3 cách chế biến hột gà nướng tại nhà đơn giản, không sợ bị vỡ hay tràn ra ngoài

30/04/2025

Nội dung bài viết

Cách làm hột gà nướng tại nhà cực kỳ dễ dàng, chỉ cần vài bước là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, lôi cuốn. Hãy cùng Tripi khám phá ngay công thức làm hột gà nướng đơn giản nhưng tuyệt vời này nhé!

Hột gà nướng là món ăn vặt hấp dẫn, được nhiều bạn trẻ yêu thích. Từ các quán ăn vỉa hè đến nhà hàng, hầu hết nơi đâu cũng có món này. Cùng khám phá cách chế biến trứng gà nướng ngay tại nhà thật đơn giản và dễ dàng nhé!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
20 phútCho số người ăn
3 - 4 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm hột gà nướng

12 quả trứng gà
Gia vị: Đường, nước mắm, mật ong, tiêu

Lưu ý: Khi chọn trứng gà, bạn nên chọn những quả có màu vỏ đậm, không có vết nứt hay đốm đen. Nếu vỏ trứng hơi nhám, sần sùi là trứng mới, còn nếu vỏ láng mịn là trứng đã để lâu ngày.

Quy trình chế biến hột gà nướng

Bước 1 Tạo lỗ nhỏ trên đầu trứng

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch 12 quả trứng gà, rồi dùng vật nhọn có đầu sắc để đâm một lỗ nhỏ trên đầu quả trứng. Sau đó, nhẹ nhàng bóc các mảnh vỏ vỡ ra và dùng que nhỏ khuấy đều phần lòng trong quả trứng, cuối cùng đổ trứng vào một tô sạch.

Tạo một lỗ nhỏ trên đầu quả trứng

Bước 2 Thêm gia vị

Bạn cho vào tô trứng 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh mật ong, sau đó trộn đều để gia vị hòa quyện vào trứng.

Lưu ý: Mật ong không chỉ giúp gia vị bám chặt mà còn tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn. Nếu không có mật ong, bạn có thể thay thế bằng bột rau câu để đạt được kết quả tương tự.

Nêm gia vị vào trứng

Bước 3 Lọc hỗn hợp trứng

Bạn dùng rây lọc để lọc hỗn hợp trứng, sau đó đổ vào ca có đầu nhọn. Dùng ca rót hỗn hợp trứng vào từng vỏ trứng sao cho đều và nhẹ nhàng.

Lưu ý: Khi đổ hỗn hợp trứng vào vỏ, không nên đổ quá đầy, vì khi hấp, trứng sẽ nở và có thể làm vỏ trứng bị nứt hoặc vỡ.

Lọc hỗn hợp trứng qua rây

Bước 4 Hấp trứng

Tiếp theo, đun sôi nước trong nồi hấp, sau đó nhẹ nhàng xếp trứng vào xửng hấp. Đậy nắp lại và hấp trứng trong khoảng 15 phút với lửa vừa phải cho đến khi trứng chín đều.

Hấp trứng cho chín đều

Bước 5 Nướng trứng

Sau khi hấp trứng xong, bạn có thể nướng trứng theo 3 cách đơn giản dưới đây:

Dùng lò nướng

Cách nướng trứng gà bằng lò nướng rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho từng quả trứng vào lò nướng, đặt nhiệt độ ở 180 độ C và nướng trong khoảng 15 phút là trứng đã chín ngon tuyệt.

Nướng trứng bằng lò nướng

Dùng chảo

Bắt chảo lên bếp, hâm nóng với lửa vừa, sau đó cho từng quả trứng đã hấp vào chảo và đảo đều. Đun trong khoảng 10 phút là trứng sẽ chín vàng đều.

Nướng trứng bằng chảo

Dùng nồi chiên không dầu

Bạn đặt trứng vào ly giấy hoặc khuôn bánh cupcake, rồi cho vào nồi chiên không dầu. Sau đó, nướng trứng ở nhiệt độ 110 độ C trong khoảng 40 phút là có thể thưởng thức được ngay.

Nướng trứng bằng nồi chiên không dầu

Bước 6 Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món trứng gà nướng không bị vỡ, chỉ cần vài bước đơn giản là có ngay món ăn thơm ngon. Vị mặn mà, ngọt ngào, thêm chút cay nhẹ của tiêu khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.

Món trứng hoàn thành

Chúc bạn thưởng thức món ăn tuyệt vời này!

Trứng gà mềm mịn, thơm lừng, khi chấm cùng muối tiêu chanh chua cay, ăn kèm với rau răm tươi, chắc chắn sẽ mang đến một trải nghiệm khó quên.

Nếu bạn chưa chế biến hết hỗn hợp trứng gà nướng, hãy bảo quản phần chưa dùng trong ngăn mát tủ lạnh và chế biến trong ngày. Tuy nhiên, món trứng gà nướng sẽ ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi chế biến xong.

Trứng gà nướng thành phẩm đã sẵn sàng

Mẹo để trứng gà nướng không bị vỡ, trào hoặc dính vỏ

Để trứng không bị vỡ khi nướng, bạn chỉ nên cho một lượng trứng vừa đủ vào vỏ. Tránh đổ quá nhiều, vì trứng đầy sẽ dễ làm vỡ vỏ.
Chú ý điều chỉnh nhiệt độ khi hấp hoặc nướng trứng. Tránh dùng nhiệt độ quá cao, hãy để lửa vừa để trứng chín đều mà không bị trào ra ngoài.
Để trứng nướng không bị rỗ, trước khi cho trứng vào vỏ, bạn nên vớt bọt và lọc trứng qua rây để trứng mịn hơn.

Hướng dẫn pha muối tiêu chấm trứng gà nướng

Nguyên liệu pha muối tiêu

400g muối tinh sấy
100g muối hạt
50g tiêu hạt
40g bột ngọt
5g lá chanh
5g ớt bột

Cách làm muối tiêu

Bước 1 Đặt chảo lên bếp, cho tiêu vào và rang nhẹ với lửa nhỏ khoảng 5-7 phút cho đến khi dậy mùi thơm. Sau đó, cho tiêu ra chén. Tiếp theo, cho muối vào chảo và rang khoảng 7 phút để muối dậy hương.

Bước 2 Cho tiêu đã rang vào máy xay nhuyễn, sau đó trộn đều với muối đã rang.

Bước 3 Tiếp theo, cho bột ngọt vào máy xay và xay nhuyễn để tạo thành hỗn hợp muối tiêu mịn màng và thơm ngon.

Bước 4 Băm nhỏ lá chanh và cho vào hỗn hợp muối tiêu, tiếp theo bật bếp rang nhẹ trong khoảng 3-4 phút để hương vị hòa quyện.

Bước 5 Khi rang xong, tắt bếp và cho ớt bột vào, để hỗn hợp nguội rồi mới thêm bột ngọt vào trộn đều.

Muối tiêu

Trên đây là cách làm trứng gà nướng tại nhà, đơn giản và ngon miệng mà Tripi muốn chia sẻ. Chúc các bạn thực hiện thành công món trứng gà nướng không bị trào này nhé!

Lợi ích của việc đi chợ online

Dịch vụ đi chợ online là giải pháp tiện lợi giúp tiết kiệm thời gian và công sức khi mua sắm ngay tại nhà qua các ứng dụng hoặc website.
Tiết kiệm thời gian và công sức
Đi chợ online giúp bạn tiết kiệm thời gian, không cần di chuyển đến chợ hay siêu thị, chọn hàng và thanh toán ngay tại nhà.
Mua sắm thông minh và tiện lợi
Việc mua sắm trở nên dễ dàng hơn khi bạn có thể so sánh giá, chọn sản phẩm tươi ngon và tận dụng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
Linh hoạt và chủ động
Đi chợ online giúp bạn linh hoạt mua sắm mọi lúc, mọi nơi và chọn thời gian giao hàng phù hợp với mình. Quá trình theo dõi đơn hàng cũng dễ dàng hơn.
Đảm bảo chất lượng và an toàn
Các dịch vụ đi chợ online cam kết cung cấp thực phẩm tươi ngon, chất lượng cao và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bữa ăn của gia đình.
Tóm lại, đi chợ online là một giải pháp tuyệt vời giúp tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí mà vẫn đảm bảo bữa cơm chất lượng cho gia đình.
Đi chợ Online siêu nhanh, hàng tươi ngon, giá sốc: TẠI ĐÂY

Mua nước mắm các loại tại Tripi để làm hột gà nướng:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi