8 địa chỉ cháo lòng đậm vị không thể bỏ qua tại Quận 8, TP.HCM

Ẩn mình trên con đường Phạm Hùng nhộn nhịp, Cháo Lòng Nam Định 18 Món tỏa sáng như viên ngọc ẩm thực với không gian thoáng đãng, sang trọng. Quán mang đến trải nghiệm ẩm thực chuẩn vị Bắc Bộ - nơi tinh túy của món cháo lòng truyền thống được nâng tầm với 18 cách chế biến độc đáo.

Tô cháo vàng ươm với nước dùng ngọt thanh từ xương hầm, kết hợp hoàn hảo cùng lòng non giòn sần sật, huyết mềm như lụa. Điểm nhấn đặc biệt là hệ thống phụ gia đa dạng: quẩy giòn tan, rau thơm tươi mát, cùng 17 loại lòng đặc sản được sơ chế tỉ mỉ ngay trong ngày. Mỗi muỗng cháo là sự hòa quyện của vị ngọt đậm đà, hương thơm nồng nàn và cảm giác ấm nóng lan tỏa.

THÔNG TIN ĐẶC BIỆT:
Địa chỉ: 223 Phạm Hùng - góc phố ẩm thực Quận 8
Trải nghiệm: Không gian sang trọng phù hợp tiệc gia đình, hội nhóm
Liên hệ: 0399 407 307 (Hotline đặt bàn)
Giờ phục vụ: 15:30 - 23:30 (Đêm muộn vẫn ấm bụng)

Ẩn mình bên vỉa hè Nguyễn Thị Tần, Cháo Lòng Dì Thúy mang đến hương vị đồng quê miền Tây chân chất. Từng hạt cháo nở bung mềm mại hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh, điểm xuyến vị cay ấm của gừng, thơm nồng của hành phi. Đặc biệt nhất là các loại lòng được sơ chế kỹ lưỡng - dồi dai giòn, lòng non tươi ngọt, gân béo ngậy - tất cả tạo nên bản hòa tấu vị giác đầy quyến rũ.

Dù không gian bình dân nhưng mỗi tô cháo ở đây đều là tâm huyết. Cháo luôn được giữ nóng hổi trên bếp lửa, độ sánh vừa phải, gia vị nêm nếm chuẩn vị. Điểm cộng lớn nhất chính là sự hào phóng - tô cháo đầy ụ nguyên liệu mà giá cả vô cùng phải chăng. Không chỉ ngon miệng, thực khách còn được chào đón bằng nụ cười thân thiện của chủ quán, khiến bữa ăn thêm ấm áp như về nhà.

THÔNG TIN ĐÁNG CHÚ Ý:
Địa chỉ: 125 Nguyễn Thị Tần - góc phố ẩm thực Quận 8
Đặc sản: Cháo lòng miền Tây chuẩn vị
Giờ phục vụ: 13:00 - 19:00 (Chiều muộn vẫn còn nóng hổi)

Giữa nhịp sống hối hả của Quận 8, Cháo lòng Má heo tỏa sáng như một điểm dừng chân ấm áp với tô cháo lòng truyền thống đậm đà hương vị. Mỗi nguyên liệu từ lòng non tươi ngon đến xương heo ngọt nước đều được chọn lọc kỹ càng từ những nguồn cung uy tín. Hạt cháo trắng mềm bung nở trong nước dùng trong veo, thoảng hương gạo rang ấm nồng.

Tại đây, thực khách được thưởng thức nghệ thuật phối hợp nguyên liệu tinh tế: từ lòng non giòn sần sật, dồi thơm phức, đến gan mềm béo ngậy. Đặc biệt, món dồi rán vàng ruộm cùng óc heo hấp hành gừng là những điểm nhấn không thể bỏ qua. Mỗi tô cháo là một bức tranh ẩm thực sống động với đầy đủ sắc - hương - vị, được chăm chút tỉ mỉ từ khâu nguyên liệu đến cách trình bày.

Trải qua bao năm tháng, Cháo lòng miền Tây Anh Thư vẫn giữ nguyên vẹn nét đặc trưng ẩm thực đồng bằng sông Cửu Long. Không gian quán thoáng đãng với tông màu ấm áp, nơi mỗi tô cháo là một bản giao hưởng của hương vị: cháo trắng mềm như lụa, nước dùng ngọt thanh từ xương hầm, điểm xuyến vị béo ngậy của gan, giòn sần sật của lòng, cùng huyết mềm mịn như tan trong miệng.

Điều làm nên thương hiệu chính là bí quyết nấu cháo độc đáo - hạt gạo nở bung đều tăm tắp trong nồi cháo sánh mịn, không dùng bột ngọt mà vẫn đậm đà tự nhiên. Thực khách có thể tùy chỉnh khẩu vị với hành phi thơm lừng, ớt tươi cay nồng hay những tép tỏi giòn tan. Đặc biệt, quán còn phục vụ các loại nước uống tươi mát như cam ép nguyên chất, tạo nên trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.

Nổi danh là thiên đường của tín đồ lòng heo, Quán Cháo lòng - Bánh hỏi Giang Sơn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với hơn 20 món chế biến từ lòng tươi ngon mỗi ngày. Đặc biệt nhất là món cháo lòng thập cẩm - nơi hội tụ đủ các loại lòng non giòn tan, dạ dày dai giòn, nõn đuôi béo ngậy, cùng thịt dải mềm thơm, tất cả hòa quyện trong tô cháo vàng ươm với nước dùng ngọt thanh từ xương hầm 12 tiếng.

Điểm nhấn đặc biệt là sự kết hợp tinh tế giữa cháo lòng nóng hổi và bánh hỏi trắng mịn - tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Mỗi muỗng cháo là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên, độ sánh mịn của gạo và độ giòn sần sật của các loại lòng được tẩm ướp gia vị đặc trưng. Không gian quán luôn nhộn nhịp bởi những thực khách sành ăn tìm đến để thưởng thức bữa tiệc lòng heo đúng điệu.

Giữa lòng Quận 8 nhộn nhịp, Cháo lòng Huyết chưng Anh Thư tỏa sáng như một điểm đến không thể bỏ qua với tô cháo lòng thập cẩm đậm đà hương vị. Mỗi nguyên liệu từ tim gan mềm ngọt đến huyết mịn như lụa đều được chọn lọc kỹ càng và chế biến tỉ mỉ. Đặc biệt, món huyết chưng độc đáo với kết cấu mềm mại, thơm nức mùi hành phi là điểm nhấn khó quên.

Tô cháo vàng ươm với hạt gạo nở bung đều, quyện trong nước dùng ngọt thanh từ xương hầm nhiều giờ. Cách phối trí nguyên liệu tinh tế: từ dồi dai giòn, sụn giòn sần sật đến óc heo béo ngậy tạo nên bữa tiệc vị giác trọn vẹn. Không gian quán tuy giản dị nhưng luôn ấm áp hương vị quê nhà, nơi thực khách có thể thưởng thức trọn vẹn nghệ thuật ẩm thực dân gian được gìn giữ qua nhiều thế hệ.

THÔNG TIN ĐÁNG CHÚ Ý:
Địa chỉ: 42 Đặng Chất - Điểm hẹn ẩm thực truyền thống Quận 8
Đặc sản: Cháo lòng thập cẩm & huyết chưng đặc biệt
Giờ phục vụ: 14:30 - 23:00 (Chiều muộn vẫn ấm bụng)

Nằm khiêm nhường trên con đường Dương Bá Trạc, Cháo Lòng Nam Định 18N mang đến trải nghiệm ẩm thực Bắc Bộ chân chất. Tô cháo vàng ươm với hạt gạo nở bung đều, quyện trong nước dùng ngọt thanh từ xương hầm nhiều giờ. Điểm đặc biệt là sự hào phóng trong nguyên liệu - lòng non giòn sần sật, dồi trường dai ngon, cùng các loại phủ tạng tươi ngon được chế biến tỉ mỉ.

Nghệ thuật phối trí món ăn tại đây khiến thực khách say mê: cháo được nấu vừa độ sánh, không quá đặc cũng không quá loãng, tôn lên vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Mỗi muỗng cháo là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngậy của lòng, vị ngọt thanh của nước dùng và chút cay nồng của ớt tươi. Không gian quán thoáng đãng, sạch sẽ với cách bài trí tinh tế mang đậm phong cách Bắc Bộ, tạo cảm giác ấm cúng như đang dùng bữa tại quê nhà.

THÔNG TIN ĐÁNG LƯU Ý:
Địa chỉ: 158 Dương Bá Trạc - Góc phố ẩm thực Quận 8
Đặc sản: Cháo lòng Nam Định chuẩn vị
Liên hệ: 0982 689 069 (Đặt bàn trước)
Giờ phục vụ: 16:00 - 23:30 (Chiều tối đông vui)

Quán Cháo Lòng 601 là điểm dừng chân lý tưởng với nồi cháo nghi ngút khói, tỏa hương thơm ngào ngạt. Đặc biệt ấn tượng với mâm đồ lòng phong phú từ tim, gan, phèo đến huyết heo - tất cả đều tươi ngon, sạch sẽ. Tô cháo vàng ươm với hạt gạo nở mềm quyện trong nước dùng ngọt thanh từ xương ninh, điểm xuyến vị ấm của gừng. Đồ lòng giòn dai hòa quyện cùng da heo mềm mại, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Thực khách có thể tùy ý phối trộn với hành lá, giá sống, ớt tươi để tăng thêm chiều sâu hương vị. Nổi bật nhất là món dồi nóng với công thức chế biến độc đáo - dai giòn mà không hề đắng, để lại dư vị ngọt ngào nơi đầu lưỡi. Không gian quán thoáng đãng, phục vụ chu đáo cùng tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 601 Hưng Phú, Quận 8, TP.HCM
Điện thoại: 0949 240 078
Giờ phục vụ: 15:00 - 20:00 (Chiều đến tối)