[Khám Phá] 15 địa chỉ phá lấu Sài Gòn đậm vị - Gợi ý không thể bỏ qua

1. Phá lấu xào me Bình Tây - Đặc sản vị chua ngọt

Gợi ý hàng đầu cho thực khách tìm kiếm phá lấu Sài Gòn chất lượng, Phá lấu xào me Bình Tây ghi điểm bởi quy trình chế biến tỉ mỉ. Nguyên liệu tươi ngon, nước dùng đậm đà hài hòa giữa vị béo và độ sánh, tạo nên trải nghiệm vị giác đáng nhớ.

Nước chấm trong veo tưởng chừng đơn giản nhưng ẩn chứa vị chua ngọt hài hòa khó quên. Món phá lấu kết hợp cùng rau muống chiên bơ sốt me tạo nên sự hòa quyện độc đáo - sốt me thanh nhẹ không lấn át vị nguyên bản. Rau muống giòn tươi được chiên vừa tới, cùng phá lấu thơm bơ béo ngậy, đặc biệt ngon khi chấm cùng sốt tắc đặc trưng.

• Giờ phục vụ: 10:30 - 19:00
• Mức giá: 15.000đ - 20.000đ (phù hợp túi tiền)

Thông Tin Nhà Hàng:

• Địa chỉ: 36B Bình Tây, Phường 1, Quận 6, TP.HCM - điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua

2. Phá lấu bò Cô Thảo - Hương vị gia truyền giữa lòng Sài Gòn

Phá lấu bò Cô Thảo không chỉ là điểm đến quen thuộc của người dân quận 4 mà còn là địa chỉ được giới sành ăn cả thành phố tín nhiệm. Ngay từ lần đầu thưởng thức, thực khách sẽ bị chinh phục bởi công thức gia truyền độc đáo, tạo nên dấu ấn khó phai tại quán phá lấu đình đám này.

Nồi phá lấu sắc màu bắt mắt là lời mời gọi khó cưỡng. Điểm đặc biệt làm nên thương hiệu chính là nguyên liệu được xử lý tỉ mỉ - nội tạng sạch sẽ, không hề lẫn mùi khó chịu. Miếng phá lấu dai vừa phải, thấm đẫm gia vị, tạo nên trải nghiệm vị giác hoàn hảo. Nếu đang tìm kiếm địa chỉ phá lấu ngon Sài Gòn đúng điệu, đây chính là điểm đến lý tưởng dành cho bạn.

• Thời gian phục vụ: 08:00 – 22:00
• Mức giá: 10.000đ – 30.000đ (phù hợp mọi túi tiền)

Thông Tin Nhà Hàng:

• Địa chỉ: 243/29G Tôn Đản, Phường 15, Quận 4, TP.HCM - điểm hẹn ẩm thực hấp dẫn

3. Phá Lấu Cô Oanh - Nét Độc Đáo Giữa Lòng Sài Thành

Phá lấu Cô Oanh mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị khi kết hợp cùng bánh mì hoặc mì. Quán nổi bật với hai phiên bản chế biến: phá lấu nướng thơm lừng và phá lấu luộc đậm đà, mỗi món đều có nét hấp dẫn riêng, đem đến sự lựa chọn đa dạng cho thực khách.

Được xem là một trong những địa chỉ phá lấu ngon nhất Sài Gòn, quán Cô Oanh nổi tiếng với phá lấu nước và phá lấu luộc chuẩn vị. Nguyên liệu tươi sạch được chế biến tỉ mỉ cùng nước chấm đậm đà tạo nên hương vị khó quên. Không gian quán rộng rãi, thoáng đãng là điểm đến lý tưởng cho những buổi lai rai cùng bạn bè.

• Giờ phục vụ: 14:00 - 23:00
• Giá chỉ từ 20.000 VNĐ/chén phá lấu (bánh mì hoặc mì tính phụ phí riêng)

Thông Tin Quán Ăn:

• Địa chỉ: 200/20 Xóm Chiếu, P.14, Q.4, TP.HCM - điểm hẹn ẩm thực đáng trải nghiệm

4. Phá Lấu Bò Bà Hạt - Hương Vị Gần Nửa Thế Kỷ

Phá lấu bò Bà Hạt đã ghi dấu ấn suốt hàng chục năm tại quận 10 với nước chấm độc đáo. Vị béo thơm đặc trưng kết hợp hài hòa giữa chua, ngọt, cay, mặn - tưởng như nước mắm thông thường nhưng lại mang hương vị đặc biệt như nước chấm ốc. Miếng phá lấu mềm thơm hòa quyện cùng nước chấm đặc biệt tạo nên trải nghiệm vị giác 'tuyệt đỉnh'.

Được xem là một trong những địa chỉ phá lấu ngon nhất Sài Gòn được giới sành ăn truyền tai nhau. Đây chính là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn đổi vị với món phá lấu đặc biệt.

• Giờ phục vụ: 16:00 - 22:00
• Mức giá: Phá lấu bò chỉ 20.000 VNĐ/chén (giá cả hợp lý)

Thông Tin Nhà Hàng:

• Địa chỉ: 533 Bà Hạt, Q.10, TP.HCM - điểm đến không thể bỏ qua

5. Phá Lấu Chiên Vũ Tùng - Biến Tấu Độc Đáo

Nếu phá lấu luộc là món truyền thống thì phá lấu chiên Vũ Tùng chính là biến tấu độc đáo chiếm trọn tình cảm thực khách. Quán giữ vững phong độ với giá cả bình dân, nơi phá lấu nước được ninh cùng sữa tạo vị béo ngọt hài hòa, kết hợp hoàn hảo với bánh mì giòn tan. Đặc biệt, phá lấu chiên vàng ruộm đạt chuẩn - giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn mềm ngọt bên trong.

• Giờ phục vụ: 15:00 - 21:00
• Mức giá: 15.000đ - 20.000đ (vô cùng hợp lý)

Thông Tin Quán Ăn:

• Địa chỉ: 90 Vũ Tùng, P.2, Q.Bình Thạnh - góc ẩm thực đáng trải nghiệm

6. Phá Lấu Xiên Que & Gà Nướng Vỉa Hè - Hương Vị Đường Phố

Phá lấu xiên que & gà nướng Vỉa Hè mang đậm chất Sài Gòn xưa với không gian giản dị nhưng vệ sinh. Mỗi xiên phá lấu, gà nướng hay lòng heo đều được trình bày đẹp mắt cùng rau củ kèm theo. Đặc biệt nổi bật với phá lấu nướng thơm lừng, mề gà dai giòn, tất cả được xiên khéo léo cùng cải chua, hành tây tạo nên hương vị cân bằng. Đây chính là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm địa chỉ phá lấu ngon quận 5 đậm chất bình dân.

• Giờ phục vụ: 16h00 – 22h30
• Mức giá: 12.000 VNĐ/xiên hoặc 60.000 VNĐ/dĩa (đa dạng lựa chọn)

Thông Tin Quán Ăn:

• Địa chỉ: 565/21 Nguyễn Trãi, Q.5, TP.HCM - điểm đến ẩm thực đáng thử

7. Phá Lấu Sạch Ba Khum - Chuẩn Vị Sài Thành

Ba Khum nổi tiếng là quán phá lấu Sài Gòn đạt chuẩn cả về chất lượng lẫn vệ sinh. Đặc biệt với món phá lấu lòng bò được chế biến công phu, khử sạch mùi hôi nhưng vẫn giữ trọn hương vị đặc trưng. Mỗi dĩa phá lấu tại đây đều mang đến trải nghiệm vị giác khó quên, khiến thực khách muốn thưởng thức thêm nhiều lần nữa.

Phá lấu được ninh nhừ với nước dừa tươi nguyên chất, điểm xuyến hương quế thơm lừng tạo nên vị ngọt thanh đặc trưng. Đặc biệt, nước chấm gia truyền của quán với công thức độc đáo sẽ khiến thực khách say đắm ngay từ lần đầu thưởng thức.

• Giờ phục vụ: 15:00 - 22:00
• Mức giá: 22.000 - 32.000 VNĐ (xứng đáng với chất lượng)

Thông Tin Nhà Hàng:

• Địa chỉ: 20K Gò Dầu, P.Tân Sơn Nhì, Q.Tân Phú, TP.HCM - điểm đến không thể bỏ qua

8. Phá Lấu Lì - Chuyên Gia Phá Lấu Đích Thực

Phá lấu Lì chuyên phục vụ các món biến tấu từ phá lấu, từ bánh mì phá lấu, mỳ phá lấu cho đến lẩu phá lấu và phá lấu nướng độc đáo. Điểm nổi bật của quán là sự đảm bảo vệ sinh tuyệt đối - yếu tố quan trọng nhất với những tín đồ phá lấu khó tính.

Lẩu phá lấu tại đây có sợi mỳ giò dai vừa tầm, không bị nát. Nước dùng đậm đà với vị ngọt thanh từ nước cốt dừa, kết hợp cùng topping dai giòn sần sật tạo nên trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Đây chính là địa chỉ lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức phá lấu ngon đúng điệu.

• Giờ phục vụ: 15:00 - 21:00
• Mức giá: 20.000 - 50.000 VNĐ (đa dạng lựa chọn)

Thông Tin Nhà Hàng:

• Địa chỉ: 1A Sương Nguyệt Ánh, Q.1, TP.HCM - điểm hẹn ẩm thực hấp dẫn

9. Phá Lấu Ngọc - Tinh Hoa Ẩm Thực Đường Phố

Phá lấu Ngọc - thương hiệu phá lấu ngon Sài Gòn đã ghi dấu ấn suốt hàng thập kỷ. Nơi đây chinh phục thực khách bởi công thức độc đáo: nước dùng béo ngậy từ nước cốt dừa nhưng không ngấy, lòng được sơ chế kỹ lưỡng không mùi hôi, cùng nước chấm me chua ngọt hài hòa. Đây chính là điểm hẹn lý tưởng cho những buổi tụ tập cuối tuần đầy ắp tiếng cười.

• Giờ phục vụ: 17:00 - 22:00
• Mức giá: 15.000 VNĐ/phần (vô cùng hợp lý)

Thông Tin Quán Ăn:

• Địa chỉ: Chung Cư Nguyễn Đình Chiểu, P.Đa Kao, Q.1, TP.HCM - góc ẩm thực đường phố đáng trải nghiệm

10. Phá Lấu Ngọc Thắm - Thiên Đường Ăn Vặt

Phá lấu Ngọc Thắm là điểm đến lý tưởng cho tín đồ ăn vặt với không gian đường phố chân chất. Quán phục vụ đa dạng từ phá lấu thơm ngon, nem nướng, há cảo đến các món giải khát như nước tắc, chanh dây. Đặc biệt, phá lấu ở đây có nước dùng béo ngậy, vị đậm đà khó cưỡng, khiến thực khách muốn ăn mãi không dừng. Đây chính là địa chỉ phá lấu ngon giá rẻ Sài Gòn mà bạn không nên bỏ qua.

• Giờ phục vụ: 13:00 - 22:30
• Mức giá: 20.000 - 35.000 VNĐ (hợp lý với chất lượng)

Thông Tin Quán Ăn:

• Địa chỉ: 26 Bàn Cờ, Q.3, TP.HCM - địa chỉ ẩm thực đáng tin cậy

11. Phá Lấu Dì Hạnh - Hương Vị Xưa Nay

Phá lấu Dì Hạnh - thương hiệu lâu năm với nước dùng đặc biệt hòa quyện vị ngọt từ nước hầm, béo ngậy từ nước cốt dừa, thơm nồng từ quế và ngũ vị hương. Điểm nhấn là nước chấm 'thần thánh' cân bằng vị chua-cay-mặn-ngọt, kết hợp hoàn hảo với lòng heo dai giòn sần sật. Đây chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm phá lấu Sài Gòn ngon mà giá phải chăng.

• Giờ phục vụ: 8:00 - 19:00
• Mức giá: 27.000 - 30.000 VNĐ (xứng đáng với chất lượng)

Thông Tin Nhà Hàng:

• Địa chỉ: 102 Phan Văn Trị, Q.5, TP.HCM - điểm đến không thể bỏ qua

12. Phá Lấu Phụng Thiên - Ẩm Thực Chuẩn Vị

Phá lấu Phụng Thiên mang đến không gian thưởng thức thoáng đãng cùng nước dùng sóng sánh màu hổ phách, tỏa hương thơm nức mũi. Mỗi chén phá lấu nóng hổi chính là lời mời gọi khó cưỡng dành cho thực khách.

Mỗi nguyên liệu tại đây đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, chế biến khéo léo để giữ được độ dai giòn hoàn hảo. Đặc biệt, quán cam kết không sử dụng hóa chất hay chất tẩy rửa, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe. Đây chính là địa chỉ lý tưởng cho những ai tìm kiếm quán phá lấu ngon nổi tiếng Sài Gòn với chất lượng đảm bảo.

• Giờ phục vụ: 14:00 - 02:00 (hôm sau)
• Mức giá: 30.000 - 100.000 VNĐ (đa dạng lựa chọn)

Thông Tin Nhà Hàng:

• Địa chỉ: 228 Nguyễn Phúc Nguyên, P.9, Q.3, TP.HCM - điểm đến ẩm thực đáng tin cậy

13. Phá Lấu Bò Cây Trâm - Hương Vị Đặc Biệt

Phá lấu bò Cây Trâm được mệnh danh là điểm đến 'đáng đồng tiền bát gạo' bậc nhất quận Gò Vấp. Nơi đây nổi tiếng với phá lấu ngon giá bình dân, hương vị đậm đà khó quên. Đặc biệt, phá lấu ăn kèm bánh mì nóng hổi là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày trời se lạnh.

• Giờ phục vụ: 15h00 – 22h00
• Mức giá: 16.000 – 25.000 VNĐ (vô cùng hợp lý)

Thông Tin Quán Ăn:

• Địa chỉ: 208 Cây Trâm, Q.Gò Vấp, TP.HCM - điểm đến ẩm thực đáng trải nghiệm

14. Phá Lấu Dì Nũi - Thương Hiệu Ruột Heo Đặc Biệt

Phá lấu Dì Nũi đã trở thành thương hiệu nổi tiếng trong lòng những tín đồ ruột heo Sài Thành. Nơi đây được mệnh danh là 'càng ăn càng nghiền' bởi hương vị độc đáo khó cưỡng.

Mỗi chén phá lấu tại Dì Nũi tuy nhỏ nhưng đầy ắp nguyên liệu tươi ngon. Phá lấu được cắt vừa miếng, kết hợp hoàn hảo với bánh mì giòn tan và nước dùng đậm đà từ nước dừa tươi. Nước chấm với hương tắc chua ngọt, điểm xuyến vị cay nhẹ tạo nên trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Đặc biệt không thể bỏ qua món phá lấu chiên và khô bò ăn kèm bánh mì - sự kết hợp hài hòa đầy hấp dẫn.

• Giờ phục vụ: 15:00 - 22:00
• Mức giá: 10.000đ - 33.000đ (hợp lý với chất lượng)

Thông Tin Quán Ăn:

• Địa chỉ: 243/30 Tôn Đản, Q.4, TP.HCM - điểm đến ẩm thực đáng thử

15. Phá Lấu Su Su - Biến Tấu Độc Đáo

Phá lấu Su Su là điểm đến không thể bỏ qua khi tìm kiếm phá lấu ngon Quận 3. Quán gây ấn tượng với nồi phá lấu đầy màu sắc cùng các nguyên liệu tươi ngon: thăng long, lá mía, gan, phổi được sơ chế kỹ lưỡng. Nước dùng đậm đà từ nước dừa nguyên chất, kết hợp với nước chấm tắc chua ngọt tạo nên hương vị khó quên.

• Giờ phục vụ: 13:00 - 21:00
• Mức giá: 15.000đ - 30.000đ (hợp lý với chất lượng)

Thông Tin Quán Ăn:

• Địa chỉ: 865 Hoàng Sa, P.9, Q.3, TP.HCM - điểm đến ẩm thực đáng trải nghiệm