12 tiệm bánh mì đáng thử nhất Sài Gòn - Hương vị đậm chất Việt

Khởi nghiệp từ năm 1982, Bánh mì Nguyên Sinh số 141 mang tên người con trai thứ hai của gia đình sáng lập, là hiện thân của di sản ẩm thực Pháp-Việt. Tiệm bánh này ghi dấu ấn bởi hai nét độc đáo: Là một trong những thương hiệu Việt đầu tiên phục vụ bánh mì thịt nguội (món "cơm Tây" quý tộc) từ năm 1942, và vẫn giữ nguyên tinh hoa công thức xưa.

Nét đặc sắc nhất ở Nguyên Sinh chính là cách thưởng thức đầy nghệ thuật - một dĩa thịnh soạn gồm 7 loại thịt nguội tinh túy: pate gan thượng hạng, xúc xích Ý, giò thủ truyền thống, giò heo rút xương, thịt hun khói... kết hợp cùng đồ chua tự làm và bơ nhập khẩu. Đặc biệt, pate gan heo/gà với hương vị đậm đà khó tả, quyện cùng bánh mì giòn tan tạo nên trải nghiệm vị giác đỉnh cao, gợi nhớ phong cách thưởng thức sang trọng của Hà Nội xưa.

Chỉ với 30.000-40.000 đồng, Bánh Mì Chảo Cô 3 Hậu mang đến trải nghiệm ẩm thực đường phố đầy phóng khoáng - nơi những chiếc chảo nóng hổi xào lên các nguyên liệu tươi ngon: bò mềm, trứng ốp la vàng ươm, xíu mại đậm vị hay phô mai kéo sợi quyện cùng bánh mì giòn rụm. Quán nổi tiếng với phong cách phục vụ nhanh nhẹn và thái độ thân thiện hiếm có.

Đặc sản của quán là món bánh mì chảo thập cẩm chỉ 24.000 đồng - một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng với thịt bò, pate, thịt viên và trứng ốp la kèm salad tươi mát. Phiên bản cao cấp hơn còn có jambon, chả lụa, xúc xích, thịt ba rọi muối... được xào cùng hành tây thơm lừng. Điểm thú vị là độ nêm vừa phải để thực khách tự điều chỉnh khẩu vị bằng muối tiêu, xì dầu hay tương ớt. Không gian quán tuy nhỏ nhưng được bài trí gọn gàng, sạch sẽ với phong cách bình dân ấm cúng.

Chảo Restaurant đã chinh phục thực khách bằng sự cân bằng hoàn hảo trong từng món ăn. Những lát bò được xào tới độ lý tưởng - mềm mà không nát, dai mà không cứng, tỏa hương thơm đặc trưng. Các món được biến tấu khéo léo để vừa giữ được nét tinh túy vừa phù hợp khẩu vị người Việt, tạo cảm giác ngon miệng mà không ngấy. Không gian quán được bài trí độc đáo cùng phong cách phục vụ tận tâm.

Quán trở thành điểm đến lý tưởng trong những ngày se lạnh, khi thực khách được thưởng thức những chảo bánh mì nóng hổi xì xèo trong không gian ấm cúng. Đặc biệt nổi bật là món bò xào hành tây thơm lừng - bữa sáng tràn đầy năng lượng. Dù là quán vỉa hè nhưng không thiếu những đĩa đồ chua giòn tan, cân bằng vị giác một cách tinh tế.

Trải qua 60 năm gắn bó cùng Sài Gòn, Bánh mì chảo Hòa Mã không chỉ là chứng nhân lịch sử mà còn là biểu tượng ẩm thực độc đáo. Nơi đây bảo tồn công thức 'bánh mì chảo' đặc biệt từ năm 1960 - trứng ốp la vàng tươi, xúc xích, chả lụa và thịt ba rọi muối được chiên chung trong chảo nóng hổi, thơm lừng mùi hành tây, ăn kèm xì dầu đậm đà. Hai quả trứng luôn được giữ ở độ chín lý tưởng, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa các nguyên liệu.

Từ món ăn bình dân, bánh mì Hòa Mã đã trở thành di sản ẩm thực chinh phục mọi tầng lớp - từ học sinh đến doanh nhân, và cả du khách quốc tế. Họ coi đây là tinh hoa ẩm thực đường phố Việt Nam, nơi hội tụ sự giản dị mà tinh tế trong từng nguyên liệu: trứng mềm mịn, jambon đậm vị, rau thơm tươi mát cùng những lát dưa leo giòn tan.

Bánh mì Xíu Mại Khô là sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực Hoa và Việt, nơi những viên xíu mại đậm đà và há cảo thơm ngon hòa quyện cùng ổ bánh mì giòn rụm. Điểm đặc biệt là không dùng đồ chua hay rau dưa, thay vào đó là lớp tương ớt mỏng cùng hỗn hợp tương-giấm đặc trưng, tạo nên vị béo ngậy vừa phải mà vẫn giữ trọn hương vị nguyên bản.

Có lẽ đây là nơi duy nhất tại Sài Gòn phục vụ món bánh mì độc đáo này. Công thức gia truyền gần 40 năm từ người cha gốc Hoa đã tạo nên khác biệt: xíu mại và há cảo có hương vị đặc biệt không nơi nào có được. Nhiều thực khách đã hình thành thói quen ghé mua mỗi sáng trước khi bắt đầu ngày mới, như một cách giữ gìn nét ẩm thực truyền thống giữa lòng thành phố hiện đại.

Như Lan không đơn thuần là tiệm bánh mì mà đã trở thành biểu tượng văn hóa ẩm thực Sài Gòn. Mỗi ổ bánh vàng ruộm giòn rụm là sự hòa quyện tinh tế giữa lớp vỏ bánh mì Paris truyền thống với nhân thịt quay ướp gia vị bí truyền, pate tự làm thơm ngậy và đồ chua giòn tan. Đặc biệt, pate được chế biến công phu qua quá trình ủ qua đêm trong nồi hấp, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Với hệ thống cửa hàng trải dài từ trung tâm Quận 1 đến Bình Thạnh, Như Lan mang đến trải nghiệm ẩm thực thuần túy Sài Gòn từ sáng sớm đến tối muộn. Đây không chỉ là nơi thưởng thức bánh mì ngon mà còn là điểm đến lý tưởng để cảm nhận hồn cốt ẩm thực đường phố Việt Nam.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• 64-68 Hàm Nghi, Quận 1
• 50 Hàm Nghi, Quận 1
• 122-124 Đinh Tiên Hoàng, Bình Thạnh

Liên hệ: 028 3829 2590 | 028 3517 8221

Email: [email protected]

Trang web: nhulan.vn

Fanpage: facebook.com/banhminhulan365

Giờ phục vụ: 8:00 - 20:00 hàng ngày

Bánh Mì Huỳnh Hoa - biểu tượng ẩm thực đường phố đã làm say lòng bao thế hệ thực khách. Mỗi ổ bánh ở đây là một tác phẩm nghệ thuật với lớp pate thơm ngậy đặc trưng, kết hợp hài hòa cùng chả lụa, thịt nguội, chà bông và rau củ tươi ngon. Điểm đặc biệt làm nên thương hiệu chính là công thức pate gia truyền - mềm mịn, béo ngậy nhưng không hề ngấy, cùng lượng nhân 'khủng' khiến thực khách no say chỉ với một ổ.

Được vinh danh bởi các chuyên gia ẩm thực quốc tế, Huỳnh Hoa luôn trong tình trạng đông nghịt khách từ sáng sớm đến tối muộn. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh giòn tan, pate béo bùi, sốt mayonnaise hòa quyện cùng đồ chua giòn sần sật tạo nên trải nghiệm vị giác khó quên.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• 26 Lê Thị Riêng, Quận 1
• 32 Lê Thị Riêng, Quận 1

Hotline: 1900 8021 | 1800 8021

Email: [email protected]

Website: banhmihuynhhoa.vn

Fanpage: facebook.com/banhmihuynhhoa

Giờ mở cửa: 6:00 - 22:00 hàng ngày

Bánh Mì Bảy Hổ - chứng nhân lịch sử của ẩm thực đường phố Sài Gòn, nơi lưu giữ hương vị truyền thống qua bốn thế hệ. Mỗi ổ bánh là sự kết hợp tinh tế giữa lớp vỏ giòn tan đặt riêng, nhân thịt mềm thơm ướp gia vị gia truyền, chả lụa giòn mặn mà và đặc biệt là loại pate "bí mật" tạo nên thương hiệu. Rau hành tươi xanh cùng đồ chua giòn sần sật giúp cân bằng vị giác một cách hoàn hảo.

Trải qua 80 năm tồn tại, quán vẫn giữ nguyên nét giản dị với chiếc xe bánh mì lề đường, nơi mỗi ổ bánh được chế biến tỉ mỉ như một tác phẩm nghệ thuật. Sự kiên trì với chất lượng cùng bí quyết gia truyền đã biến Bảy Hổ thành điểm đến không thể bỏ qua cho những ai muốn thưởng thức bánh mì đúng chất Sài Gòn xưa.