100g thịt vịt chứa bao nhiêu calo? Liệu ăn thịt vịt có làm tăng cân không?
30/04/2025
Nội dung bài viết
Ngoài các loại thịt đỏ như thịt bò và thịt heo, thịt gà và thịt vịt cũng là lựa chọn phổ biến và ngon miệng trong các bữa ăn gia đình. Hãy cùng khám phá lượng calo trong thịt vịt và câu hỏi liệu ăn thịt vịt có làm bạn tăng cân không nhé!
Thịt vịt là món ăn yêu thích của nhiều người, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng dồi dào. Vậy thịt vịt mang lại những dưỡng chất gì? Và có những điều gì cần lưu ý khi thưởng thức món ăn này?
Lượng calo trong 100g thịt vịt là bao nhiêu?
Thịt vịt sống có chứa bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g thịt vịt sống cung cấp khoảng 337 calo cùng với 19g protein, 28g chất béo, 84mg cholesterol, 204mg kali, 2.7mg sắt, 0.2mg vitamin B6, 0.3μg vitamin B12, 16mg magie, 11mg canxi, và 3 IU vitamin D.

Lượng calo trong thịt vịt luộc là bao nhiêu?
Khi không sử dụng gia vị, thịt vịt luộc chỉ cung cấp 337 calo. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bạn lựa chọn phương pháp luộc hoặc hấp cho thịt, giúp kiểm soát lượng calo tiêu thụ một cách dễ dàng hơn.

Lượng calo trong thịt vịt quay là bao nhiêu?
Một con vịt quay 2kg cung cấp khoảng 7750 calo, tức là 100g vịt quay chứa khoảng 387.5 calo. Những ai đang trong chế độ giảm cân nên ăn ít hoặc hạn chế món vịt quay.

Lượng calo trong thịt vịt nướng là bao nhiêu?
Thịt vịt nướng được chế biến bằng cách nướng dưới nhiệt độ cao, giúp loại bỏ phần chất béo trong thịt, mang lại một món ăn ít béo hơn.
Với 1.5kg vịt nướng, bạn sẽ tiêu thụ khoảng 5200 calo, tương đương với 100g vịt nướng cung cấp khoảng 347 calo (không tính nước chấm đi kèm).

Thịt vịt rang muối cung cấp bao nhiêu calo?
1kg thịt vịt rang muối cùng các gia vị tẩm ướp cung cấp khoảng 3546 calo, tương đương với 100g vịt rang muối chứa khoảng 354.6 calo.

Giá trị dinh dưỡng trong thịt vịt rất phong phú, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Theo nghiên cứu khoa học hiện đại, thịt vịt chứa lượng chất béo cao hơn so với các loại gia cầm khác như gà, ngỗng, chim bồ câu và chim cút. Đặc biệt, thịt vịt rất giàu vitamin B, selen, phốt pho và sắt, những dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ em.
Trong Đông y, thịt vịt mang tính hàn, có tác dụng tư âm, dưỡng vị, là một loại thuốc bổ tuyệt vời giúp điều hòa ngũ tạng. Theo sách Nhật dụng bản thảo, thịt vịt hỗ trợ nuôi dưỡng dạ dày, sinh tân dịch và an thần.
Có thể khẳng định rằng, thịt vịt là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, tuy nhiên, các bác sĩ khuyên người bị bệnh tim mạch nên hạn chế ăn thịt vịt do lượng chất béo cao có thể không tốt cho sức khỏe tim mạch.

Ăn thịt vịt có tốt cho sức khỏe không?
Thịt vịt là nguồn cung cấp cholesterol HDL, loại cholesterol tốt cho cơ thể. Cholesterol HDL còn giúp giảm mức cholesterol LDL, loại cholesterol có tác động xấu đến cơ thể.
Với hàm lượng protein cao, thịt vịt trở thành nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và axit amin thiết yếu để duy trì năng lượng cho một ngày làm việc và học tập hiệu quả.
Ngoài ra, thịt vịt còn chứa một khoáng chất quý giá, đó chính là selen. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương và giảm viêm hiệu quả.

Thịt vịt mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, với các công dụng đa dạng mà không phải ai cũng biết đến.
Bạn có thể tận dụng nguồn glycine dồi dào từ da vịt. Đúng vậy, 100g da vịt chứa đến 1614 mg axit amin glycine, giúp làm lành vết thương và cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ protein động vật, bao gồm thịt vịt, có thể hỗ trợ cải thiện mật độ và sức mạnh của xương.
Trong 100g thịt vịt chứa đến 19g protein, đây là một nguồn thực phẩm giàu protein, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và phát triển cơ bắp.
Selenium, một khoáng chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể chống lại sự tấn công của các yếu tố gây bệnh và ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển.
Trong thịt vịt còn chứa một lượng axit béo có lợi, đặc biệt là omega 3, loại axit béo này rất tốt cho hệ tim mạch, giúp bảo vệ trái tim của bạn khỏe mạnh.

Liệu ăn thịt vịt có làm bạn tăng cân không?
Thịt vịt có chứa lượng chất béo khá cao, tuy nhiên đó là chất béo không bão hòa, khác với chất béo bão hòa trong các loại động vật. Loại chất béo này rất có lợi cho sức khỏe tim mạch và hệ tuần hoàn.
Trong quá trình chế biến, nhiệt độ cao khiến một số chất béo trong thịt vịt bị giảm đi, làm giảm lượng chất béo tổng thể.
Vì vậy, thịt vịt có thể được xem là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, ít gây béo phì và có lợi cho sức khỏe.

Những điểm cần lưu ý khi thưởng thức thịt vịt để bảo vệ sức khỏe và tận dụng tối đa lợi ích của nó.
Thịt vịt có tính hàn, vì vậy không phù hợp với những người có hệ tiêu hóa yếu, đặc biệt là những ai có sức khỏe không tốt, cần tránh sử dụng loại thực phẩm này.
Những người mắc bệnh gout nên hạn chế ăn thịt vịt vì loại thịt này chứa lượng protein nhân purin cao, làm tăng acid uric trong cơ thể, gây nguy hiểm và khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Ngoài ra, có một số món ăn nên tránh khi ăn thịt vịt, như trứng gà, baba, quả mận, thịt thỏ, thịt rùa... vì chúng có thể gây phản ứng không tốt khi kết hợp với thịt vịt.
Nếu bạn đang gặp phải các vấn đề về hô hấp như ho, cảm lạnh, thì việc ăn thịt vịt có thể khiến tình trạng ho của bạn trở nên trầm trọng hơn, vì vậy hãy cẩn trọng khi sử dụng loại thực phẩm này.

Trên đây là những thông tin tổng hợp từ Tripi về lượng calo, công dụng và giá trị dinh dưỡng của thịt vịt. Hy vọng bài viết đã giải đáp câu hỏi "Ăn thịt vịt có mập không?". Hãy để lại câu hỏi của bạn nếu còn bất kỳ thắc mắc nào. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!
Thông tin tham khảo từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, verywellfit.com, nutritionadvance.com, webmd.com.
Khám phá các loại nước ép tươi ngon tại Tripi để kết hợp hoàn hảo với thịt vịt:
Tripi – nơi mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bạn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm

Khám phá 10 phương pháp tự nhiên giúp tẩy giun hiệu quả mà không cần sử dụng thuốc Tây

FDI là gì? Vốn FDI là gì? Khám phá tổng quan về đầu tư trực tiếp nước ngoài

ICT là gì? Từ viết tắt này bắt nguồn từ đâu và mang ý nghĩa như thế nào?

Hướng dẫn cách hẹn giờ cho điều hòa Casper một cách đơn giản và hiệu quả

Nguy cơ tiềm ẩn cho tóc khi gội đầu bằng xà bông cục
