Top 7 quán bún thang ngon nhất tại Quận Ba Đình, Hà Nội

Thưởng thức bún tại Lan Gà mang đến cho thực khách cảm giác như lạc về Hà Nội đầu thế kỷ 21. Con phố nhỏ yên tĩnh, tách biệt khỏi nhịp sống ồn ào của thành phố. Quán sạch sẽ, thoáng mát, giá cả hợp lý. Bún thang nổi tiếng với hương vị đậm đà, vệ sinh đảm bảo, phục vụ thân thiện. Bát bún hơi nhỏ nhưng đậm đà.

Nước dùng trong veo, thơm mùi gà, ngọt thanh vị xương, điểm xuyến hương tôm khô dịu nhẹ. Bên trên là lát thịt gà trắng nõn, trứng chiên mỏng vàng, nấm hương thơm phức và củ cải giòn giòn. Bát bún gồm giò lụa, thịt gà, nấm hương, củ cải, trứng tráng, hành lá và rau răm, tất cả được thái nhỏ, sắp xếp gọn gàng. Thêm chút nước dùng nóng hổi, chanh, mắm, muối hay tương tùy khẩu vị, tạo nên bát bún thang đậm chất Hà Nội khiến người mê ăn không nỡ rời.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 104/D1 Trần Huy Liệu, Quận Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00

Nằm tại số 13 Phạm Hồng Thái, Quận Ba Đình, Bún Thang 13 Phạm Hồng Thái là điểm dừng chân thân quen của cả thực khách trong nước lẫn khách quốc tế. Điều đặc biệt nơi đây là giữ trọn vẹn hương vị Hà Nội thời “tem phiếu” xưa cũ. Bún thang đòi hỏi sự tinh tế và khéo léo trong từng công đoạn: giò lụa thái mỏng, trứng tráng mỏng cắt nhỏ, thịt gà xé sợi, cùng các loại rau thơm, hành lá, tỏi ớt tươi sạch đi kèm. Quán luôn đảm bảo tất cả những yếu tố đó để tạo nên một bát bún chuẩn vị.

Nước dùng trong, ngọt thanh, hòa quyện màu sắc sinh động từ xanh của rau, vàng ươm của trứng, hồng nhạt của giò lụa, trắng tinh của bún, đỏ au của tôm băm nhỏ... Tất cả tạo nên bức tranh sắc màu hài hòa cùng hương vị đậm đà của tôm khô và nấm hương. Khi thưởng thức, thực khách thường trộn đều các nguyên liệu để cảm nhận trọn vẹn tinh túy ẩm thực Hà Nội trong từng thìa bún thang đặc sắc.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 13 Phạm Hồng Thái, Quận Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 024 3927 2013
Giờ mở cửa: 06:30 - 11:00

Khi đến với Phở gà - Bún thang Nga Tám, thực khách sẽ được trải nghiệm hương vị Hà Nội đầu thế kỷ 21 tinh tế và đậm đà. Nước dùng tại đây trong vắt, thơm nức, hòa quyện hương tôm khô, mùi gà ngọt ngào, điểm thêm trứng thái nhỏ, thịt gà xé mềm mại, nấm hương thơm phức cùng những lát củ cải giòn giòn tạo nên tổng thể hài hòa.

Quán nổi bật với sự nhiệt tình và thân thiện của cô chủ, mang lại cảm giác thoải mái và ấm cúng cho khách mỗi lần ghé thăm. Nếu bạn là tín đồ của bún thang, chưa một lần thưởng thức tại Phở gà - Bún thang Nga Tám thì thật đáng tiếc. Tất cả nguyên liệu được sắp xếp tỉ mỉ, chan nước dùng thanh ngọt, mỗi thìa bún là sự hòa quyện tinh tế của vị giác và cảm xúc.

Với kinh nghiệm lâu năm và sự tinh tế trong chế biến, chủ quán Phở Vị Mộc đã tạo nên loại nước dùng bún thang thanh khiết, đậm đà khó quên. Bí quyết nơi đây nằm ở những chi tiết nhỏ: nước dùng được hầm từ xương từ tối hôm trước, để nguội và làm lạnh, sau đó loại bỏ phần mỡ đông trên bề mặt, giữ lại phần nước trong suốt. Khi ninh, lửa luôn được kiểm soát ở mức vừa phải, không để nhanh bằng cách đun lửa lớn.

Một bát bún thang tại đây gồm trứng tráng, giò lụa, thịt gà, nấm hương, củ cải, điểm xuyến hành lá và rau răm, tất cả được thái nhỏ, tỉ mỉ như sợi chỉ. Bạn có thể thêm chút mắm tôm để tăng hương vị đặc trưng. Bún thang Phở Vị Mộc nổi bật bởi hương vị thanh tao, tinh tế cùng hình thức bắt mắt với sự hòa quyện sắc màu: xanh của rau răm, hành lá, mùi tàu thái nhỏ, trắng nõn của bún...

Đối với những ai trân trọng hương vị truyền thống, Quán Cũ Hà Nội chính là điểm đến lý tưởng để khám phá tinh hoa ẩm thực Việt. Nơi đây nổi bật với phong cách chế biến tinh tế, đậm đà sắc thái văn hóa Hà Nội xưa. Bát bún thang tại quán không chỉ hấp dẫn bởi hương vị chuẩn mực mà còn ở sự chau chuốt tỉ mỉ trong từng khâu trình bày.

Bún thang ở Quán Cũ Hà Nội làm say lòng thực khách sành ăn nhờ vào nước dùng được hầm kỹ từ xương đêm hôm trước, sau đó được làm lạnh, loại bỏ lớp bọt mỡ để giữ lại phần nước trong vắt, thanh khiết. Lửa ninh luôn được kiểm soát vừa phải để nước dùng giữ được độ ngọt tự nhiên tinh tế. Không gian nhà hàng gợi nhớ vẻ đẹp sang trọng pha lẫn nét cổ kính của Hà Nội xưa, với ánh đèn vàng nhẹ nhàng rọi lên các cổ vật quý giá, mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy cảm xúc. Nếu bạn yêu ẩm thực truyền thống, đừng bỏ lỡ địa chỉ nổi tiếng này.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 31A Phan Đình Phùng, Quận Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 024 3734 4048 & 0913 205 545
Email: [email protected]
Fanpage: https://www.facebook.com/quancuhanoi/
Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00

Ẩn mình trong con ngõ nhỏ của phố Tôn Thất Thiệp, Thanh Bún Thang Gia Truyền là điểm dừng chân giản dị nhưng đậm đà hương vị truyền thống. Quán được trang bị điều hòa, mang đến không gian thoáng mát, dễ chịu cho thực khách. Bí quyết tạo nên hương vị đậm đà, thanh khiết của nước dùng chính là sự tỉ mỉ trong từng khâu chuẩn bị: từ việc hầm xương qua đêm, làm lạnh và loại bỏ lớp mỡ đông phía trên, đến việc kiểm soát ngọn lửa vừa phải để nước dùng giữ được độ ngọt tự nhiên.

Mỗi bát bún thang tại Thanh Bún Thang Gia Truyền là tổng hòa của trứng tráng, giò lụa, thịt gà, nấm hương, củ cải, điểm xuyết hành lá và rau răm, tất cả đều được thái nhỏ thành sợi chỉ cầu kỳ. Bạn có thể thêm một chút mắm tôm để làm dậy hương vị đặc trưng hơn. Sự hòa quyện tinh tế của nguyên liệu và nước dùng ngọt thanh tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bún thang không chỉ là món ăn mà còn là nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo và kiên nhẫn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 2 Ngõ 23 Tôn Thất Thiệp, Quận Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 0978 466 869
Email: [email protected]
Fanpage: https://www.facebook.com/thanh.bunthang.71/
Giờ mở cửa: 07:00 – 14:00

Trên con phố Đào Tấn, Bún thang Ngọc Tuyền là điểm đến quen thuộc của những ai sành ăn và yêu mến hương vị truyền thống. Dù bên ngoài quán không quá nổi bật, nhưng chất lượng món ăn và giá cả lại khiến ai cũng hài lòng. Thức ăn được trưng bày gọn gàng trong tủ kính sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhiệt tình và chủ quán thân thiện tạo nên không khí thân thiện, ấm cúng. Nước dùng trong vắt, ngọt thanh tự nhiên, sợi bún nhỏ trắng tinh cùng thịt gà mềm mọng đậm đà khiến thực khách nhớ mãi.

So với mặt bằng chung, giá cả tại Bún thang Ngọc Tuyền khá hợp lý, nhưng không hề ảnh hưởng đến chất lượng hay khẩu phần. Bát bún thang ở đây rực rỡ sắc màu của các nguyên liệu, hòa quyện vị cay nhẹ của ớt, tỏi cùng vị ngọt thanh từ nước dùng hầm xương. Mùi thơm lan tỏa từ bát nước dùng bốc khói nghi ngút là dấu ấn khó quên. Từng thành phần như thịt gà, trứng tráng, giò lụa, nấm hương, củ cải dầm... hòa quyện tinh tế trong nước dùng đậm đà hương xương gà, nấm hương và tôm khô, tạo nên vị ngọt dịu đầy sức quyến rũ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 58 Đào Tấn, Quận Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 0988 665 988
Giờ mở cửa: 05:30 - 21:00