Top 10 Mùi hương đặc trưng báo hiệu Tết đang đến gần

Ngày xưa, khi pháo chưa bị cấm, Tết không thể thiếu những bó pháo đỏ rực rỡ, những viên pháo đại, pháo tiểu, nằm ngay ngắn trong hộp gỗ như những ký ức vẹn nguyên. Trẻ con sẽ vui đùa với những phong pháo nhỏ, nổ xèo xèo trên mặt đất, rồi chạy tung tăng khắp nơi để hít hà mùi pháo bay trong không khí. Tiếng pháo nổ, tiếng cười rộn rã, và mùi khói pháo vẫn vương vấn trong ký ức, khiến lòng người không khỏi bâng khuâng.

Mùi khói vàng mã bốc lên trong đêm ba mươi, hòa lẫn với mùi diêm sinh, như một bản giao hưởng khói lửa tiễn biệt năm cũ. Những đốm lửa chậm rãi tắt dần trong lò, như những kỷ niệm vụn vỡ, làm người ta khẽ bâng khuâng. Cảm giác hụt hẫng sau khoảnh khắc pháo hoa rực rỡ qua đi, một năm nữa lại trôi qua, để lại bao nhiêu vết thương mờ nhạt trong lòng người. Nhưng lại có niềm vui lạ lùng khi nhìn đám trẻ con vui mừng bước sang tuổi mới, một chu kỳ tươi mới lại bắt đầu.

Chạm vào những cánh hoa như chạm vào không khí Tết. Hương hoa quất, dịu dàng và thanh thoát, lan tỏa trong không gian, là dấu hiệu nhẹ nhàng của mùa xuân đang về. Đó là một mùi hương nhẹ nhàng, khiêm tốn nhưng đậm đà trong lòng mỗi người.

Và rồi, khi làn gió xuân thổi qua, hương bưởi thoang thoảng khẽ chạm vào tâm hồn. Đó là mùi hương của những ngày Tết xưa cũ, khi gia đình sum vầy bên mâm ngũ quả, chia sẻ những câu chuyện và niềm vui năm cũ. Chỉ cần hương bưởi nhẹ nhàng lướt qua trong gió, Tết dường như đang quay về từng nhịp thở của mùa xuân.

Mỗi độ Tết về, những người bà, người mẹ lại ra chợ, chọn từng cọng măng khô, ngâm trong nước, khiến cả ngôi nhà dậy lên mùi ngai ngái đặc trưng. Và rồi, trong bữa cơm sum vầy cuối năm, một nồi canh măng khô ninh sườn sẽ dâng lên hương thơm đậm đà, khiến người ta cảm nhận được sự ấm áp của mùa xuân đang về.

Mùi Tết, ngoài hương măng khô, còn là mùi hăng nồng của củ kiệu phơi nắng ngoài sân. Củ kiệu được dùng để làm dưa hành, dưa kiệu, một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm Tết. Thấy củ kiệu phơi khắp nơi là biết Tết đã về. Những mùi hăng cay của củ kiệu, củ cải muối, dưa chuột mới cắt khiến không gian Tết thêm phần gần gũi và ấm áp. Cảm giác Tết ngập tràn trong từng hương vị ấy.

Dù không chỉ riêng dịp Tết mà hương nhang trầm vẫn luôn tỏa ra vẻ thanh tịnh, nhưng mỗi khi Tết đến, mùi nhang trầm lại càng thêm nồng nàn, khiến lòng người ngẩn ngơ, thôi thúc về sum vầy bên gia đình. Ngọn nhang trong tay cha mẹ, ông bà thắp lên bàn thờ, tỏa hương nghi ngút, như là lời chúc bình an, hòa thuận. Hương nhang trầm quấn quýt trong gió, lặng lẽ bay vào lòng người, mang theo những lời cầu nguyện cho một năm mới an lành.

Chỉ cần ngửi thấy mùi nhang trầm dịu dàng ấy, ai cũng biết rằng Tết đã thật sự về. Hương trầm dịu dàng bốc lên, lan tỏa trong không gian thờ trang nghiêm, tạo nên một sự tĩnh lặng kỳ diệu, để mỗi người lắng đọng lại trong khoảnh khắc ngắn ngủi ấy, tưởng nhớ tổ tiên và chúc cho những người thân yêu bình yên trong năm mới. Mùi hương ấy, như một dấu ấn không thể phai, dù thời gian có qua đi.

Tết sẽ không trọn vẹn nếu thiếu đi mùi khói bếp của những chiếc bánh chưng, bánh tét. Mỗi dịp giáp Tết, trong cái lạnh se sắt của những ngày cuối năm, cả nhà lại quây quần bên bếp lửa, cùng nấu bánh chưng, bánh tét. Người lớn gói bánh, trẻ con chạy quanh ngắm nhìn, nghe những câu chuyện cũ từ bà, trong khi mẹ lại nướng củ khoai, bắp ngô cho bọn trẻ. Mùi khói hăng hắc từ bếp lửa tỏa ra, là mùi của sự ấm áp, của tình yêu thương được kết nối qua những hành động giản dị.

Mùi khói bếp của những nồi bánh chưng chín, được vớt ra vào chiều 27, 28 Tết, vẫn còn đọng lại trong lòng người như một ký ức không thể phai. Cái cảm giác ngồi bên bếp lửa đêm khuya, giúp mẹ trông nồi bánh chưng sôi ùng ục trong cái lạnh tê tái của mùa đông, không thể nào quên. Chỉ cần mùi bánh chưng phảng phất trong không khí, là biết Tết đã về, đem theo những ký ức của một mùa xuân tròn đầy.

Trong những ngày Tết, mứt là hương vị không thể thiếu, trở thành biểu tượng của sự ấm cúng, sum vầy. Mứt Tết với đủ sắc màu, đủ hương vị là thứ mà ai cũng nhớ đến khi nghĩ về Tết. Cả năm vất vả, chỉ có dịp Tết mới khiến con người ta dừng lại, quây quần bên gia đình, thưởng thức những miếng mứt ngọt ngào, kể cho nhau nghe những câu chuyện của năm cũ. Mứt Tết không chỉ là món ăn, mà là món quà trao tay, gửi gắm những tình cảm sâu sắc.

Mùi thơm của mứt tỏa ra từ các con phố bán mứt, từ những gian hàng nhỏ xinh mang đậm hương sắc của mùa xuân. Mỗi lần đi qua những cửa hàng mứt, một cảm giác ngọt ngào cứ nhẹ nhàng len lỏi vào trái tim, mang theo không khí Tết đến gần hơn. Mứt Tết còn là món quà biếu đầy ý nghĩa, từ mứt gừng cay nồng đến mứt dừa thơm lừng, tất cả hòa quyện thành một bức tranh mùa xuân thật sự.

Cảm giác ấy không chỉ là hương vị mà còn là tình cảm mà những người làm mứt gửi gắm vào từng chiếc mứt thủ công, được làm bằng đôi tay khéo léo của những nghệ nhân làng nghề. Từ gừng thơm, mứt dừa ngọt, đến mứt bí thanh tao, mứt quất nhẹ nhàng... mỗi loại mứt mang một sắc thái riêng, như mỗi khoảnh khắc Tết đều đầy ắp những ký ức khó quên.