Top 14 thức uống tốt cho sức khỏe vào mùa hè

Nước mía là một loại thức uống quen thuộc trong mọi mùa, nhưng đặc biệt không thể thiếu vào mùa hè. Thành phần chủ yếu trong nước mía là đường saccarozơ, cùng với các khoáng chất quý như canxi, crôm, cô-ban, đồng, magie, mangan, photpho, kali và kẽm. Đây là nguồn cung cấp sắt tự nhiên cho cơ thể, đồng thời chứa các vitamin A, C, B1, B2 và nhiều dưỡng chất khác như phytonutrient, protein, chất chống oxy hóa và chất xơ hòa tan.

Những dưỡng chất này trong nước mía đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và duy trì sức khỏe của các cơ quan trong cơ thể, từ thận, dạ dày, mắt, tim, đường ruột cho đến các cơ quan sinh dục. Nước mía có khả năng làm giảm cholesterol xấu, phòng ngừa ung thư, ổn định đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường, hỗ trợ giảm cân, thanh lọc thận và ngăn ngừa nhiều bệnh lý khác.

Vitamin C trong nước cam và nước chanh có vai trò vô cùng quan trọng trong cơ thể, từ việc tạo collagen cho mao mạch, mô liên kết và xương. Thiếu Vitamin C có thể dẫn đến tình trạng da khô, mệt mỏi, giảm cân và các vấn đề về răng miệng. Cam và chanh đều thuộc nhóm trái cây có chỉ số đường huyết thấp, trong đó chanh có chỉ số đường huyết còn thấp hơn cam, là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng ít carb hoặc ít calo. Cam lại là lựa chọn tuyệt vời cho những ai ăn kiêng ít chất béo. Ngoài ra, cả hai loại trái cây này còn cung cấp nhiều vi khoáng quan trọng cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng và chống lão hóa. Nước cam và chanh tươi không chỉ giúp thanh nhiệt mà còn có tác dụng làm đẹp da, đặc biệt là đối với phái đẹp. Một ly nước cam hoặc chanh ép vào ngày hè oi ả sẽ giúp bạn xua tan mệt mỏi và làm dịu cơ thể ngay lập tức.

Cây vối (Cleistocalyx Operculatus) là loài cây thân gỗ có chiều cao từ 5-6m, với đường kính thân có thể lên đến 50cm. Cây vối có lá dai và cứng, dài khoảng 1-1,5cm, với hoa màu lục nhạt và gần như không có cuống. Quả vối hình cầu hoặc hình trứng, khi chín có màu tím sẫm và chứa một lượng dịch. Lá, cành non và nụ vối có mùi thơm dễ chịu, đặc trưng, khiến người dân thường xuyên đun nước vối hoặc trà vối để giải khát, giống như uống trà xanh. Đây là thức uống giải nhiệt quen thuộc từ xưa, có tác dụng thanh mát và lợi tiểu, phù hợp cho mọi mùa trong năm, đặc biệt là vào những ngày hè oi ả. Nước vối giúp giải khát, bổ sung nước cho cơ thể và còn có khả năng giữ nước lâu hơn so với nước lọc. Một nghiên cứu cho thấy, nếu bạn uống nước lọc vào mùa hè, cơ thể sẽ thải ra gần như toàn bộ trong vòng 1 tiếng, nhưng với nước vối, cơ thể chỉ thải ra khoảng 1/5 lượng nước đã hấp thụ. Vì vậy, nước vối là lựa chọn tuyệt vời để duy trì độ ẩm cho cơ thể trong những ngày nóng bức.

Sữa đậu nành có vị ngọt nhẹ và thơm, mang đến cảm giác béo ngậy dễ chịu. Loại sữa này không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn cung cấp một lượng dưỡng chất phong phú, rất có lợi cho sức khỏe. Sữa đậu nành giúp tiêu đờm, giảm mỡ máu và hạ huyết áp, đặc biệt có tác dụng phòng ngừa ung thư đại tràng và hỗ trợ kiểm soát đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, người bị bệnh dạ dày nên tránh sử dụng sữa đậu nành. Một trong những tác dụng vượt trội của sữa đậu nành là khả năng cải thiện chuyển hóa lipid máu. Khác với sữa bò chứa chất béo bão hòa và cholesterol, sữa đậu nành không chứa cholesterol. Các axit béo không bão hòa trong đậu nành có tác dụng giảm cholesterol xấu trong máu, nâng cao cholesterol tốt (HDL), giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và mạch vành. Uống sữa đậu nành đều đặn sẽ giúp duy trì sức khỏe tim mạch ổn định.

Rau má có vị ngọt thanh, tính mát, nổi tiếng với công dụng giải nhiệt và giải độc hiệu quả. Nước rau má là lựa chọn tuyệt vời trong những trường hợp sốt cao, chảy máu cam, mụn nhọt hay rôm sảy. Đặc biệt, rau má còn rất tốt cho những người có chức năng gan suy yếu và sản phụ thiếu sữa. Để làm nước rau má, chỉ cần giã nhỏ rau má tươi, vắt lấy nước, thêm chút đường và nước lọc để có thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Ngoài ra, bạn còn có thể nấu canh rau má hoặc phơi khô để dùng nấu nước giải khát trong ngày. Nước rau má giúp thanh mát cơ thể, rất phù hợp trong những ngày hè oi ả.

Rau má cũng là một món quà tuyệt vời cho sức khỏe, giúp cải thiện lưu thông máu và tốt cho hệ thần kinh, phòng ngừa bệnh động kinh, đột quỵ. Ngoài ra, rau má còn có tác dụng giảm căng thẳng, mệt mỏi, cải thiện tâm trạng và tăng cường hệ miễn dịch. Rau má cũng có khả năng điều trị huyết áp cao, nhiễm trùng đường tiết niệu và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Đặc biệt, với trẻ nhỏ, rau má có tác dụng làm giảm sốt và hỗ trợ điều trị tiêu chảy rất hiệu quả.

Trà xanh là một thức uống tuyệt vời giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Với hàm lượng chất chống oxy hóa mạnh mẽ, trà xanh không chỉ giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi mà còn làm mát da, hỗ trợ duy trì làn da khỏe mạnh và tươi trẻ. Trong những ngày hè oi ả, một tách trà xanh không chỉ giải khát mà còn bổ sung nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên tránh uống trà xanh vào buổi tối vì có thể làm ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.

Polyphenol trong trà xanh có tác dụng tuyệt vời trong việc thúc đẩy quá trình chuyển hóa lipid, giúp cơ thể chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng, giảm cân một cách tự nhiên. Uống trà xanh hàng ngày giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, trà xanh chính là bí quyết tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân, giúp cơ thể khỏe mạnh và cân đối hơn.

Cây nha đam, thuộc họ lô hội, là một loài thực vật mọng nước, phổ biến trong các vùng khí hậu nhiệt đới. Nước ép nha đam được chiết xuất từ thịt lá lô hội, có dạng lỏng sệt và từ lâu đã được biết đến như một phương thuốc tự nhiên. Nước ép nha đam không chỉ giúp làm dịu da sau cháy nắng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác khi uống ở dạng nước trái cây.

Với đặc tính ưa nước của cây nha đam, loại nước này là giải pháp lý tưởng để chống lại tình trạng mất nước trong cơ thể. Hơn nữa, nó hỗ trợ quá trình giải độc, giúp thanh lọc cơ thể và loại bỏ các tạp chất. Nước ép nha đam còn cung cấp dưỡng chất giúp cải thiện chức năng của các cơ quan như thận và gan, những bộ phận đóng vai trò quan trọng trong việc giải độc và lọc máu, giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh.

Rau diếp cá, hay còn gọi là ngư tinh thảo, là một loại cây cỏ nhỏ, sống lâu năm, thường mọc ở những vùng ẩm ướt. Cây có thân rễ phát triển ngầm dưới đất và cao khoảng 40cm. Hoa của rau diếp cá màu vàng nhạt, mọc thành cụm, có mùi tanh đặc trưng. Trong rau diếp cá chứa một lượng lớn chất xơ, vitamin và các dưỡng chất cần thiết giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh từ bên trong. Uống nước ép rau diếp cá hàng ngày sẽ mang lại nhiều tác dụng kỳ diệu cho sức khỏe và sắc đẹp.

Rau diếp cá nổi bật với khả năng giải độc mạnh mẽ, giúp làn da trở nên mịn màng, chữa lành các vết thâm, vẩy nến, mụn trứng cá. Đồng thời, các chất chống oxy hóa trong rau diếp cá giúp làm sạch da, giảm viêm nhiễm và kích thích quá trình tái tạo da, mang đến làn da khỏe mạnh. Nghiên cứu cũng cho thấy, rau diếp cá có khả năng điều hòa đường huyết, đặc biệt là trong điều trị bệnh tiểu đường. Việc sử dụng nước rau diếp cá trong thời gian dài có thể giúp giảm mức độ glucose trong máu hiệu quả, ổn định lượng đường huyết, từ đó trở thành một phương pháp tự nhiên hỗ trợ điều trị tiểu đường.

Theo y học cổ truyền, sắn dây mang vị ngọt, tính mát, có tác dụng giải nhiệt, chữa đau đầu, sốt cao, đái tháo đường, tiêu chảy và nhiều bệnh lý khác. Đặc biệt, sắn dây được dùng để làm dịu cơ thể trong những ngày hè oi ả. Nước bột sắn dây không chỉ giúp giải khát, chống say nắng, mà còn hỗ trợ điều trị những vấn đề sức khỏe như cao huyết áp và thiếu máu cơ tim. Cách sử dụng đơn giản, bạn chỉ cần hòa bột sắn dây vào nước đun sôi để nguội, thêm một chút đường và khuấy đều. Trong những ngày nóng bức, nước sắn dây sẽ là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt và phục hồi năng lượng.

Để tăng cường hiệu quả, bạn có thể kết hợp sắn dây với rau má. Chỉ cần 20g rau má, giã nát, vắt lấy nước, sau đó hòa với 10g bột sắn dây và đường, vừa giải khát lại vừa thanh nhiệt, mát gan. Hoặc nấu chín sắn dây và sử dụng như một món ăn bổ dưỡng. Đây là thức uống giúp bạn phục hồi nhanh chóng sau một ngày dài mệt nhọc.

Đậu đen không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn là một bí quyết giữ gìn sắc đẹp cho phụ nữ, đặc biệt là người Nhật. Với hàm lượng chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất phong phú, đậu đen giúp duy trì làn da tươi trẻ, mịn màng. Ngoài ra, trong đậu đen còn chứa Polyphenol, một hợp chất mạnh mẽ chống lại quá trình lão hóa, giúp da luôn trẻ trung. Đậu đen rang chứa tới 10 loại axit amin thiết yếu như lysine, methionine, tryptophan, và nhiều dưỡng chất khác giúp nâng cao sức khỏe và sắc đẹp. Sử dụng nước đậu đen đều đặn sẽ cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng dồi dào và góp phần duy trì làn da luôn rạng ngời.

Hơn thế nữa, đậu đen còn là thực phẩm lý tưởng cho hệ xương khớp nhờ vào các khoáng chất như canxi, phốt pho, kẽm và sắt. Nước đậu đen sẽ giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa các bệnh lý về xương khớp. Với hàm lượng natri thấp, nước đậu đen cũng là một lựa chọn tuyệt vời giúp duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ cơ thể chống lại nhiều bệnh tật.

Bí đao là một loại quả mát, với hàm lượng chất béo gần như không có, giúp giảm mỡ thừa và ngăn ngừa béo phì hiệu quả. Loại quả này còn nổi tiếng với khả năng làm sáng da và cải thiện độ ẩm, giúp da mềm mịn và xóa mờ vết nám, thâm. Uống nước ép bí đao thường xuyên không chỉ giúp giải nhiệt mà còn có tác dụng thanh lọc cơ thể, giúp phòng chống say nắng, ngộ độc nhẹ và các bệnh da liễu như mụn nhọt hay rôm sảy. Bí đao là sự lựa chọn tuyệt vời để bạn duy trì vóc dáng thon gọn nhờ khả năng đốt cháy mỡ thừa mà không gây tăng cân.

Bí đao còn rất giàu chất xơ, nước và các enzyme có lợi, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và cải thiện hệ miễn dịch. Với lượng vitamin C và carotene dồi dào, bí đao giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ tiêu hóa và cung cấp các tế bào máu khỏe mạnh cho cơ thể. Nhờ những tác dụng này, bí đao là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe toàn diện.

Không phải ai cũng có thể hấp thụ đầy đủ dinh dưỡng qua chế độ ăn uống hàng ngày, đặc biệt là khi thực phẩm chế biến sẵn hiện nay không còn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng như trước đây. Ngoài ra, môi trường ô nhiễm và những căng thẳng từ cuộc sống cũng ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của chúng ta. Trong khi đó, các loại hoa quả và rau củ lại là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

Vào mùa hè, khi thời tiết oi bức, một ly nước ép hoa quả tươi mát, đa sắc màu không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Thay vì lựa chọn những thức uống ngọt chứa đường, hãy ưu tiên nước ép hoa quả tươi để bổ sung vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe một cách tự nhiên nhất.

Râu ngô, theo Đông y, có vị ngọt, tính bình và tác động trực tiếp lên thận và bàng quang. Những công dụng tuyệt vời của nó trong điều trị các bệnh lý như đái tháo đường, viêm đường tiết niệu, sỏi thận, sỏi mật, và thậm chí hạ huyết áp đã được biết đến rộng rãi. Râu ngô không chỉ là bài thuốc dân gian quý giá mà còn là một thức uống giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, hỗ trợ điều trị bệnh tật.

Không chỉ vậy, nước râu ngô còn giúp thanh nhiệt, giải độc, đồng thời cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Bạn có thể sử dụng râu ngô tươi hoặc khô, nấu cùng mía lau hoặc lá dứa để tạo hương vị đậm đà hơn. Đây là thức uống lý tưởng thay thế nước lọc hàng ngày cho những ai gặp vấn đề về huyết áp, tiểu đường và rất an toàn cho mọi lứa tuổi.

Nước dừa là bí quyết tự nhiên giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Theo nghiên cứu khoa học, nước dừa có tác dụng làm giảm cholesterol, chất béo trung tính, và đặc biệt là giảm lượng chất béo trong gan. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy, với một người trưởng thành nặng 68kg, chỉ cần uống 2,7 lít nước dừa mỗi ngày sẽ đạt được hiệu quả giảm cholesterol tương đương với tác dụng của thuốc statin. Thật ấn tượng phải không?

Nước dừa không chỉ là thức uống giải khát tuyệt vời trong mùa hè mà còn là nguồn dưỡng chất tự nhiên, giúp tăng cường trí lực và sức khỏe tổng thể. Mùa hè này, chỉ cần một quả dừa, một chút đường và đá lạnh, bạn đã có ngay một thức uống mát lạnh, bổ dưỡng và cực kỳ an toàn cho sức khỏe.