Top 10 món ăn đặc trưng nhất của Singapore – Tripi

Cơm gà Hải Nam đã trở thành món ăn quen thuộc với nhiều du khách. Mặc dù có mặt ở nhiều quốc gia như Đài Loan, Malaysia, Trung Quốc và Việt Nam, nhưng hương vị độc đáo của cơm gà Hải Nam Singapore luôn để lại ấn tượng sâu sắc với những ai đã từng thưởng thức.

Mặc dù xuất xứ từ tỉnh Hải Nam, Trung Quốc, nhưng khi nhắc đến Singapore, cơm gà Hải Nam đã trở thành món ăn đặc trưng không thể thiếu. Cách chế biến của món ăn này cũng vô cùng công phu, với nguyên liệu chính là gà, gừng, tỏi, ớt và gạo. Gà được luộc chín kỹ, rồi cho vào nước lạnh để tạo lớp da bóng mượt. Cơm được nấu từ nước luộc gà, khiến hạt cơm mềm dẻo và thơm ngọt. Món cơm gà không thể thiếu nước chấm, được pha chế cầu kỳ từ nước mắm, tỏi, ớt, gừng, chanh, đường, tạo nên hương vị đặc biệt. Nước chấm hoàn hảo là yếu tố quyết định sự hấp dẫn của món ăn.

Cơm gà Hải Nam đã trở thành món ăn biểu tượng của Singapore, thường xuyên xuất hiện trong các triển lãm quốc tế và còn được phục vụ trên các chuyến bay của Singapore Airlines. Du khách đến đảo quốc Sư Tử không khó để tìm thấy món cơm gà Hải Nam tại các nhà hàng nổi tiếng như: Five Star Hainanese Chicken Rice, Boon Tong Kee. Món cơm gà ở đây không chỉ ngon mà còn được trình bày rất nghệ thuật, giá khoảng 2 đến 4 đô la Singapore. Thực khách còn có thể thưởng thức các món kèm như trứng luộc, gan gà, đậu phụ, nhưng hương vị cơm gà Hải Nam chính là điểm nhấn quan trọng.

Vì vậy, khi bạn chọn Tour du lịch Singapore, ngoài việc tham quan những danh lam thắng cảnh, đừng quên khám phá ẩm thực phong phú của đảo quốc này. Cơm gà Hải Nam là món ăn bạn nhất định không thể bỏ qua. Dù món ăn này có mặt ở nhiều nơi, nhưng hương vị cơm gà Hải Nam Singapore sẽ mang đến trải nghiệm độc đáo mà bạn không thể tìm thấy ở nơi nào khác.

Du lịch Singapore không chỉ là cơ hội để khám phá những danh lam thắng cảnh nổi tiếng hay mua sắm thỏa thích, mà còn là dịp để thưởng thức những món ăn tuyệt vời. Một trong những món ăn được du khách yêu thích nhất khi đến đây chính là Satay. Nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực Singapore đúng nghĩa, thì nhất định phải thử món thịt xiên nướng Satay thơm ngon này.

Satay, hay còn gọi là thịt xiên nướng, là một món ăn đơn giản nhưng lại mang đến hương vị khó cưỡng. Món ăn này được bày bán tại hầu hết các nhà hàng, quán ăn và khu chợ ẩm thực của Singapore. Dù thịt xiên nướng không phải món ăn xa lạ, nhưng Satay lại mang đậm dấu ấn riêng của Singapore. Nó được du nhập từ Malaysia và đã trải qua một số thay đổi trong cách chế biến để phù hợp với khẩu vị người dân địa phương, tạo nên một phiên bản Satay đặc sắc khó tìm thấy ở nơi nào khác.

Satay thường được làm từ thịt gà, bò hoặc cừu, được tẩm ướp gia vị kỹ càng, sau đó xiên vào các que tre nhỏ và nướng trên bếp than đỏ rực. Món ăn này sẽ không thể hoàn hảo nếu thiếu lớp xốt đậu phộng đặc trưng, thơm béo và ngọt ngào, làm nổi bật vị ngọt của thịt. Mỗi phần Satay bao gồm khoảng 10 xiên thịt, kèm theo tương ớt, xốt đậu phộng, hành lá, dưa leo và bánh gạo Ketupat, tất cả hòa quyện tạo thành một bữa ăn đầy đủ và phong phú.

Satay không chỉ đơn giản là món ăn đường phố mà còn là niềm tự hào của ẩm thực Singapore. Món ăn này đã chinh phục không chỉ những tín đồ yêu thích BBQ mà còn cả những người lần đầu nếm thử, khiến họ phải yêu thích ngay từ miếng đầu tiên.

Singapore không chỉ nổi tiếng với những địa danh tuyệt vời và các khu mua sắm sầm uất, mà còn khiến du khách ngẩn ngơ bởi những món ăn hấp dẫn. Trong số đó, Ice kachang hay còn gọi là đá bào là món ăn vặt mang đậm phong vị địa phương, khiến bao du khách mê mẩn mỗi khi ghé thăm đảo quốc này.

Dù là món ăn đơn giản, nhưng Ice kachang đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Singapore, làm cho nền ẩm thực nơi đây trở nên đa dạng và thú vị hơn bao giờ hết. Đặc biệt, món ăn này được giới trẻ Singapore yêu thích và phổ biến trong tất cả các khu chợ ẩm thực. Ice kachang nổi bật không chỉ bởi vẻ ngoài bắt mắt mà còn ở sự kết hợp đầy sáng tạo giữa các thành phần. Bên dưới lớp si rô trái cây sặc sỡ, bạn sẽ khám phá những món chè đậu, thạch và trái cây tươi mát, hòa quyện tạo nên một hương vị độc đáo và tuyệt vời.

Món ăn này luôn mang lại cảm giác dễ chịu, đặc biệt là khi bạn đang cảm thấy mệt mỏi hoặc đang phải đối mặt với cái nóng oi ả của Singapore. Ice kachang sẽ giúp bạn xua tan cái nóng và làm mới cơ thể bằng sự mát lạnh, thơm ngon. Được phục vụ phổ biến ở khắp các khu ẩm thực vỉa hè, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy một phần Ice kachang tại bất kỳ đâu và có thể chọn từ nhiều loại si rô và các thành phần khác nhau theo sở thích của mình. Đây thực sự là một món ăn tuyệt vời không thể bỏ qua trong hành trình khám phá Singapore.

Không chỉ là món tráng miệng thông thường, Ice kachang đã trở thành một phần của văn hóa ẩm thực Singapore. Các công ty du lịch luôn đưa món ăn này vào danh sách những trải nghiệm ẩm thực thú vị để giới thiệu cho du khách, giúp họ cảm nhận trọn vẹn hương vị độc đáo của Singapore.

Mỳ hoành thánh, một món ăn gắn liền với lịch sử ẩm thực Singapore, đã trở thành một trong những món ăn đường phố được yêu thích nhất tại đây. Với những sợi mì vàng óng được luộc vừa đủ độ mềm, cùng những viên hoành thánh nhân thịt hoặc hải sản, mỳ hoành thánh mang đến một sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần tươi ngon, quyến rũ mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên. Đây là món ăn không thể thiếu trong các chuyến du lịch Singapore, và đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người dân nơi đây.

Mặc dù có nguồn gốc từ Quảng Đông, nhưng mỳ hoành thánh Singapore lại mang một dấu ấn riêng biệt, khác biệt với các phiên bản của những nơi khác. Một tô mỳ hoành thánh hoàn hảo ở Singapore không thể thiếu xá xíu – những lát thịt quay đậm đà, vừa béo ngậy, vừa mềm mại, thêm vào đó là nước sốt đậm đà được chế biến từ sự kết hợp khéo léo giữa sốt cà chua, tương ớt và dầu mè. Chính sự sáng tạo trong cách chế biến và hương vị đậm đà của nước sốt đã tạo nên sức hút đặc biệt cho món ăn này.

Điều gì làm cho mỳ hoành thánh trở nên khó quên? Đó chính là sự kết hợp tuyệt vời của các nguyên liệu tươi ngon, sự cân bằng hoàn hảo giữa gia vị và nước sốt, cùng cảm giác dễ chịu và ngon miệng khi thưởng thức. Đối với nhiều du khách đã từng thử món ăn này, mỳ hoành thánh Singapore là một trong những món ăn đặc sắc nhất, mà mỗi khi nghĩ về Singapore, họ sẽ không thể nào quên được hương vị đặc biệt này.

Vì vậy, nếu bạn có dịp đặt chân đến Singapore, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức một tô mỳ hoành thánh đầy hấp dẫn. Đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, giúp bạn cảm nhận rõ hơn về nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng của đảo quốc này.

Bak kut teh – món súp sườn heo trứ danh của Singapore – là một trong những món ăn mang đậm bản sắc ẩm thực của đảo quốc sư tử. Từ lâu đời, món ăn này đã trở thành lựa chọn không thể thiếu trong các bữa ăn của người dân địa phương. Với sự kết hợp hài hòa giữa thịt sườn heo hầm mềm mịn và gia vị thảo mộc độc đáo, bak kut teh đã gây ấn tượng mạnh mẽ với những ai đã từng thử qua.

Khởi nguồn từ thế kỷ 19, bak kut teh được mang đến Singapore bởi những người lao động Hoa từ các tỉnh Quảng Đông và Tứ Xuyên. Món ăn gồm có sườn heo nấu trong nước dùng được chế biến từ các loại thảo mộc và gia vị như quế, hồi, đinh hương, lá thì là và rau mùi, mang đến một hương vị đậm đà, dễ chịu và đặc biệt bổ dưỡng. Đây chính là sự hòa quyện tuyệt vời của hương thơm từ thảo mộc cùng vị ngọt tự nhiên của thịt, tạo nên một món ăn không thể nào quên.

Món bak kut teh không thể thiếu rau xanh, giò cháo quẩy và tàu hũ ky om, thường được ăn kèm với cơm hoặc bún, tùy khẩu vị. Những gia vị phong phú, cộng với việc chế biến công phu, làm cho món ăn này không chỉ ngon mà còn có lợi cho sức khỏe. Chính vì thế, bak kut teh luôn là một món ăn phổ biến và được yêu thích ở Singapore. Nếu có dịp, bạn đừng bỏ qua việc thưởng thức món ăn này tại những nhà hàng nổi tiếng như Founder Bak Kut Teh hay NgAh Sio Pork Ribs Eating House.

Không chỉ là một món ăn, bak kut teh còn là một phần văn hóa ẩm thực, là biểu tượng của sự sáng tạo và tình yêu dành cho thực phẩm của người Singapore. Vì vậy, khi đến với Singapore, đừng quên dành thời gian thưởng thức món súp sườn heo tuyệt vời này – chắc chắn bạn sẽ không thể quên được hương vị đậm đà và đặc biệt của nó.

Roti Prata, món ăn không thể thiếu trong nền ẩm thực Singapore, luôn mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị cho mọi thực khách. Với hình dáng đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng đặc biệt, món ăn này đã chiếm trọn cảm tình của người dân đảo quốc Sư tử và du khách quốc tế. Roti Prata, hay còn gọi là bánh kếp cà ri, được tạo ra từ sự kết hợp tinh tế giữa văn hóa ẩm thực Ấn Độ và bản sắc Singapore, mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương thơm của bột mì và vị ngọt nhẹ nhàng.

Bánh roti có phần vỏ giòn rụm và mềm mại bên trong, thường được ăn kèm với các món sốt như súp đậu dhal, cà ri cừu hoặc cà ri cá. Để thưởng thức trọn vẹn, bạn nên dùng tay để nhúng bánh vào nước sốt cà ri thay vì dùng dĩa, giúp tăng thêm hương vị đặc sắc và sự hòa quyện tuyệt vời giữa bánh và sốt. Ngoài ra, những biến tấu thú vị như bánh roti với đường rắc lên mặt hay roti trứng cũng là những lựa chọn được yêu thích trong các bữa sáng của người dân Singapore.

Ngày nay, Roti Prata không chỉ đơn giản là món ăn sáng mà còn trở thành món ăn vặt độc đáo, được nhiều người trẻ ưa chuộng. Một số quán ăn còn sáng tạo thêm các biến tấu khác như roti kèm sầu riêng, kem lạnh, pho mát, chocolate hoặc chuối – tất cả đều là những lựa chọn hấp dẫn cho một bữa ăn nhẹ thú vị. Tại các khu chợ đêm hay khu ẩm thực đường phố của Singapore, bạn dễ dàng tìm thấy món bánh này, mỗi cửa hàng lại mang đến một phong cách chế biến riêng biệt, khiến món ăn này càng thêm phần đặc sắc và hấp dẫn.

Khi nhắc đến những món tráng miệng làm say lòng thực khách, chắc chắn không thể bỏ qua chè Cendol – một món ăn đã trở thành biểu tượng ẩm thực đặc trưng của Singapore. Với hương vị thanh mát, chè Cendol là món quà tuyệt vời của Đông Nam Á, khiến cho những ai từng thưởng thức phải nhớ mãi không quên. Nếu bạn đã đặt chân đến Singapore mà chưa thử chè Cendol, có lẽ đó là một thiếu sót lớn trong hành trình khám phá nền ẩm thực phong phú tại đây.

Chè Cendol được yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn nhờ vào sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang đến một trải nghiệm đầy hấp dẫn. Món chè này được làm từ nước cốt dừa béo ngậy, bánh lọt có màu xanh hấp dẫn và hương dứa nhẹ nhàng. Đặc biệt, chè Cendol sử dụng đường thốt nốt, mang lại một vị ngọt thanh, rất dễ chịu, không gây cảm giác ngán. Đến nay, chè Cendol đã được sáng tạo với nhiều biến tấu khác nhau, từ việc thêm đá bào, đậu đỏ, đến các loại siro, thạch rau câu hay trân châu, tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn đầy bất ngờ.

Với lịch sử lâu đời, chè Cendol từng là món ăn phổ biến được bán trên những chiếc xe đẩy rong ruổi khắp các con phố Singapore vào những thập niên 60-80. Dù đã có nhiều thay đổi, món chè này vẫn là một phần không thể thiếu trong các khu chợ đêm, khu ẩm thực đường phố và các nhà hàng sang trọng ở Singapore. Đặc biệt, chè Cendol là món ăn lý tưởng trong những ngày hè oi ả, mang lại sự sảng khoái, giải nhiệt cho thực khách.

Không chỉ đơn giản là món ăn, chè Cendol còn là một phần không thể thiếu trong sức hút của Singapore, góp phần làm nên một trong những nền ẩm thực đặc sắc và đa dạng của đất nước này. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Singapore, đừng quên thưởng thức chè Cendol – một món ăn giản dị nhưng vô cùng cuốn hút, khiến bạn muốn quay lại thêm một lần nữa.

Món Nasi Lemak là một trong những đại diện tinh túy nhất của ẩm thực Malaysia, nhưng cũng đã trở thành món ăn không thể thiếu tại Singapore. Dù xuất phát từ đất nước láng giềng, Nasi Lemak vẫn chiếm trọn tình cảm của thực khách Singapore, đặc biệt là trong bữa sáng. Món cơm trộn này mang đến hương vị béo ngậy, đầy đặn, với mùi thơm đặc trưng khó có thể lẫn vào đâu, khiến người ta khó lòng quên được sau lần thưởng thức đầu tiên.

Nasi Lemak là món cơm được nấu cùng nước cốt dừa và lá dứa, tạo nên một món ăn đầy đặn và thơm ngọt. Khi ăn, cơm trắng mềm mại hòa quyện với các gia vị đặc trưng, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa béo ngậy và thanh mát. Ở Singapore, bạn có thể bắt gặp nhiều phiên bản khác nhau của món ăn này. Theo cách chế biến truyền thống, Nasi Lemak đi kèm với cá cơm chiên giòn, đậu phộng rang, dưa leo tươi mát và một quả trứng gà luộc. Tuy nhiên, Singapore còn sáng tạo ra những biến tấu mới, như thêm đùi gà chiên giòn, xúc xích gà, chả cá, rau nấu cà ri và thịt hộp. Tất cả đều được phủ một lớp sốt ớt đặc biệt, làm tăng thêm độ đậm đà của món ăn.

Dù không phải là món ăn truyền thống của Singapore, Nasi Lemak vẫn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực của đảo quốc Sư tử. Đối với nhiều du khách, việc chưa thử Nasi Lemak khi đến Singapore là một điều tiếc nuối lớn. Nếu bạn có dịp đến nơi này, đừng quên thưởng thức món cơm trộn Nasi Lemak, để cảm nhận sự độc đáo và đậm đà của món ăn này trong hành trình của mình.

Singapore luôn là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích sự hiện đại và vẻ đẹp tươi mới của thành phố, nhưng bên cạnh đó, nền ẩm thực của đảo quốc này cũng là một yếu tố không thể bỏ qua trong hành trình khám phá. Trong vô vàn món ăn nổi tiếng của Singapore, Ayam Buah Keluah là một món ăn có lẽ không phải ai cũng biết, nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn phải trầm trồ khi thưởng thức lần đầu tiên.

Món Ayam Buah Keluah là đặc sản của người Peranakan, mang hương vị rất riêng biệt và quyến rũ. Được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon như thịt gà (hoặc thịt lợn thay thế), kết hợp với hạt keluak đặc trưng, món ăn này không chỉ ngon mà còn rất kỳ công. Hạt keluak có lớp vỏ cứng và phần thịt bên trong có vị đậm đà, cay nồng, được ngâm kỹ và giã nhuyễn với các gia vị như rempah – một hỗn hợp gồm bảy loại gia vị đặc trưng. Món ăn này được hầm trong nhiều giờ, cho đến khi nước dùng có độ sệt hoàn hảo, hấp dẫn mọi giác quan.

Các công đoạn chế biến món Ayam Buah Keluah rất phức tạp, từ việc làm sạch hạt keluak, tách phần thịt bên trong cho đến việc hầm thịt gà với gia vị. Chính vì thế, món ăn này không phải lúc nào cũng có mặt trong thực đơn các quán ăn vỉa hè mà chỉ xuất hiện tại những nhà hàng chuyên phục vụ món ăn đặc biệt này. Thông thường, Ayam Buah Keluah được ăn kèm với cơm trứng chinacalok – một món trứng tráng với tôm hấp, cùng với rau muống sambal kangkong – một món rau muống xào đặc biệt. Món ăn cầu kỳ này chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên trong chuyến du lịch Singapore của mình.

Đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món Ayam Buah Keluah trong hành trình khám phá ẩm thực của Singapore. Đây là món ăn vừa độc đáo lại đầy tinh tế, thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực phong phú của đất nước này, sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị và khó quên.

Singapore, không chỉ nổi bật với vẻ đẹp hiện đại và môi trường xanh sạch, còn là thiên đường ẩm thực thu hút du khách từ khắp nơi. Những khu chợ sầm uất tại đây luôn khiến mọi người mê mẩn với hàng loạt món ăn hấp dẫn đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau. Một trong những món ăn bạn không thể bỏ qua chính là Curry Laksa – một món ăn độc đáo, mang đậm dấu ấn của sự giao thoa văn hóa ẩm thực từ Malaysia và Indonesia. Tuy nhiên, Curry Laksa ở Singapore, đặc biệt là khu Katong, lại mang một phong cách rất riêng biệt và khó quên.

Curry Laksa vốn được cho là món ăn truyền thống của người Peranakan, một nhóm người gốc Trung Hoa di cư đến khu vực Malacca, Malaysia. Món ăn này nhanh chóng trở nên phổ biến tại Singapore và Indonesia, nơi có cộng đồng Peranakan đông đảo. Đặc trưng của Curry Laksa chính là sự hòa quyện hoàn hảo giữa nước cốt dừa béo ngậy và gia vị cà ri cay nồng. Hương thơm quyến rũ từ nước cốt dừa kết hợp với vị đậm đà của cà ri cùng những thành phần như mì, chả cá, tôm, sò huyết, đậu hũ và giá đỗ tạo nên một món ăn làm xiêu lòng mọi thực khách.

Tuy nhiên, Curry Laksa tại Katong lại mang một hương vị đặc biệt không giống bất kỳ nơi nào khác. Ở đây, món ăn được chế biến bằng công thức gia truyền hơn 100 năm, với nước cà ri được hầm từ tôm, chả cá, sốt tôm Peranakan, cà ri gravy và sốt laksa cô đặc, tạo nên một vị thanh, ngọt nhẹ, béo nhưng không hề ngấy. Món laksa ở đây còn đặc biệt không sử dụng rau mà thay vào đó là giá trộn với bún sợi to, chả cá thái mỏng. Tôm nõn tươi, sò huyết tươi được để sống và chỉ chín vừa khi được đổ nước cà ri sôi vào, mang đến cảm giác nhai sần sật và giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của hải sản.

Một điều thú vị khi thưởng thức Curry Laksa tại Katong là bạn sẽ không được phép dùng đũa mà phải ăn bằng thìa. Điều này bắt nguồn từ một câu chuyện dân gian về một vị quan yêu thích món này đến nỗi ông ra lệnh cho mọi người chỉ được ăn bằng thìa để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn. Đến nay, thói quen này đã trở thành một phần đặc trưng của món Curry Laksa tại khu vực này, khiến thực khách mỗi khi đến đây đều có một trải nghiệm mới mẻ và độc đáo.