyên lý, sách còn đưa ra những ứng dụng thực tế giúp nâng tầm kỹ năng nấu nướng của bạn lên một đẳng cấp mới.

Đây là cuốn cẩm nang không thể thiếu cho những ai muốn hiểu sâu về bản chất của ẩm thực, biến mỗi bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn khoa học và lành mạnh.

Khám phá ngay: tiki.vn/khoa-hoc-ve-nau-an-the-science-of-cooking-p86517373.html