Top 14 món ăn giúp lợi sữa tốt nhất dành cho các bà mẹ sau sinh

Dù dân gian thường kiêng tôm cho phụ nữ mới sinh vì sợ gây tiêu chảy cho bé, nhưng các bác sĩ tại bệnh viện Từ Dũ lại khuyên nên ăn món này vì nó cực kỳ lợi sữa và bổ sung nhiều canxi cho mẹ và con.

Để nấu canh rau đay mướp nấu tôm ngon, người làm cần tỉ mỉ: tôm được bóc vỏ, băm nhỏ, ướp chút mắm, phi với hành tím rồi mới cho nước, đun sôi và thả mướp cùng rau đay vào nấu kỹ. Món canh này nên ăn khi còn nóng để cảm nhận trọn vị thơm bùi của tôm tươi cùng sự thanh mát của rau đay, giúp mẹ vừa giải nhiệt vừa lợi sữa hiệu quả.

Đậu vốn là thực phẩm thân quen, vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng lại rất kinh tế. Trong đậu chứa nhiều axit amin thiết yếu – thành phần quan trọng hỗ trợ quá trình tổng hợp và chuyển hóa đạm, góp phần phát triển toàn diện. Vì cơ thể không tự tổng hợp được các axit amin này, việc bổ sung từ bên ngoài là vô cùng cần thiết. Một phương pháp được nhiều gia đình áp dụng là tự tay nấu nước từ các loại đậu để uống hằng ngày. Nếu bạn đã chán món nước chè vằng truyền thống, hãy thử đổi vị với nước đậu tổng hợp này nhé.

Thức uống đặc biệt này gồm đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, hạt sen và gạo lứt – tất cả đều được rang vàng hạ thổ tạo nên hương vị đậm đà. Cách chế biến rất đơn giản: bạn cho một nắm các loại đậu vào nước, đun sôi khoảng 5 phút rồi ủ trong bình giữ nhiệt. Khi thưởng thức, có thể uống nóng hoặc thêm một thìa mật ong để tăng vị ngọt thanh dễ chịu.

Rau khoai lang, hay còn gọi là rau lang, vốn là loại rau mùa hè quen thuộc. Người ta thường trồng khoai lang để thu hoạch củ, nên rau thường bị xem là loại rau xanh bình dân, ít giá trị dinh dưỡng. Thế nhưng gần đây, rau khoai lang lại được nhiều người ưa chuộng nhờ những lợi ích sức khỏe bất ngờ.

Đặc biệt, món rau khoai lang không chỉ thanh mát mà còn giúp lợi sữa và ngăn ngừa táo bón cho các mẹ trong giai đoạn kiêng cữ. Các cách chế biến phổ biến gồm rau khoai lang luộc hoặc xào, trong đó rau khoai lang xào còn có khả năng phòng cảm cúm rất hiệu quả.

Trong y học cổ truyền, quả sung có vị ngọt, tính bình, với công dụng kiện tỳ ích vị, nhuận phế lợi hầu, thông tiện, tiêu thũng giải độc. Quả sung được dùng chữa nhiều bệnh như viêm ruột, kiết lỵ, táo bón, trĩ xuất huyết, sa trực tràng, viêm họng, ho, sản phụ thiếu sữa, mụn nhọt lở loét, chán ăn, phong thấp...

Đây là loại quả quý chứa nhiều protein, chất béo, canxi, sắt, đường, cực kỳ bổ dưỡng và lợi sữa. Bạn có thể sáng tạo với các món như sung kho thịt nạc, sung hầm chân giò, hoặc sung xào tỏi (lưu ý: nên ngâm sung với nước muối và rửa kỹ để giảm vị chát).

Chuối là loại trái cây phổ biến toàn cầu, nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt ở những quả có sắc vàng rực rỡ. Hiện nay, chuối được trồng rộng rãi ở hơn 107 quốc gia, đứng thứ tư trong các loại cây lương thực quan trọng trên thế giới.

Tại Việt Nam, chuối được trồng khắp nơi và có mặt quanh năm. Đặc biệt, chuối sứ với quả to tròn, vỏ hơi sần và thịt dày hơn các loại chuối khác được rất nhiều mẹ yêu thích. Mẹ có thể ăn trực tiếp, luộc, hấp hoặc nấu chè nếp với chuối sứ – món ăn vừa giúp nhuận tràng vừa kích thích sữa mẹ về rất hiệu quả.

Gạo lứt không chỉ là nguyên liệu nấu cơm bổ dưỡng mà còn được chế biến thành loại nước uống sữa gạo lứt tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Gạo lứt giàu dưỡng chất, hỗ trợ phòng ngừa các bệnh như tiểu đường, béo phì, ung thư và được nhiều người lựa chọn trong chế độ giảm cân giữ dáng.

Riêng với các mẹ sau sinh, sữa gạo lứt là món quà quý giúp kích thích sữa về, đồng thời giữ cho vòng một căng tròn. Cách làm rất đơn giản: rang gạo lứt đến khi hơi cháy, ngâm với nước lọc 30 phút rồi đun sôi khoảng 20 phút. Sau đó lọc qua rây mịn để sữa có độ sền sệt, nấu cùng nửa ống sữa đặc Ông Thọ, đun sôi rồi bảo quản trong bình giữ nhiệt để uống dần, có thể để tủ lạnh nếu chưa dùng hết.

Không món ăn nào tuyệt vời hơn bằng món ăn vui vẻ. Đừng để những lo toan, mệt mỏi khi chăm con hay thức khuya làm bạn căng thẳng. Hãy giữ tâm trạng luôn nhẹ nhàng, thoải mái. Khi bé quấy khóc quá nhiều, đừng ngần ngại nhờ người thân hỗ trợ để bạn có thể duy trì sức khỏe và tinh thần tích cực. Chỉ khi ấy, nguồn sữa mẹ mới dồi dào tràn trề.

Tinh thần vui vẻ, thoải mái chính là liều thuốc quý giữ cho mẹ khỏe mạnh và là bí quyết để bầu ngực luôn căng tròn, tràn đầy sức sống.

Cá diếc là loài cá sống tự nhiên ở ao đầm, thịt trắng mềm nhưng xương khá cứng, đặc biệt phần xương bụng dày và cứng, khiến nhiều người ngại chế biến. Tuy nhiên, món canh cá diếc nấu đậu hũ lại là món khoái khẩu, giàu dinh dưỡng cho các mẹ sau sinh.

Cá diếc giàu canxi, photpho, chất béo tốt, sắt và vitamin B1; trong khi đậu hũ chứa nhiều canxi, sắt, magie, dễ tiêu và ít calo. Sự kết hợp này tạo nên món canh giúp mẹ nhiều sữa, tăng cường sức khỏe mà không lo tăng cân.

Canh luôn là món không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Canh rau củ thập cẩm luôn được lòng nhiều người bởi sự bổ dưỡng và thanh mát, dễ ăn. Món canh rau củ quả này chế biến rất đơn giản, nhanh gọn mà vẫn giữ được dinh dưỡng trọn vẹn.

Đặc biệt, rau củ nấu sườn non cung cấp dồi dào chất xơ và vitamin, giúp mẹ tránh ngán khi đã ăn quá nhiều thịt. Một chút sườn non thêm vào khiến nước dùng ngọt đậm đà, giàu năng lượng kích thích tuyến sữa hoạt động hiệu quả hơn.

Cây đinh lăng là loại cây quen thuộc được trồng phổ biến ở Việt Nam, vừa làm cảnh, vừa dùng làm rau sống và dược liệu quý. Lá và củ đinh lăng chứa nhiều hoạt chất quý, được sử dụng rộng rãi trong các bài thuốc hỗ trợ sức khỏe.

Theo kinh nghiệm dân gian, lá đinh lăng tươi nấu cùng cá đồng hoặc thịt nạc sẽ kích thích sản sinh sữa và làm giàu dưỡng chất trong sữa mẹ. Với rễ đinh lăng lâu năm, mẹ có thể nấu cùng gừng tươi theo tỉ lệ 40g rễ với 6-8g gừng, dùng nước này uống để trị tắc tia sữa hiệu quả.

Rong biển là kho tàng dưỡng chất quý giá, hỗ trợ tuần hoàn, tăng cường bài tiết, giải độc và thúc đẩy lưu thông máu, từ đó kích thích tuyến sữa hoạt động hiệu quả. Đây là thực phẩm được khuyên dùng nhiều trong chế độ ăn cho mẹ bầu và bà mẹ cho con bú.

Mẹ có thể biến tấu với các món như salad rong biển hay đậu phụ nhồi thịt rong biển – đều nhẹ nhàng, dễ ăn và không gây cảm giác ngán.

Chân giò heo truyền kỳ đứng đầu danh sách món ăn bổ dưỡng. Các món như chân giò hầm đu đủ xanh, chân giò hầm rau củ quả, cháo chân giò đậu đen, hay chân giò hầm thuốc bắc, hạt sen đều rất thơm ngon và bổ dưỡng. Để giữ nguyên dưỡng chất, chân giò nên được hầm kỹ cùng các loại rau củ tươi, sạch.

Đừng lo bị ngán nếu thay đổi liên tục thực đơn với chân giò, mẹ sẽ thấy sữa về tràn trề, con tha hồ ti mẹ với niềm vui trọn vẹn.

Mỗi ngày, sau bữa ăn từ 30 phút đến 1 tiếng hoặc trước lúc cho bé bú và trước khi đi ngủ, mẹ nên thưởng thức một ly bột ngũ cốc thơm ngon. Bột ngũ cốc không chỉ nuôi dưỡng sức khỏe mà còn thúc đẩy lượng sữa về dồi dào. Thành phần gồm các loại đậu quý như: đậu đen xanh lòng, đậu xanh hạt tiêu, đậu nành, đậu đỏ, đậu trắng, cùng các loại gạo lứt nếp, gạo lứt tẻ, vừng đen và hạt sen. Tỷ lệ các nguyên liệu cần được cân bằng để tạo nên hỗn hợp bột hoàn hảo.

Khi pha, mẹ dùng khoảng 3 thìa bột, 3 thìa sữa đặc ông Thọ cùng 250ml nước (có thể điều chỉnh độ đặc theo sở thích), thêm chút đường nếu muốn. Ly bột ngũ cốc này sẽ giúp bầu ngực mẹ căng tròn, sữa về tràn đầy, con yêu tha hồ ti mẹ.

Chè vằng là một loại thảo dược thiên nhiên quý giá, còn được biết đến với các tên gọi như chè cước man, dây cẩm vân, dây vằng... Loài cây này xuất hiện phổ biến ở nhiều vùng miền trên đất nước ta.

Hãy đảm bảo mỗi ngày bạn uống ít nhất 2 lít nước, nhưng thay vì nước lọc, hãy thay thế bằng chè vằng. Cách chế biến rất đơn giản: đun sôi nước, thả chè vằng vào, đun nhỏ lửa trong 10 phút rồi tắt bếp. Khi nước chuyển màu đục, bạn có thể cho vào bình giữ nhiệt hoặc bình thủy tinh, uống ấm, pha loãng với nước lọc tùy khẩu vị. Bạn nên tìm mua chè vằng tại các cửa hàng thuốc bắc uy tín hoặc bệnh viện y học cổ truyền. Đây là thức uống thanh mát, giúp giải nhiệt và kích thích sữa về dồi dào cho các mẹ.