Top 14 Món Ngon Vũng Tàu Gây Thương Nhớ Cho Mọi Du Khách

“Ai qua đất Thắm, Bãi Bàng / Hỏi thăm Ông Đụng, vú nàng lớn chưa?”

Đây là câu ca quen thuộc với người dân Côn Đảo (Bà Rịa – Vũng Tàu), nhắc đến một món đặc sản biển nổi tiếng và quý hiếm: Ốc vú nàng. Đây là món đặc trưng của vùng biển này, chỉ tìm thấy ở những ghềnh đá trên biển Côn Đảo – Vũng Tàu, ốc vú nàng có mặt quanh năm, đặc biệt nhiều vào những ngày trăng tròn.

Ốc vú nàng có thể chế biến thành nhiều món như luộc, nướng, trộn hay làm gỏi, trong đó món ốc luộc là đơn giản và phổ biến nhất. Ốc sau khi được rửa sạch, xếp vào nồi và có thể không cần thêm nước, vì ốc đã có đủ độ ẩm tự nhiên. Trong quá trình luộc, cần mở nắp nồi để đảo đều thịt ốc cho chín đều. Khi chín, thịt ốc sẽ chuyển từ màu trắng ngà sang vàng. Chỉ cần chấm với muối, tiêu và chanh, ốc có vị ngọt, giòn, mặn mà rất đặc biệt. Ốc vú nàng luộc không béo như thịt, không dai như ngao sò, và cũng không nhỏ như hàu. Những con ốc mới ngậm sữa sẽ có vị thơm béo ngậy mà không thể nhầm lẫn với bất kỳ món ăn nào. Nếu đến Côn Đảo mà chưa thưởng thức món Ốc vú nàng, thì coi như chuyến đi chưa trọn vẹn, bởi đây là hương vị biển cả khó quên.

Món bún này sở hữu cái tên khá lạ tai, nhưng hương vị của bún súng Vũng Tàu lại vô cùng đặc biệt. Nước dùng của món bún được chế biến từ các loại mắm như mắm linh, mắm cá sặc, khiến nước dùng đậm đà, thơm nồng mùi mắm và sả cây đập dập. Vị mặn vừa phải kết hợp với độ ngọt thanh tao từ các nguyên liệu tạo nên một món ăn vừa đậm đà vừa dễ chịu. Nước dùng trong suốt, bên trên là các loại hải sản tươi ngon như cá, tôm, mực xào sả ớt, kèm theo những cọng hoa súng tươi, giòn ngọt. Món bún này tuy đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn, một lần ăn là nhớ mãi. Bạn có thể thưởng thức món bún súng này ở các quán gần chợ Vũng Tàu hay gần bãi biển.

Bún súng là sự kết hợp tuyệt vời giữa rau súng tươi và các loại hải sản Vũng Tàu. Nước dùng được chế biến từ các loại tôm, mực, cá đặc trưng của vùng biển này, cùng với tương hột được lọc và xay nhuyễn, tạo nên hương vị thơm nồng đặc trưng khi xào với tỏi, ớt, và sả.

Bánh xèo, một món ăn quen thuộc xuất phát từ miền Tây, nhưng ở Vũng Tàu, món bánh này lại có sự biến tấu độc đáo với phần nhân đa dạng hơn. Bánh xèo Vũng Tàu không chỉ có tôm thịt mà còn có thêm hành tây, nấm mèo, và mực tươi, tạo nên hương vị đặc biệt. Vỏ bánh giòn rụm, thơm lừng mùi nghệ và trứng, kết hợp với nước mắm chấm đậm đà mang hương vị biển. Nếu bạn đến Vũng Tàu, đừng quên ghé quán tại 124A Lý Tự Trọng để thưởng thức món bánh xèo độc đáo này, nơi cũng phục vụ cả bánh cống nữa.

Bánh xèo Vũng Tàu được làm từ bột gạo vàng óng, pha với trứng và bột nghệ, tạo nên mùi thơm nức mũi. Vỏ bánh giòn tan, trong khi nhân bánh ngoài tôm và thịt, còn có mộc nhĩ và nấm hương, tạo nên một sự hòa quyện tuyệt vời. Chính sự kết hợp này đã làm cho bánh xèo Vũng Tàu trở thành món ăn khó quên đối với mọi thực khách.

Món ngon đặc sản cuối cùng tại Vũng Tàu chính là Bánh hỏi An Nhứt, một món ăn gắn bó lâu dài với mảnh đất này. Khi nhắc đến bánh hỏi, người dân Vũng Tàu không thể không nghĩ ngay đến Quốc lộ 55, xã An Nhứt, huyện Long Điền, nơi mà món bánh hỏi đã có tuổi đời hơn 60 năm. Nguyên liệu làm bánh được chọn lọc kỹ lưỡng từ gạo thơm nổi tiếng của vùng, qua bàn tay khéo léo của những người thợ, bánh hỏi luôn giữ được hương thơm đặc trưng của gạo, với độ mềm dẻo vừa phải, sợi bánh mỏng và đan vào nhau rất tinh tế. Khi thưởng thức, bánh hỏi thường được kết hợp với các món như chả giò, thịt quay, thịt nướng và rau sống, khiến thực khách không chỉ thưởng thức mà còn cảm nhận được sự thanh tao, đậm đà của món ăn.

Để làm ra một chiếc bánh hỏi An Nhứt đúng chuẩn, công đoạn quan trọng nhất là pha chế bột. Người thợ phải có kỹ thuật và kinh nghiệm để bánh vừa mềm, vừa dai và đặc biệt là càng ăn càng cảm nhận được vị ngọt tự nhiên. Món bánh hỏi này thường được ăn kèm với thịt nướng, chả giò, lòng heo và các loại rau sống như cải xanh, diếp cá, dưa leo. Nước chấm chua ngọt pha cùng cà rốt, củ cải và ngó sen càng làm nổi bật hương vị đặc trưng của bánh hỏi, mang lại một trải nghiệm khó quên cho thực khách.

Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xinh đẹp mà còn thu hút du khách bởi những món ăn đặc sản thơm ngon, trong đó không thể không nhắc đến Bún riêu tôm. Được chế biến từ tôm biển tươi sống, bún riêu tôm có vị nước lèo ngọt thanh, đậm đà và riêu được làm từ tôm xay nhuyễn, tạo nên một hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Những miếng tôm chắc nịt, chả thơm ngon, mực tươi và các loại rau sống hòa quyện lại mang đến cho thực khách một trải nghiệm hương vị vô cùng tuyệt vời.

Để thưởng thức món Bún riêu tôm một cách trọn vẹn, bạn có thể ghé quán ăn Thuận Phúc nằm ở 75 Hoàng Hoa Thám, P. Thắng Tam, TP Vũng Tàu. Đây được xem là một trong những địa chỉ uy tín, nổi tiếng với món Bún riêu tôm ngon và chất lượng. Nước dùng đậm đà, nguyên liệu tươi sống và dịch vụ chu đáo, nhiệt tình khiến cho đây trở thành điểm đến yêu thích của nhiều du khách. Nếu có dịp ghé thăm Vũng Tàu, đừng quên thưởng thức món ăn tuyệt vời này!

Bánh canh ghẹ là món ăn nổi tiếng không thể thiếu khi bạn ghé thăm Vũng Tàu. Với nước dùng trong veo, được nấu từ xương, tôm khô và ghẹ biển tươi ngon, món bánh canh này mang đến một hương vị ngọt ngào và thanh mát. Sợi bánh canh mềm mại, dẻo dai, hòa quyện cùng những miếng ghẹ tươi ngon, giò heo và chả cá thơm lừng, tạo nên một hương vị khó quên. Topping rau sống và giá đỗ thêm phần tươi mới, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Để thưởng thức món Bánh canh ghẹ chuẩn vị, bạn có thể đến quán Anh Vy tại 125 Võ Thị Sáu, TP. Vũng Tàu. Quán nổi tiếng với món ăn chất lượng, nước dùng đậm đà và nguyên liệu tươi ngon, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Vũng Tàu.

Một món ăn không thể bỏ qua khi đến Vũng Tàu chính là Bún cá. Món bún này gây ấn tượng bởi vị thanh nhẹ, nước dùng ngọt tự nhiên được nấu từ cá biển tươi, không hề béo ngấy như các món bún thịt. Sợi bún mềm dai, hòa quyện cùng nước dùng thanh mát mang đến cảm giác dễ chịu cho thực khách.

Phần thịt cá được trình bày tỉ mỉ, bao gồm cá chiên giòn, cá hấp ngọt và chả cá thơm lừng. Thịt cá được sơ chế kỹ lưỡng để giữ nguyên độ tươi ngon, không bị tanh mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên. Thêm vào đó, rau sống tươi mát và đu đủ ngâm chua làm món ăn thêm phần hoàn hảo. Các quán bún cá nổi tiếng như Thảo Nhung và Sỏi trên đường Trương Công Định sẽ là điểm đến lý tưởng để thưởng thức món ăn này.

Bún cá ở đây có thể ăn kèm với cá rô hoặc cá lóc, thịt cá mềm, thơm, nước dùng ngọt ngào và đậm đà. Ngoài ra, quán còn phục vụ món bún chả với miếng chả vừa nạc vừa mỡ, không bị khô, giúp bạn có một bữa ăn thật đầy đủ và no nê.

Khi đến Vũng Tàu, một trong những điều không thể bỏ qua chính là thưởng thức hải sản tươi ngon nơi đây. Hải sản Vũng Tàu được biết đến với sự phong phú và đa dạng, từ ghẹ, tôm, cua, mực cho đến cá đuối và hàu Long Sơn. Mỗi loại hải sản đều mang một hương vị đặc trưng, hòa quyện với công thức chế biến truyền thống, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Để thưởng thức hải sản đúng chuẩn, bạn nên chọn các quán ăn uy tín như Quán Lá (311 Thống Nhất, Phường 8) hay nhà hàng Gành Hào (3 Trần Phú, Phường 5). Những địa chỉ này không chỉ có không gian đẹp, thực phẩm tươi ngon mà còn cho phép du khách tự tay lựa chọn hải sản và yêu cầu chế biến theo sở thích. Giá cả tại đây cũng rất hợp lý, đảm bảo bạn sẽ có một bữa ăn thật trọn vẹn.

Hải sản Vũng Tàu với những món ăn đa dạng như lẩu, xào mè, xào tỏi hay hấp, sẽ khiến bạn không thể quên được hương vị của biển cả nơi đây.

Một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đến Vũng Tàu chính là bánh canh Long Hương, nằm ngay cổng chào thành phố, dễ dàng tìm thấy. Bánh canh tại đây có sợi làm từ bột lọc, dai ngon, không bị ngán như loại bột gạo thường thấy. Nước dùng trong và ngọt, được hầm từ xương, tạo nên vị đậm đà, quyến rũ. Mỗi tô bánh canh Long Hương còn được tô điểm với giò heo, thịt nạc thái mỏng, hành ngò và hành phi, thêm cả chạo quẩy giòn tan, làm tăng thêm phần hấp dẫn.

Đối với người dân Vũng Tàu, bánh canh Long Hương đã trở thành món ăn quen thuộc, với thành phần giản dị nhưng lại chứa đựng hương vị khó quên. Sợi bánh canh được làm từ bột lọc, khác biệt hoàn toàn với bánh canh bột gạo truyền thống. Chính vì vậy, sợi bánh không chỉ mềm mà còn dai, không bị bở hay gãy, khiến thực khách cảm thấy thú vị khi thưởng thức.

Gỏi cá mai, một đặc sản Vũng Tàu không thể bỏ qua, khiến nhiều du khách phải xiêu lòng. Cá mai tươi, sau khi được làm sạch, được chế biến bằng cách ngâm chanh hoặc giấm để giữ được độ tươi ngọt, sau đó trộn với thính và đậu phộng giã nhuyễn, tạo nên hương vị bùi béo, nhẹ nhàng át đi mùi tanh tự nhiên của cá. Cá mai giữ được vẻ trong suốt, tươi mới như vừa được vớt lên từ biển cả. Món ăn được cuốn trong lớp bánh tráng mỏng, ăn kèm rau sống, chấm với nước mắm pha mè đặc biệt, tạo nên một sự kết hợp hài hòa giữa các vị chua, mặn, ngọt, béo vô cùng hấp dẫn.

Quán Vườn Xoài, nằm tại số 34 Hoàng Hoa Thám, là nơi nổi tiếng với món gỏi cá mai này. Cá mai có hình dáng nhỏ, dài, thịt săn chắc, không bị nhớt hay bở, mang lại hương vị tươi ngon tuyệt vời khi chế biến thành gỏi. Đây là món ăn lý tưởng để thưởng thức khi bạn ghé thăm Vũng Tàu.

Bánh bông lan trứng muối, món bánh đã và đang khiến bao người yêu thích, vốn không còn xa lạ với người dân Sài Gòn, nhưng ít ai biết rằng gốc gác của món bánh này lại đến từ Vũng Tàu. Những chiếc bánh mềm xốp, thơm ngát mùi trứng sữa, vị ngọt nhẹ nhàng, kết hợp hoàn hảo với trứng muối béo ngậy. Đặc biệt, có thể thêm lạp xưởng, chà bông, hay phô mai mằn mặn để làm tăng thêm sự hấp dẫn. Một hộp bánh đầy đủ hương vị mặn ngọt ấy chắc chắn sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay lập tức.

Để tìm được món bánh này, bạn có thể ghé tiệm Gốc Cột Điện tại số 17 Nguyễn Trường Tộ, phường 2, TP. Vũng Tàu. Bánh bông lan trứng muối không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị thơm ngon, mà còn mang đậm nét giản dị, truyền thống của một món ăn dân dã, tạo nên sự quyến rũ khó quên ngay từ lần đầu thử.

Không thể bỏ qua món bánh khọt khi ghé thăm Vũng Tàu. Những chiếc bánh nhỏ xinh, vàng ươm với lớp vỏ giòn tan, bọc bên trong là tôm tươi ngọt ngào, được điểm tô thêm chút hành lá tươi và bột tôm cháy. Mỗi chiếc bánh khọt vừa trông thật hấp dẫn, vừa mang đến hương vị hòa quyện giữa vị bùi của bột, ngọt tươi của tôm, tạo nên một món ăn khiến thực khách phải mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ rệt sự giòn rụm bên ngoài, trong khi bên trong lại mềm xốp và thơm ngon. Kèm theo bánh là rau sống tươi mát, đồ chua thanh thanh và nước mắm chua ngọt đậm đà, tất cả như kết hợp lại để tạo nên một món ăn khó quên. Bánh khọt thực ra giống với bánh căn miền Trung, nhưng nổi bật với lớp vỏ giòn rụm và nhân tôm ngọt bùi vô cùng đặc biệt.

Nếu có dịp đến Vũng Tàu, bạn có thể ghé quán Gốc Vú Sữa, địa chỉ số 14 Nguyễn Trường Tộ. Mặc dù quán khá đông khách, nhưng một chút chờ đợi sẽ hoàn toàn xứng đáng để bạn thưởng thức món bánh này.

KemVungTau.Com là sản phẩm đặc biệt đến từ HAFI HOTEL - thương hiệu khách sạn 4 sao nổi tiếng tại Vũng Tàu. Kể từ khi ra mắt, KemVungTau.Com đã nhanh chóng chinh phục được giới yêu thích kem nhờ vào sự sáng tạo trong từng hương vị và thiết kế độc đáo.

Sự khác biệt lớn nhất của KemVungTau - made by HAFI nằm ở chất kem mịn màng, tan ngay khi vào miệng, hòa quyện với vị béo ngậy và ngọt thanh tự nhiên của sữa tươi. Không chỉ thế, mỗi chiếc kem còn có hình thù đặc trưng mang đậm dấu ấn của Vũng Tàu như mây trời, biển cả, các tượng đài, hay những hàng dừa bên bờ cát. Đặc biệt, tất cả các hương vị đều được làm từ nguyên liệu sạch, an toàn cho sức khỏe, không sử dụng phẩm màu hay hương liệu nhân tạo, nên mọi người có thể hoàn toàn yên tâm thưởng thức.

Danh sách các hương vị của KemVungTau.Com - made by HAFI bao gồm:

• Cam: vị cam tươi
• Vàng: vị xoài, chanh leo và sầu riêng
• Hồng: vị dâu
• Tím: vị khoai môn và việt quất
• Nguyên bản: vị vani
• Nâu: vị cacao
• Xanh: vị matcha

Với mức giá chỉ 10k mỗi cây kem, KemVungTau.Com - made by HAFI là món quà lý tưởng không thể bỏ qua khi ghé thăm thành phố biển này.

Thông tin liên hệ:

Mua kem tại 2 cơ sở:

• HAFI BEACH: 68 Hà Huy Tập, p10, TP. Vũng Tàu - 0938 582 468
• HAFI BOUTIQUE: 122 Hạ Long, p2, TP. Vũng Tàu - 0938 132 468

Fanpage: https://www.facebook.com/KemVungTaucom

Website: https://kemvungtau.com/

Với những tín đồ yêu thích hương vị lẩu, đặc biệt là các món lẩu hải sản, lẩu cá đuối Vũng Tàu là một lựa chọn không thể bỏ qua. Nước lẩu có vị chua chua đậm đà, tỏa ra mùi thơm nức của tỏi phi, đặc biệt nhất là thịt cá đuối – thịt cá vừa tươi ngon, lại có độ dai dai đặc trưng. Cảm giác khi thưởng thức món lẩu này rất khác biệt, từ nước lẩu đến vị cá đều hòa quyện tạo nên một món ăn khó quên.

Quán Út Mười tại Vũng Tàu (số 68 Nguyễn Trường Tộ và số 34 Trương Công Định) được xem là địa chỉ nổi tiếng với món lẩu cá đuối này. Với không gian ấm cúng và phục vụ tận tình, quán luôn thu hút đông đảo thực khách. Món lẩu cá đuối tại đây không chỉ hấp dẫn nhờ hương vị đậm đà mà còn nhờ vào chất lượng thịt cá đuối tươi, ăn kèm với bún và các loại rau sống, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Nếu ghé thăm Vũng Tàu, đừng bỏ qua món lẩu cá đuối này nhé!