Top 10 cánh đồng muối tuyệt đẹp tại Việt Nam

Nằm trong lòng đồng bằng sông Hồng trù phú, Thái Bình không chỉ nổi danh là vựa lúa lớn mà còn là cái nôi của nghề làm muối truyền thống. Diêm Điền – thị trấn thuộc huyện Thái Thụy – là nơi nghề làm muối đã gắn bó lâu đời với người dân địa phương. Mỗi năm từ tháng 4 đến tháng 7, khi gió nồm thổi qua và ánh nắng chan hòa, những hạt muối trắng tinh, đậm đà và chắc mẩy được kết tinh từ mồ hôi người dân miền biển. Đến đây, du khách không chỉ bị cuốn hút bởi vẻ đẹp giản dị của những ụ muối dưới hoàng hôn, mà còn có dịp khám phá rừng ngập mặn Thụy Trường, đình An Cổ, và thưởng thức các đặc sản địa phương như mắm cáy, sứa chua, gỏi nhệch...
Biển Diêm Điền với độ mặn lý tưởng là điều kiện lý tưởng để sản xuất muối chất lượng cao. Nghề làm muối ở đây bắt đầu từ lúc bình minh, khi người dân chuẩn bị đất, ngâm cát với nước biển, rắc muối mồi rồi chờ kết tinh dưới nắng. Từng hạt muối hình thành trên cát, gom thành từng ụ trắng phau phản chiếu ánh mặt trời tạo nên khung cảnh ngoạn mục. Vào mỗi chiều, từ khoảng 14h, người dân bắt đầu thu hoạch – một công việc vất vả nhưng mang đậm tình yêu nghề và niềm tin vào thành quả lao động. Nếu gặp mưa, cả quy trình phải làm lại từ đầu, thế nhưng điều đó không làm nhụt chí người dân nơi đây. Ghé thăm Diêm Điền là dịp để cảm nhận sự mặn mòi của biển cả và lòng kiên cường của người dân vùng duyên hải.

Đồng muối Sa Huỳnh, nằm tại huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi, nổi bật với hệ thống đê bao dài 5 km cùng diện tích trên 110 ha. Đây là một trong những cánh đồng muối lớn nhất miền Trung, là nơi sinh sống và mưu sinh của khoảng 600 hộ dân. Những năm gần đây, người dân đã áp dụng phương pháp hiện đại như trải bạt hoặc sử dụng nền xi măng thay cho nền đất, từ đó nâng cao chất lượng và giá trị hạt muối. Sa Huỳnh không chỉ là vùng sản xuất muối mà còn là bức tranh sinh động của cuộc sống lao động truyền thống. Mỗi năm, mùa muối bắt đầu từ tháng 3 và kéo dài đến tháng 8, khi nắng vàng trải dài trên cánh đồng trắng xóa. Đến đây, du khách có thể cảm nhận hương vị mặn của biển, của mồ hôi và cả những câu chuyện mưu sinh theo mùa nắng mưa.

Theo các nhà sử học, Sa Huỳnh đã có nghề làm muối từ thế kỷ XIX và vẫn duy trì cách làm truyền thống đến ngày nay. Vào những ngày đầu hạ, khi thủy triều lên xuống đều đặn và biển trở nên trong xanh, diêm dân bắt đầu một ngày mới từ tờ mờ sáng. Họ dẫn nước biển vào các bọng chứa rồi thả nhẹ vào ruộng muối. Khi nắng lên, nước bắt đầu bốc hơi, để lại những tinh thể muối trắng sáng. Để hạt muối đạt độ trắng, to và óng ánh, người dân phải chăm chút từng bước, canh từng cơn nắng. Đó là công việc đòi hỏi kiên trì, nhưng cũng là niềm tự hào của những con người gắn bó cả đời với muối mặn Sa Huỳnh.

Không chỉ nổi tiếng với biển xanh và cát trắng, Khánh Hòa còn có một kho tàng văn hóa lao động biển đáng tự hào – nghề làm muối tại Hòn Khói, vùng đất nằm ở phía bắc tỉnh, giáp vịnh Vân Phong. Những cánh đồng muối trắng phau trải dài ngút mắt như hòa quyện cùng trời mây, tạo nên một khung cảnh mộc mạc mà quyến rũ. Phần lớn diêm dân ở đây là phụ nữ, cần mẫn bên đồng muối dưới cái nắng gay gắt, được trang bị ủng và găng tay để bảo vệ khỏi tác động của muối biển. Đến Hòn Khói, bạn sẽ không chỉ khám phá một làng nghề truyền thống mà còn cảm nhận được sự thanh bình và chân chất của con người miền biển.

Mùa muối nơi đây kéo dài từ tháng 12 đến tháng 4 – khi nắng lên cao và gió biển nhẹ thổi qua đồng ruộng. Những ụ muối trắng nhô lên giữa đồng, lung linh dưới ánh sáng từng thời điểm trong ngày, là cảm hứng bất tận cho những tâm hồn yêu nghệ thuật. Buổi sớm, bình minh đỏ rực hiện ra từ đường chân trời, phản chiếu xuống mặt ruộng tạo nên một không gian tựa như tranh vẽ. Chiều về, hoàng hôn phủ sắc vàng óng hay tím lãng mạn trên mặt nước, biến cánh đồng muối thành tấm gương khổng lồ phản chiếu vẻ đẹp trời đất giao hòa.

Đặc biệt, khi nước rút và những đụn muối lộ ra như những ngọn đồi nhỏ phủ lớp tuyết trắng, mặt trời như nhảy múa giữa những “núi” muối, lúc ẩn lúc hiện. Không gian ấy gợi lên một cảm giác yên bình đến lạ, khiến du khách như lạc vào một thế giới nơi chỉ có thiên nhiên và những thanh âm nhẹ nhàng của cuộc sống.

Cánh đồng muối Ba Tri ở Bến Tre mang trong mình sự khác biệt độc đáo không nơi nào có được. Ruộng muối nằm sâu sau bờ đê, được cải tạo bằng lớp đất thịt tạo nên màu nâu trầm đặc trưng, tựa như cánh đồng lúa đang chờ vụ mới. Trải qua vài ngày nắng gắt, nước biển được phơi cạn dần, để lại những hạt muối trắng trong như pha lê. Dưới ánh nắng vàng rực rỡ, từng tinh thể muối lấp lánh tựa hạt ngọc, phản chiếu cả bầu trời trong xanh của miền Tây.

Xã Bảo Thuận, một trong bốn xã ven biển của huyện, là nơi giữ gìn truyền thống làm muối thủ công lâu đời. Dù nằm gần biển, ruộng muối lại được dẫn nước thông qua hệ thống kênh rạch nội đồng, tạo nên một nét đặc trưng hiếm thấy. Quá trình sản xuất vẫn giữ nguyên hình thức thủ công – phơi nước biển cho đến khi muối kết tinh dưới nắng gắt. Vẻ đẹp của đồng muối Bảo Thuận khiến không ít du khách và nhiếp ảnh gia phải dừng chân để ghi lại những khoảnh khắc đậm chất miền quê sông nước.

Dù năng suất không cao do nồng độ mặn thấp, nhưng từng hạt muối nơi đây đều được đánh đổi bằng giọt mồ hôi và sự kiên trì của người dân. Trong cái nắng chói chang, muối kết tinh lặng lẽ, nhưng tỏa sáng như một món quà của thiên nhiên và con người. Ghé thăm Bảo Thuận, bạn sẽ có dịp hòa mình vào đời sống lao động chân thực, được trải nghiệm quy trình làm muối cùng người dân địa phương – để thêm yêu, thêm quý những hạt muối trắng trong và cả sự cần lao đầy nhân văn phía sau chúng.

Trên hành trình ghé thăm biển Long Hải, hãy men theo tỉnh lộ 44A để đến với Long Điền, nơi những cánh đồng muối trải dài vô tận, phản chiếu ánh nắng rực rỡ như gương trời. Trong khung cảnh lao động tất bật, những bóng người nhỏ bé miệt mài bên các ụ muối trắng cao vút, xe cút kít nối đuôi nhau lặng lẽ đi về giữa buổi chiều buông. Nắng chói chang khiến mồ hôi ướt đẫm lưng áo, nhưng diêm dân nơi đây vẫn mong trời mãi nắng – bởi chỉ có nắng mới giúp muối kết tinh trọn vẹn. Bao mồ hôi công sức sẽ trôi theo mưa nếu trời trở gió. Nghề làm muối, vì thế, là bản hòa tấu của kiên cường và nhẫn nại.

Đến với cánh đồng muối Chợ Bến thuộc xã An Ngãi, bạn sẽ được đón những làn gió biển mặn mòi và trải lòng theo cánh đồng trắng xóa kéo dài đến tận chân trời. Giữa nền trời xanh ngắt và dãy núi hùng vĩ, những đám mây bồng bềnh trôi nhẹ, hình ảnh người làm muối cặm cụi đầy quyết tâm gợi nên một bức tranh lao động giàu xúc cảm. Đây không chỉ là nơi kết tinh muối từ biển cả, mà còn là nơi kết tinh cả tâm hồn và nghị lực của con người Vũng Tàu chân chất, mộc mạc.

Vào mùa muối, kéo dài từ tháng 12 đến tháng 5 năm sau, không khí trên cánh đồng lại rộn ràng hơn bao giờ hết. Từ Bà Rịa men ra Long Hải, cảnh vật dần hiện ra với vẻ nguyên sơ hiếm có – nơi mỗi hạt muối là một hạt ngọc của đất trời, nơi mỗi ánh nhìn đều lưu lại một khoảnh khắc bình yên. Dưới ánh nắng mỗi thời điểm trong ngày, đồng muối khoác lên mình những sắc thái riêng – lúc tinh khôi như sương sớm, lúc rực rỡ như chiều nắng, khiến lòng người không khỏi xao xuyến và lưu luyến mãi không nguôi.

Ẩn mình nơi cửa biển Giao Thủy, đồng muối Bạch Long (xã Bạch Long, tỉnh Nam Định) là một trong những vựa muối lớn và lâu đời nhất miền Bắc, trải dài trên diện tích 230 ha. Nơi đây không chỉ nổi danh bởi sản lượng muối dồi dào mà còn bởi truyền thống nghề muối được lưu giữ qua bao thế hệ. Khác với miền Trung và miền Nam sử dụng phương pháp phơi nước, người dân nơi đây lại tạo nên hạt muối bằng cách phơi cát – một phương pháp độc đáo mang đậm bản sắc vùng biển Bắc Bộ. Cánh đồng muối không chỉ là biểu tượng của cần lao mà còn là di sản văn hóa gắn liền với từng hạt mồ hôi thấm mặn đất trời.

Bạch Long là vùng đất ven biển được bồi đắp qua năm tháng, hình thành từ thời thuộc địa và nay đã trở thành miền quê đông đúc, yên bình và trù phú. Không có những thửa ruộng lúa xanh mướt, nơi đây sống dựa vào biển – nơi con người kết tinh sự sống từ những gì thiên nhiên ban tặng. Nghề muối nơi đây đã trở thành linh hồn của xứ sở, là kế sinh nhai và cũng là niềm tự hào.

Vẻ đẹp của Bạch Long không chỉ đến từ nghề muối mà còn ở cảnh sắc thanh bình, mộc mạc với nắng gió tràn đầy – nơi lý tưởng để nghỉ dưỡng, hít thở không khí trong lành và lưu giữ những khuôn hình mùa hè rực rỡ. Hình ảnh ruộng muối trắng phau, thuyền chở muối lặng lẽ trôi và những người dân hăng say lao động luôn để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách. Đặt chân đến đây, người ta mới thấu hiểu giá trị của từng hạt muối – kết tinh từ công sức, từ tình yêu đất biển.

Không chỉ có muối, Bạch Long còn hấp dẫn bởi những bãi biển hoang sơ, những phiên chợ cá chiều rộn ràng bên bờ cát – nơi bạn có thể thưởng thức hải sản tươi ngon vừa cập bến với giá bình dân. Ghé thăm những mái nhà giản dị, cùng người dân sẻ chia một ngày lao động trên đồng muối, bạn sẽ thấy sự gắn bó chân thành và ấm áp đến lạ kỳ. Chính bởi vẻ đẹp đời thường ấy, nơi đây đã trở thành điểm đến quen thuộc của các nhiếp ảnh gia, xuất hiện nhiều lần trên truyền hình trong các chương trình như S Việt Nam, Việt Nam Discovery,... Bạch Long – một miền đất khiến người ta đi rồi lại mong ngày trở lại.

Bạc Liêu, vùng đất duyên hải nằm cuối trời Tổ quốc, nơi hội tụ nắng gió và vị mặn nồng của biển cả, là nơi lưu giữ một trong những nghề truyền thống lâu đời – nghề làm muối. Hai huyện Hòa Bình và Đông Hải chính là trái tim của ngành muối Bạc Liêu, nơi những hạt muối trắng tinh khôi được kết tinh từ công sức, nắng gió và tâm hồn người dân miền Tây. Không chỉ nổi danh bởi hương vị mặn mà đậm đà, muối Bạc Liêu còn mang trong mình vẻ đẹp nên thơ của những cánh đồng trải dài bất tận như được phủ lớp sương bạc huyền ảo mỗi khi ánh nắng chan hòa chiếu rọi.

Từng ô ruộng được kẻ vẽ vuông vức, phản chiếu trời cao xanh thẳm và bờ biển xa ngát tầm mắt. Nhìn từ xa, những đụn muối như những khối pha lê lấp lánh, tạo nên một bức tranh tự nhiên vừa tráng lệ, vừa bình dị. Giữa không gian ấy, bóng dáng người dân cần mẫn gánh muối in đậm lên mặt đất như khắc họa sự gắn bó keo sơn giữa con người và thiên nhiên.

Thời điểm lý tưởng để khám phá cánh đồng muối Bạc Liêu là từ tháng 12 đến tháng 5 – mùa thu hoạch rộn ràng nhất trong năm. Đến đây, bạn sẽ được chứng kiến nhịp sống tấp nập trên đồng, những đôi quang gánh nhẹ nhàng nhún nhảy giữa ánh nắng, từng hạt muối long lanh kết tinh từ giọt mồ hôi và tình yêu lao động. Những bức ảnh tuyệt đẹp không cần chỉnh sửa – chỉ cần thiên nhiên, ánh sáng và trái tim rung cảm với vẻ đẹp bình dị của cuộc sống.

Buổi sáng sớm và chiều tà là khoảnh khắc đẹp nhất để du khách hòa mình vào không gian thơ mộng ấy. Dưới ánh hoàng hôn, cánh đồng muối như khoác lên mình chiếc áo lụa óng ánh, nơi sắc trời, sắc muối và sắc người hòa quyện thành bản giao hưởng nhẹ nhàng của miền biển. Hãy đến để thấy rằng – từng hạt muối nhỏ bé cũng có thể mang trong mình cả một thế giới kỳ diệu.

Cà Ná, nằm nơi giao thoa giữa Ninh Thuận và Bình Thuận, cách Phan Rang chỉ 30km, là bức tranh hài hòa giữa thiên nhiên thuần khiết và lao động cần mẫn. Với hơn 1.000 ha ruộng muối trải dọc theo đường cong duyên hải, vùng đất này không chỉ được mệnh danh là "kho muối" lớn nhất Việt Nam mà còn là điểm chạm của những giá trị truyền thống và hiện đại. Người dân nơi đây, với vẻ ngoài mộc mạc, chất phác, mỗi ngày vẫn bền bỉ dưới nắng gió, vun đắp từng hạt muối trắng tinh – thứ tinh hoa từ biển cả và bàn tay người lao động.

Khí hậu khô ráo cùng gió biển thổi quanh năm đã tạo điều kiện lý tưởng cho muối Cà Ná phát triển. Từ năm 2017, diêm dân chuyển sang làm muối trên nền bạt, thay cho nền đất truyền thống, cho ra đời những hạt muối sạch hơn, trắng hơn, tinh khiết và thân thiện với môi trường. Những ô ruộng muối rộng lớn được đắp bằng gộp đá tự nhiên, đều tăm tắp như những cánh đồng gương soi trời đất. Không chỉ đạt chất lượng vượt trội, muối Cà Ná còn được vinh danh là một trong những loại muối tốt nhất Đông Nam Á.

Không chỉ nổi bật với nghề muối, Cà Ná còn quyến rũ lòng người bằng những bãi biển nguyên sơ, làn nước trong xanh và khung cảnh thơ mộng đến nao lòng. Đây chính là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá, hòa mình vào vẻ đẹp giản dị mà tinh tế của một vùng đất còn nguyên nét hoang sơ.

Cánh đồng muối Phương Cựu, thuộc xã Phương Hải, huyện Ninh Hải, cách trung tâm Phan Rang – Tháp Chàm khoảng 15km, là vùng sản xuất muối quy mô lớn nhất miền Trung. Mùa muối nơi đây bắt đầu từ tháng 12 và kéo dài đến tháng 5 năm sau – thời điểm nắng vàng trải đều khắp cánh đồng. Đặt chân đến Phương Cựu, du khách như lạc vào một thế giới lung linh, kỳ ảo – nơi ánh nắng và muối hòa quyện tạo nên bức tranh thơ mộng đến lặng người. Bình minh và hoàng hôn là hai khoảnh khắc tuyệt vời nhất để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp biến ảo của ruộng muối – mỗi tia nắng, mỗi làn gió đều khiến cảnh sắc đổi thay kỳ diệu.

Không chỉ mang vẻ đẹp thị giác, Phương Cựu còn khiến lòng người xao động bởi hình ảnh những diêm dân lam lũ, kiên cường. Những công đoạn làm muối – từ làm đất, ngâm cát, tưới nước biển, đến thu hoạch – là cả một quá trình nhọc nhằn đòi hỏi sự tỉ mỉ và sức bền bỉ. Dưới cái nắng như thiêu, từng hạt muối kết tinh từ cát biển lặng lẽ ra đời, trắng trong như giọt tinh hoa của đất trời và mồ hôi con người. Mỗi mùa muối là một hành trình vất vả, nhưng cũng là minh chứng sống động cho tinh thần lao động không ngơi nghỉ của người dân vùng biển.

Giữa không gian rộng lớn, giữa tiếng sóng rì rào và sắc trắng bạt ngàn của muối, hình ảnh những đôi vai gầy gánh đầy muối trở về như một nét chấm phá đầy xúc động. Dẫu nhỏ bé giữa thiên nhiên hùng vĩ, họ vẫn hiện lên đầy mạnh mẽ, mang theo vị mặn của biển cả, vị ngọt của cuộc đời – thứ gia vị giản dị nhưng thiết yếu nuôi dưỡng hương vị cuộc sống Việt.

Cánh đồng muối Hải Hậu, tọa lạc tại thôn Văn Lý, xã Hải Lý, huyện Hải Hậu, cách Hà Nội gần 100km, là nơi lưu giữ truyền thống làm muối lâu đời của vùng đất ven biển Nam Định. Du khách có thể chọn di chuyển bằng xe máy từ sáng sớm hoặc ô tô trong hơn 2 giờ để tận mắt chứng kiến cảnh lao động vất vả của những người diêm dân bền bỉ dưới nắng hè gay gắt. Một ngày trên đồng muối bắt đầu từ những công đoạn khởi đầu như đào rãnh, dẫn nước biển vào ruộng, phơi và bừa cát. Người dân ngâm cát với nước biển rồi tưới nước mặn, rắc muối mồi để từng hạt muối tinh khiết kết tinh trên nền cát dưới ánh nắng trưa rực rỡ.

Khi mặt trời đổ lửa, những đống muối trắng tinh lần lượt được cào lên, từng hạt muối lóng lánh như những viên ngọc nhỏ giữa cái nóng thiêu đốt da thịt. Suốt một ngày dài, từng giọt mồ hôi hòa quyện cùng mặn mòi biển cả được những đôi chân trần nhọc nhằn chở về kho chứa – kết thúc một ngày lao động thấm đẫm nghị lực và đam mê.

Trong khung cảnh bao la của biển cả với tiếng sóng rì rào bên những rặng phi lao xanh, hình ảnh những diêm dân Hải Hậu hòa mình vào thiên nhiên mang lại một sức sống mãnh liệt, đầy kiên cường. Nếu đã một lần đặt chân đến đây, đặc biệt vào những giờ hoàng hôn khi ánh nắng cuối ngày nhuộm vàng cánh đồng muối, bạn sẽ không thể quên được nét đẹp bình dị mà sâu lắng, cảm nhận rõ vị mặn của lao động và sự bình yên đong đầy trên từng hạt muối.