7 Thiên đường ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất tại Châu Á

Không chỉ là thiên đường mua sắm, Singapore còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực. Sự đa dạng trong nền ẩm thực của Singapore không thể tìm thấy ở nơi nào khác. Từ món ăn Trung Quốc, Mã Lai đến Ấn Độ, mọi món ăn đều có thể khiến bạn say đắm. Singapore còn tự hào sở hữu nhiều nhà hàng đạt sao Michelin, nhiều hơn bất kỳ quốc gia Đông Nam Á nào. Chinatown là một điểm nổi bật với hơn 220 quầy hàng, nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn không thể bỏ qua như Wanton Mee, cua ớt, cháo ếch hay Cơm gà Hải Nam. Để có những bữa ăn đẳng cấp hơn, hãy đến Marina Bay Sands, nơi bạn có thể thưởng thức bữa tối sang trọng cùng các đầu bếp nổi tiếng như Gordon Ramsay. Đừng quên ghé qua Boat Quay và Clarke Quay để trải nghiệm những món ăn sáng tạo của các đầu bếp trẻ tuổi.

Singapore không chỉ là thiên đường cho những tín đồ ẩm thực mà còn là nơi tụ hội của những món ăn đường phố độc đáo. Với sự đa dạng các món ăn Trung Quốc, Mã Lai và Ấn Độ, Singapore thu hút những người yêu thích ẩm thực đường phố. Đây cũng là quốc gia sở hữu số lượng nhà hàng Michelin nhiều nhất Đông Nam Á, điều này làm tăng thêm sự hấp dẫn của ẩm thực nơi đây.

Triết lý ẩm thực của Đài Loan mang đậm tính giản dị: ăn ít nhưng ăn thường xuyên. Ẩm thực Đài Loan là sự hòa quyện tinh tế giữa ẩm thực Phúc Kiến và các vùng phía Nam Trung Quốc, với một chút ảnh hưởng từ Nhật Bản sau 50 năm bị cai trị. Món ăn nơi đây chủ yếu sử dụng gia vị như nước tương, rượu gạo, dầu mè, cải xanh ngâm chua, ớt, ngò và húng quế. Dù thịt bò ít phổ biến hơn thịt lợn, hải sản và thịt gà, phở bò vẫn là món ăn được yêu thích nhất trên đảo. Đài Bắc nổi bật với hơn 20 con phố chuyên dành cho những tín đồ ẩm thực, nơi mỗi bước chân đều là cơ hội khám phá món ăn mới lạ, hấp dẫn.

Chợ đêm Đài Bắc chính là trái tim của nền ẩm thực đường phố nơi đây, nơi người dân và khách du lịch tấp nập ghé thăm các quầy hàng ngoài trời để thưởng thức Xiao Chi – những món ăn nhẹ hoặc khai vị. Những món ăn nổi tiếng bao gồm Xiao Long Bao với nhân nước súp ngọt lịm, Gau Bao với bánh mì mềm nhồi thịt heo, bánh xèo Tianjing Chong Zhua, và sầu riêng, món đặc sản không thể thiếu của Đài Loan. Đậu phụ thối, món ăn mang dấu ấn của ẩm thực Đài Loan, cũng là món không thể bỏ qua.

Đi lang thang qua các con hẻm và ngõ ngách trong những khu chợ đêm nổi tiếng của Đài Bắc, bạn sẽ ngỡ ngàng với hàng loạt quầy hàng phục vụ món ăn đường phố ngon miệng, nơi bạn có thể thư giãn, tận hưởng bữa ăn cùng gia đình và bạn bè. Những chợ đêm như Thạch Lâm, Ninh Hạ và Thông Hoa luôn là điểm đến yêu thích của những tín đồ ăn uống tại Đài Bắc.

Ẩm thực đường phố ở Hồ Chí Minh luôn là một trải nghiệm đầy thú vị với sự đa dạng và phong phú. Tuy khắp thành phố đều có những quán ăn đường phố hấp dẫn, nhưng bạn sẽ tìm thấy những quán đặc biệt nhất tại đường Vạn Kiếp ở quận 10 và đường Vĩnh Khánh ở quận 4. Những quán ăn này thường đặt bàn thấp trên vỉa hè, với những chiếc ghế nhựa cỡ nhỏ, mang lại cảm giác gần gũi, như là nơi thưởng thức những món ăn gia truyền ngon nhất mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây. Hầu hết các gian hàng này đều do phụ nữ điều hành, là những gia đình có truyền thống nấu ăn lâu đời, với công thức nấu nướng được gìn giữ như một bí mật quý giá.

Hãy nhớ thử bánh mì – món ăn truyền thống của Việt Nam với phần nhân đầy đặn gồm pate, thịt heo, dăm bông, sốt mayonnaise và rau thơm tươi ngon. Phở, món ăn nổi tiếng của Việt Nam, nổi bật nhất khi được ăn kèm với thịt bò thái lát mỏng, nhúng vào nước dùng đậm đà. Ngoài ra, bạn đừng bỏ qua món chả giò tươi – món ăn tuyệt vời, xanh và tốt cho sức khỏe mà lại vô cùng ngon miệng. Điều thú vị là nếu bạn đã từng trải nghiệm phở ở Hà Nội, bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt rõ rệt với phở ở thành phố Hồ Chí Minh. Và cuối cùng, hãy kết thúc bữa ăn của mình bằng một tách cà phê Việt Nam đậm đà, kết hợp với một viên sữa đặc ngọt ngào – hoàn hảo sau một ngày dài khám phá thành phố.

Seoul, thủ đô nhộn nhịp của Hàn Quốc, là thiên đường ẩm thực đường phố với hàng nghìn món ăn đa dạng, từ ngọt đến mặn và cay nồng. Thành phố này có thể dễ dàng được ví như một nhà hàng ngoài trời khổng lồ, nơi mà bạn có thể khám phá vô vàn món ngon suốt cả ngày dài. Những món ăn tuyệt vời như bánh xèo Hotteok, bánh gạo cay Tteokbokki và chả cá Odeng có mặt tại Chợ Gwangjang, một trong những địa điểm không thể bỏ qua ở Seoul.

Khu chợ truyền thống ở Seoul, trải rộng trên diện tích 10 mẫu Anh với hơn 5.000 gian hàng, là nơi bạn có thể tìm thấy tất cả những món ăn đường phố hấp dẫn mà không phải đi đâu xa. Mặc dù khu chợ này không chỉ chuyên bán đồ ăn đường phố, nhưng nó chắc chắn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá. Đừng quên ghé thăm Myeongdong Street Food Alley, nơi hội tụ những món ăn nổi bật từ truyền thống đến hiện đại, như đá bào Patbingsu, bánh mì trứng Gyeran-bbang, cơm cuộn rong biển Kimbap và gà rán kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt.

Bangkok, thành phố rực rỡ của Thái Lan, từ lâu đã là thiên đường ẩm thực đường phố. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy sự pha trộn hoàn hảo của các nền văn hóa Thái Lan, Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Indonesia, Miến Điện và Bồ Đào Nha, tất cả đều góp phần làm phong phú thêm hương vị ẩm thực của thành phố này. Các món ăn nổi bật như cơm chiên với thịt lợn hoặc gà, thịt lợn xào cay với húng quế, và bánh hấp nhồi thịt lợn được phục vụ trên lớp cơm Jasmine thơm lừng, phủ trứng rán, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn và đậm đà hương vị. Nếu bạn muốn thêm phần kích thích, hãy thử các gia vị đặc trưng để làm nổi bật vị cay, chua, mặn và ngọt của các món ăn Thái.

Bangkok không chỉ hấp dẫn bởi món ăn mặn mà còn có vô vàn món tráng miệng thơm ngon. Hãy thưởng thức những chiếc bánh crepe giòn với trứng đường ngọt ngào hoặc xôi xoài ngon tuyệt, kèm với lớp kem dừa béo ngậy. Với ảnh hưởng từ nhiều nền văn hóa khác nhau, ẩm thực Thái Lan là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị tươi mới và sự tinh tế. Đừng quên tham gia một chuyến tham quan ẩm thực để có thể trải nghiệm trọn vẹn các món ăn độc đáo của thành phố này.

Ẩm thực Hà Nội, với sự đa dạng và tinh tế của mình, là một điều bất ngờ đối với một thành phố nhỏ nhưng vô cùng quyến rũ. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn tuyệt vời mà không cần phải di chuyển quá xa, chỉ cần dạo quanh khu phố cổ, nơi những quầy hàng ẩm thực vỉa hè luôn sẵn sàng chào đón bạn. Tại đây, những món ăn ngon được phục vụ trên chiếc bàn thấp, ghế nhựa đủ màu sắc, tạo nên một không gian ấm cúng và gần gũi. Những quầy hàng này chủ yếu do các bà mẹ, bà ngoại, truyền từ đời này sang đời khác, lưu giữ tinh hoa của ẩm thực truyền thống.

Không thể không thử những món ăn nổi tiếng như Chả Cá Lã Vọng, với cá nướng đặc biệt cùng thì là và nghệ, tạo nên hương vị khó quên. Bánh mì Việt Nam với nhân pate, thịt lợn, dăm bông, sốt mayonnaise và rau thơm tươi mát cũng là một món không thể bỏ qua. Bên cạnh đó, phở Hà Nội với nước dùng đậm đà và thịt bò tươi ngon, hay những món chả giò lành mạnh sẽ làm bạn mãn nguyện. Đừng quên thưởng thức bún chả, món ăn đặc trưng của Hà Nội mà Tổng thống Obama đã từng thưởng thức. Kết thúc hành trình ẩm thực là một cốc cà phê sữa đá, thức uống đậm đà và ngọt ngào, đặc trưng của thủ đô này.

Ở Nhật Bản, người dân không chỉ có một quy tắc uống trà nghiêm ngặt mà còn tuân thủ nguyên tắc tương tự đối với ẩm thực. Chính vì vậy, Tokyo, nơi tập trung nhiều nhà hàng đạt sao Michelin nhất, trở thành một điểm đến tuyệt vời cho những tín đồ ẩm thực. Từ sushi tinh tế đến những món ăn truyền thống như soba đậm đà hay tempura giòn rụm, Tokyo mang đến một trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo mà bất kỳ thực khách nào cũng sẽ phải trầm trồ.

Ẩm thực tại Tokyo luôn hướng tới sự hoàn hảo trong từng chi tiết, với những món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt đến từng lớp bao bì. Du khách có thể dễ dàng thưởng thức các món ăn đường phố truyền thống tại các khu chợ gần ga tàu hoặc các khu vực đi bộ, với những món ăn như Taiyaki (bánh cá nhân đậu đỏ), Okonomiyaki (bánh kếp mặn với đủ loại nguyên liệu) và Takoyaki (viên bột bạch tuộc hấp dẫn). Mỗi món ăn đều mang đậm hương vị đặc trưng của Nhật Bản, khiến Tokyo trở thành thiên đường ẩm thực không thể bỏ lỡ.