2 công thức làm bánh kem Giáng sinh thơm ngon, dễ làm cho mùa Noel
22/05/2025
Nội dung bài viết
Những chiếc bánh kem Giáng sinh sẽ làm không khí Noel thêm phần sống động. Hãy cùng học cách làm bánh kem Noel đơn giản để đón mùa Giáng sinh thật trọn vẹn.
Một bữa tiệc Noel ấm áp bên người thân và bạn bè sẽ không thể thiếu những chiếc bánh kem xinh xắn, thơm ngon. Tripi sẽ chia sẻ với bạn 2 công thức làm bánh kem Noel dễ làm, hấp dẫn và đậm vị.
Hướng dẫn làm bánh kem Giáng sinh đơn giản và nhanh chóng
Nguyên liệu chuẩn bị cho bánh kem Giáng sinh đơn giản
Cách làm bánh:
- 7 quả trứng
- 3 lòng trắng trứng
- 155g bột mì
- 170g đường cát
- 100g đường bột
- 15g mật ong
- 8g tinh chất vani
- 235g bơ tươi
- 95g sữa tươi
- 35g bột cacao
- 1g muối tinh
- 25g dầu thực vật
- 2g bột nở
- 100g socola đen tan chảy
- 40g kem tươi (heavy cream)
Cách làm kem tươi socola thơm ngon:
- 90g kem whipping
- 10g đường trắng
- 7g bột cacao nguyên chất
Hướng dẫn làm kem tươi mềm mượt:
- 70g kem whipping
- 7g đường cát
Danh sách nguyên liệu chuẩn bị cho bánh kem Giáng sinh đơn giảnPhương pháp làm bánh kem Giáng sinh nhanh gọn, dễ thực hiện
Bước 1 Chuẩn bị và làm cốt bánh thơm ngon
Đánh đều 4 quả trứng cùng 100g đường, 15g mật ong và 5g vani. Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều một chiều đến khi ấm vừa phải. Sử dụng máy đánh chuyên dụng, đánh đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt, mịn và bông xốp, rồi cho thêm 110g bột mì và 15g bột cacao, trộn đều nhẹ nhàng.
Đun chảy 35g bơ cùng 55g sữa, từ từ hòa vào phần cốt bánh, nhẹ nhàng trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện hoàn hảo.
Chuẩn bị cốt bánh thơm ngon, mềm mượtBước 2 Nướng bánh hoàn hảo
Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn đã chuẩn bị, có thể lót giấy nến để tránh dính. Nướng ở nhiệt độ 170°C trong 35 phút. Kiểm tra bằng cách dùng tăm cắm vào giữa bánh, nếu tăm sạch nghĩa là bánh đã chín, có thể lấy ra khỏi lò.
Công đoạn nướng bánh thơm ngonBước 3 Chuẩn bị sốt kem socola đặc sắc
Dùng máy đánh chuyên dụng, đánh đều 200g bơ cùng 100g đường bột đến khi hỗn hợp kem mịn màng. Tiếp tục thêm 10g bột cacao, rồi lần lượt hòa tan 100g socola đen nóng chảy và 40g kem tươi (heavy cream) vào, đánh đều đến khi sốt kem socola hoàn chỉnh.
Hướng dẫn làm sốt kem socola thơm ngonBước 4 Chuẩn bị nhân bánh hấp dẫn
Cắt cốt bánh thành 3 lớp ngang, thoa đều kem tươi socola giữa các lớp và phủ kem lên mặt trên cùng để trang trí. Đặt bánh vào ngăn mát tủ lạnh để định hình và giữ độ tươi ngon.
Cách làm nhân bánh mềm mượt, đậm đàBước 5 Chuẩn bị lớp vỏ bánh
Trộn đều 3 quả trứng, 10g đường, 1g muối và 3g vani. Tiếp tục thêm lần lượt 40g sữa, 25g dầu thực vật, 45g bột mì, 10g bột cacao và 2g bột nở, khuấy nhẹ nhàng cho nguyên liệu hòa quyện. Đừng quên rây bột trước khi cho vào hỗn hợp để tránh vón cục.
Dùng máy đánh trứng đánh bông 3 lòng trắng trứng cùng 50g đường đến khi hỗn hợp mịn màng, xốp nhẹ. Trộn đều hỗn hợp này với phần bánh đã chuẩn bị để tạo thành cốt vỏ bánh hoàn chỉnh.
Đổ phần cốt vỏ bánh vào khay nướng lớn, dàn đều. Nướng ở 170°C trong 17-20 phút rồi lấy ra, cắt bỏ phần viền dư để bánh trông gọn gàng và đẹp mắt hơn.
Chuẩn bị lớp vỏ bánh mềm mịn, hoàn hảoBước 6 Hoàn thiện và trang trí bánh kem tinh tế
Trộn kem tươi socola từ 90g whipping cream, 10g đường và 7g bột cacao. Đồng thời, làm kem tươi thường với 70g whipping cream và 7g đường. Sau đó, lấy cốt bánh từ tủ lạnh, dùng kem tươi trang trí mặt bánh theo sở thích.
Cắt lớp vỏ bánh theo kích thước vừa phải, phủ sốt kem socola lên mặt bánh và trải đều. Trang trí thêm phụ kiện, hoa quả hay kẹo yêu thích để hoàn thiện chiếc bánh kem Noel thơm ngon, xinh xắn.
Hoàn thiện khâu trang trí và trình bày bánh kem rực rỡBước 7 Thành phẩm tuyệt hảo
Thưởng thức chiếc bánh kem tự tay làm trong không khí ấm áp ngày Giáng sinh cùng người thân yêu sẽ mang đến cho bạn những khoảnh khắc ngọt ngào và ý nghĩa khó quên.
Thành phẩm bánh kem hoàn chỉnhHướng dẫn làm bánh kem khúc cây Noel độc đáo
Một cách làm bánh kem Giáng sinh đầy sáng tạo và thú vị chính là bánh kem hình khúc cây. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản và chút tỉ mỉ, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo ra món bánh kem khúc cây Noel xinh xắn để dành tặng người thân, bạn bè với nhiều yêu thương.
Công thức làm bánh kem khúc cây Noel tinh tếTuyển tập những mẫu bánh kem Giáng sinh đẹp mắt, sang trọng cho bữa tiệc Noel thêm phần rộn ràng
Bánh kem Giáng sinh hình cây thông xanh mướt, điểm xuyết những họa tiết Noel rực rỡ
Bánh kem Giáng sinh mô phỏng ngôi nhà gỗ ấm cúng, đầy sắc màu lễ hội
Bánh kem Giáng sinh hình người tuyết trắng muốt, ngộ nghĩnh và dễ thương
Bánh kem dâu tây Noel tươi ngon, ngọt ngào hương vị mùa đông
Bánh kem ông già Noel đỏ rực, sinh động và tràn đầy niềm vuiTrên đây là hai công thức làm bánh kem Giáng sinh thơm ngon, dễ làm mà Tripi gửi đến bạn. Hy vọng bạn đã có thêm những ý tưởng tuyệt vời để tự tay tạo nên những chiếc bánh đầy yêu thương dành tặng người thân, bạn bè.
Mua sữa tươi không đường đa dạng tại Tripi để chuẩn bị nguyên liệu làm bánh kem hoàn hảo:
Tripi – người bạn đồng hành tin cậy trong mỗi hành trình ẩm thực và trải nghiệm tuyệt vời
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Những sản phẩm sữa rửa mặt OXY nào đang được phái mạnh ưa chuộng nhất?
Hình nền siêu xe chất lượng 4K dành cho điện thoại đẹp nhất hiện nay
Tranh tô màu xe ô tô đẹp
Khám phá công thức mảng Array Formulas trong Excel: Hướng dẫn và ví dụ chi tiết
Tuyển tập hình nền mèo thần tài đẹp nhất, mang đến sự tinh tế và may mắn cho mọi thiết bị của bạn.
