6 quán bún thang Hà Nội đậm vị cổ truyền - hành trình khám phá tinh hoa ẩm thực phố cổ

Bên cạnh phở và bún chả, bún thang chính là niềm tự hào ẩm thực của Hà Nội ngàn năm văn hiến. Món ăn là sự hòa quyện tinh tế giữa nước dùng thanh ngọt, nguyên liệu chọn lọc và cách chế biến công phu. Cùng tripi.vn phiêu lưu qua 6 địa chỉ bún thang đặc sắc nhất kinh kỳ, nơi lưu giữ hồn cốt ẩm thực Hà Thành.

1. Bún Thang Thanh Thanh - Gìn giữ hương vị thuần khiết

Mỗi tô bún thang tại đây là bản hòa tấu của trứng mỏng như lụa, thịt gà dai mềm, giò lụa thơm phức cùng củ cải dầm giòn tan. Tất cả tạo nên tổng thể hài hòa khó nơi nào sánh bằng. Đặc biệt, quán còn chiêu đãi thực khách bằng trà đá mát lạnh miễn phí.

Mình vừa ghé thăm quán vào thứ 4 tuần trước, tuy nằm sâu trong ngõ nhỏ nhưng hoàn toàn xứng đáng với công tìm kiếm. Hương vị đậm đà chuẩn vị Hà Thành, chủ quán lại cực kỳ niềm nở. Nếu bạn đang tìm kiếm một quán bún thang ngon đúng điệu tại Hà Nội, đây chính là lựa chọn lý tưởng mà mình nhiệt liệt giới thiệu - chắc chắn sẽ quay lại! - Bạn Linh chia sẻ cùng tripi.vn.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 2 ngõ 23 Tôn Thất Thiệp, Ba Đình, Hà Nội
Số điện thoại: 0978 466 869
Giờ mở cửa: 07:00 - 14:00 (Nghỉ chiều)

2. Bún Thang Lan Lùn - Điểm hẹn bình dân chất lượng bất ngờ

Lan Lùn tự hào là điểm đến quen thuộc của tín đồ ẩm thực Hà Thành với mức giá vô cùng hợp lý. Tô bún thang tại đây chinh phục thực khách bởi nước dùng thanh ngọt, trong vắt cùng sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu tươi ngon, tạo nên hương vị khó quên.

Đặc biệt chỉ phục vụ từ chiều đến tối, quán Bún Thang Lan Lùn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo khi màn đêm buông xuống. Nổi tiếng với sự đón tiếp nồng hậu của cô chủ quán, mỗi tô bún ở đây là một tác phẩm nghệ thuật với cách bài trí tinh tế, màu sắc hài hòa, đánh thức mọi giác quan ẩm thực. Đây chắc chắn là điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê khám phá hương vị bún thang đích thực của Hà Nội.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 5 P. Hàng Thiếc, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Số điện thoại: 0934 437 557
Giờ mở cửa: 17:30 - 22:30 (Chỉ phục vụ buổi chiều và tối)

3. Bún Thang Cô Bình - Gìn giữ hương vị truyền thống qua bao thế hệ

Mỗi tô bún thang tại đây là sự hòa quyện tinh tế giữa bún rối mềm mại, giò lụa thơm ngon, thịt gà đậm vị cùng mọc giòn dai, điểm xuyến hành lá tươi xanh. Nước dùng thanh ngọt tự nhiên, khi kết hợp cùng chút mắm tôm đặc trưng sẽ tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 29 P. Cầu Gỗ, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:00 - 11:00 (Chỉ phục vụ buổi sáng)

Bún thang Hà Nội - món quà ẩm thực khiến bao thực khách say lòng bởi hương vị tinh tế. Với 6 gợi ý địa chỉ vàng từ tripi.vn, hy vọng bạn đã tìm được quán bún thang ưng ý, nơi lưu giữ trọn vẹn hồn cốt ẩm thực Thủ đô.

4. Bún Thang Ngọc Tuyền - Giữ trọn hồn vị Hà Nội xưa

Ngọc Tuyền tự hào là điểm đến đầu tiên trong hành trình khám phá bún thang Hà Nội. Tô bún nơi đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng trong vắt, thơm nức mùi nấm hương, cùng các nguyên liệu truyền thống đầy đặn từ mọc giòn đến nấm hương đậm vị, mang đến trải nghiệm ẩm thực thuần khiết nhất.

Mỗi nguyên liệu tại Ngọc Tuyền đều được tuyển chọn tỉ mỉ và chế biến công phu. Cách bài trí tinh tế với các topping xếp lớp hài hòa, khi chan thêm nước dùng nóng hổi sẽ tỏa hương thơm ngào ngạt. Mách nhỏ: thêm chút nước cốt chanh và mắm tôm sẽ đưa hương vị lên một tầm cao mới, đậm đà khó cưỡng.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 58 P. Đào Tấn, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội
Số điện thoại: 0988 665 988
Giờ mở cửa: 05:30 - 13:30 | 17:30 - 21:00

5. Bún Thang Bà Tổng - Nét tinh hoa giữa lòng phố cổ

Bún Thang Bà Tổng là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bún thang đúng điệu Hà Thành. Mỗi tô bún là sự hòa quyện tinh tế của đủ hương vị, từ thanh ngọt đến đậm đà. Không gian quán thoáng mát, vệ sinh sạch sẽ cùng hệ thống điều hòa mát lạnh sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất.

Bún thang tại đây được chế biến từ thịt gà chắc thịt, thơm ngon đúng điệu. Không khí quán ấm cúng với sự đón tiếp niềm nở của chủ quán. Đặc biệt, nước dùng được ninh từ xương tự nhiên, ngọt thanh thuần khiết, không dùng bột ngọt, mang đến hương vị tròn đầy khó quên.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 56 P. Ngô Sỹ Liên, Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội
Số điện thoại: 0912 591 988
Giờ mở cửa: 06:00 - 21:30

6. Bún Thang Phố Hiến Xưa - Nét tinh hoa ẩm thực cố đô

Phố Hiến Xưa là điểm nhấn không thể bỏ qua trong hành trình khám phá bún thang Hà Nội. Quán nổi bật với không gian sạch sẽ, phục vụ chu đáo. Mỗi tô bún thang đạt chuẩn vị với sợi bún được tuyển chọn kỹ lưỡng, chần qua nước sôi để giữ độ mềm dai hoàn hảo. Cách chế biến tỉ mỉ cùng giá cả phải chăng khiến nơi đây trở thành địa chỉ đáng tin cậy cho thực khách sành ăn.

Nước dùng tại đây được ninh nhừ từ xương gà, trong vắt và ngọt thanh tự nhiên. Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, phục vụ chu đáo. Đặc biệt, quán mở cửa xuyên suốt từ sáng đến tối, luôn sẵn sàng phục vụ những thực khách yêu bún thang bất kỳ lúc nào.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 59 Đ. Nguyễn Phong Sắc, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội
Số điện thoại: 0562 229 999
Giờ mở cửa: 06:00 - 21:00 (Mở cửa cả ngày)