6 địa chỉ cháo sườn làm say lòng thực khách Hà Thành

Cháo Sườn Cô Là đã trở thành huyền thoại phố cổ với món cháo sườn quẩy khiến bao thực khách mê mẩn. Từng nồi cháo thơm lừng được chế biến công phu từ bột gạo tẻ xay mịn, hòa quyện cùng nước xương ngọt thanh và thịt băm mềm thơm. Đặc biệt, ruốc giã tay truyền thống mang đến vị ngọt đậm đà khó quên.

Mỗi muỗng cháo sánh mịn như nhung, điểm xuyến vài miếng quẩy giòn tan cùng ruốc thơm phức, tất cả tạo nên bản giao hưởng vị giác hoàn hảo. Sườn sụn hầm nhừ dai giòn sần sật, hòa quyện cùng vị cay nồng của tiêu xay khiến món ăn trở nên khó cưỡng. Quán còn đa dạng thực đơn với cháo trai thơm ngon cùng các món ăn kèm đặc trưng: quẩy giòn, ruốc thịt, ruốc nấm đậm vị. Đừng quên thêm hành phi thơm lừng và rau răm tươi mát để trải nghiệm trọn vẹn hương vị đặc biệt này!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 2A Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0355 092 802
Fanpage: https://www.facebook.com/chaosuoncola
Giờ mở cửa: 06:30 - 19:00

Bà Lợi Còng đã trở thành biểu tượng ẩm thực với món cháo sườn sụn khiến bao thực khách say đắm. Cái tên độc đáo này xuất phát từ tình yêu của thực khách dành cho quán - nơi mỗi bát cháo là cả một nghệ thuật. Từng muỗng cháo sánh mịn như nhung, quyện cùng vị ngọt thanh của xương hầm, điểm xuyến chút cay nồng của tiêu xay, tạo nên hương vị khó quên.

Đặc biệt, cháo sườn sụn ở đây được thưởng thức cùng bánh giò giòn tan, trứng vịt lộn béo ngậy và ruốc thơm phức - sự kết hợp hoàn hảo đánh thức mọi giác quan. Dù không gian nhỏ bé nhưng chính sự ấm cúng này lại tạo nên nét duyên riêng cho quán. Giữa tiết trời Hà Nội se lạnh, bát cháo nóng hổi thơm lừng của Bà Lợi Còng chính là liều thuốc tinh thần không thể thiếu với những tín đồ ẩm thực.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 39 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0903 495 419
Giờ mở cửa: 06:30 - 19:30

Cháo sườn Ngõ Huyện đã trở thành ký ức ẩm thực khó phai của bao thế hệ Hà Thành. Khác biệt hoàn toàn với cách nấu cháo thông thường, nơi đây chế biến món ăn từ bột gạo xay mịn hòa quyện cùng nước xương hầm đậm đà, tạo nên hương vị đặc trưng khó lẫn. Mỗi bát cháo là một bức tranh ẩm thực sống động với sườn sụn giòn dai, quẩy vàng giòn tan, cùng những lựa chọn phong phú như ruốc thơm hay trai ngọt.

Giữa tiết trời Hà Nội se lạnh, bát cháo sườn bốc khói nghi ngút tại Ngõ Huyện chính là liều thuốc ấm áp cho tâm hồn. Chỉ với 10.000 - 15.000 đồng, thực khách đã có thể thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực đường phố - nơi hương vị mộc mạc hòa quyện cùng kỹ thuật chế biến tinh tế. Đừng quên thêm chút tiêu cay nồng để cảm nhận trọn vẹn vị ngon đậm đà của món ăn này!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Ngõ Huyện, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00

Nhất Cháo đã nâng tầm món cháo sườn trở thành một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Không giống những quán cháo thông thường, nơi đây mang đến hương vị độc đáo với vị cháo đậm đà pha chút cay nồng quyến rũ. Mỗi niêu cháo là sự kết hợp hoàn hảo giữa cháo thơm ngọt, sườn mềm thấm vị và gia vị đặc trưng Đài Loan.

Điểm nhấn đặc biệt tại Nhất Cháo chính là combo cháo sườn - trà sữa - gan xào, tạo nên bữa ăn cân bằng hương vị. Từng thìa cháo nóng hổi quyện cùng vị béo ngậy của sườn, thơm nồng của tiêu xay sẽ khiến thực khách nhớ mãi không quên. Với nhiều cơ sở trải dài khắp Hà Nội, Nhất Cháo là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá phiên bản cháo sườn đầy sáng tạo này.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:

• 1 Ngõ 1 Hoàng Đạo Thúy, Thanh Xuân
• 165 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy
• 8A Hàng Tre, Hoàn Kiếm

CÚC - Cháo Sườn Sụn đã trở thành thương hiệu quen thuộc với tín đồ ẩm thực Hà Nội với hơn 10 cơ sở trải dài khắp thủ đô. Mỗi bát cháo ở đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa bột gạo xay mịn như nhung và nước xương hầm đậm đà, tạo nên hương vị khó quên. Dù giá thành nhỉnh hơn (25.000 - 30.000 VNĐ/bát) nhưng chất lượng xứng đáng từng đồng.

Điểm nhấn đặc biệt tại CÚC chính là những miếng sườn sụn giòn dai, kết hợp cùng quẩy vàng giòn tan và ruốc nấm thơm phức - chỉ một chút thôi cũng đủ đánh thức mọi giác quan. Quán còn ghi điểm với cách phục vụ thân thiện môi trường bằng hộp giấy. Với không gian ấm cúng và hương vị đặc trưng, CÚC xứng đáng là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích cháo sườn sụn truyền thống.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:

• 143 Đê La Thành, Đống Đa
• 142D Đội Cấn, Ba Đình
• Xem chi tiết tại https://www.facebook.com/cuc0983450185

Cháo Sườn Sụn Huyền Anh đã trở thành huyền thoại ẩm thực tại khu chợ Đồng Xuân, nơi tái định nghĩa món cháo sườn truyền thống. Quán đã cách tân món ăn bằng cách thay thế thịt băm thông thường bằng những miếng sườn sụn giòn dai, tạo nên trải nghiệm vị giác mới lạ dành cho giới trẻ. Mỗi bát cháo là sự hòa quyện hoàn hảo giữa cháo mịn như nhung, sườn sụn đậm đà và ruốc thơm phức.

Điểm đặc biệt của quán nằm ở quy trình chế biến tỉ mỉ của cả gia đình: người chồng khuấy cháo, vợ nêm nếm gia vị, con trai phục vụ tận tình. Với giá chỉ 25.000 đồng/bát, thực khách được thưởng thức món ăn chất lượng từ nguyên liệu tươi ngon. Quán mở cửa đến khuya, trở thành điểm đến lý tưởng cho những tâm hồn ăn đêm đang tìm kiếm hương vị ấm nồng giữa lòng Hà Nội.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• 14 Đồng Xuân, Hoàn Kiếm
• 4A Hàng Vải, Hoàn Kiếm

Điện thoại: 0985 824 493

Email: [email protected]

Fanpage: https://www.facebook.com/Chaosuonhuyenanh/

Giờ mở cửa: 00:00 - 02:30 & 11:00 - 23:59