3 công thức pha trà nhãn tươi thanh mát giải nhiệt mùa hè

18/05/2025

Nội dung bài viết

Nhãn, với hương vị ngọt ngào và sự tươi mát, là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè oi ả. Khám phá cách pha trà nhãn tươi, kết hợp cùng đường phèn, sen vàng và hạt chia để tận hưởng sự sảng khoái cho mùa hè này.

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những thức uống trái cây tươi ngon. Hãy cùng tìm hiểu các cách làm trà nhãn tươi, mang đến cảm giác mát lạnh và sảng khoái cho cơ thể trong những ngày hè oi ả.

Cách làm trà nhãn tươi đường phèn đơn giản mà thơm ngon, mang đến cảm giác thanh mát cho bạn.

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
15 phútSố người
2 người

Nguyên liệu cần có để làm trà nhãn tươi đường phèn

4kg Nhãn
Trà đen Phúc Long
600g đường phèn
100g đường cát
4 muỗng canh siro Vải.

Nguyên liệu dễ tìm và đơn giản

Công thức pha trà nhãn tươi đường phèn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc vỏ nhãn để lấy phần cơm nhãn tươi ngon. Lột hạt nhãn ra, rồi ngâm cùi nhãn trong nước đá để giúp chúng giòn và hấp dẫn hơn.

Chuẩn bị nhãn tươi

Bước 2 Ngâm nhãn trong nước đường phèn

Cho 1 lít nước và 600g đường phèn vào nồi, bật bếp đun sôi cho đến khi đường phèn hoàn toàn tan ra, tạo thành nước đường ngọt thanh.

Khi nước đường phèn đã sôi, tắt bếp và thả nhãn ngâm đá cùng với đá viên vào nồi để hòa quyện hương vị.

Nhẹ nhàng đảo nhãn để đảm bảo nhãn không bị cháy. Sau khi nhãn nguội, cho nhãn vào trong chai thủy tinh để bảo quản.

Ngâm nhãn với nước đường phèn đã chuẩn bị

Bước 3: Nấu trà đen

Đun sôi nửa lít nước lọc để chuẩn bị pha trà.

Cho 2 muỗng canh trà đen Phúc Long vào nước sôi và ngâm trà cho đến khi trà nguội, rồi lọc bỏ bã trà để thu được nước trà tinh khiết.

Pha trà đen Phúc Long thơm ngon, chuẩn vị

Bước 4 Pha chế trà nhãn tươi đường phèn

Cho 10 muỗng canh nước nhãn đã nấu cùng với 4 muỗng canh siro vải vào nước trà vừa mới pha. Thêm vào 3 muỗng đường cát và khuấy đều. (Bạn có thể điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp với sở thích cá nhân).

Cho đá nhỏ vào ly, đổ hỗn hợp trà nhãn vừa pha vào, rồi thêm một chút cùi nhãn giòn giòn lên trên cùng để tăng phần hấp dẫn.

Pha chế trà nhãn tươi đường phèn thơm ngon, mát lành

Bước 5 Thành phẩm hoàn hảo

Trà nhãn tươi đường phèn có vị ngọt nhẹ từ nhãn, hương thơm thanh thoát của vải và trà đen, tạo nên thức uống mát lạnh lý tưởng cho những ngày hè oi ả. Cùi nhãn giòn ngon ăn kèm tạo thêm sự thú vị. Bạn có thể tùy chỉnh độ ngọt theo sở thích của mình.

Thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè nắng nóng

Công thức pha trà nhãn hạt chia

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
15 phútSố người
1 người

Nguyên liệu để làm trà nhãn hạt chia

0,5kg nhãn tươi
2 cục đường phèn
2 gói hồng trà túi lọc Cozy
1/2 muỗng canh hạt chia.

Nguyên liệu dễ dàng tìm thấy và chuẩn bị

Công thức pha trà nhãn hạt chia thơm ngon

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc vỏ nhãn để lấy phần cơm nhãn tươi ngon, sau đó tách hạt nhãn để chỉ giữ lại phần cùi trắng thơm mát.

Chỉ giữ lại phần cùi trắng sau khi bóc vỏ nhãn

Bước 2 Nấu nhãn với đường phèn

Cho vào nồi một lượng nước vừa đủ ngập nhãn, thêm 2 cục đường phèn nhỏ, đun sôi đến khi đường phèn tan hoàn toàn, sau đó tắt bếp.

Sơ chế nhãn và nấu cùng đường phèn để tạo hương vị ngọt thanh

Bước 3: Nấu trà và hạt chia

Đun sôi 150ml nước lọc để chuẩn bị pha trà và hạt chia.

Lấy 2 túi lọc hồng trà Cozy, sau đó chế nước sôi vào để trà ngấm vị thơm ngon.

Cho nửa muỗng canh hạt chia vào 150ml nước, để yên trong khoảng 5 phút cho hạt chia nở ra, tạo độ sánh mượt.

Nấu trà và ngâm hạt chia để tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho thức uống.

Bước 4 Pha trà nhãn hạt chia đầy hương vị

Chuẩn bị một ly, cho đá nhỏ vào, sau đó đổ hỗn hợp trà và nước nhãn đã nấu vào, thêm cùi nhãn và hạt chia đã nở, rồi khuấy đều để tất cả hòa quyện.

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào ly có đá để tạo nên món trà nhãn hạt chia mát lạnh.

Bước 5 Thành phẩm: Một ly trà nhãn hạt chia thơm ngon, đầy sức sống và mát lành.

Trà nhãn hạt chia không chỉ mát lạnh mà còn rất tốt cho sức khỏe, sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của nhãn và chút đắng dịu của trà tạo nên một thức uống vừa thơm ngon, vừa tươi mát. Hạt chia nở mềm mượt, kết hợp với cùi nhãn giòn tan, mọng nước và đậm đà vị ngọt. Một ly trà này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè oi ả.

Một ly trà nhãn hạt chia mát lạnh, đầy sức sống và dễ chịu cho những ngày hè oi ả.

Công thức trà nhãn sen vàng thơm ngon, thanh mát, dễ làm lại cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Cách làm trà nhãn sen vàng thật đơn giản nhưng mang đến một thức uống vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Nguyên liệu gồm 400gr nhãn, 110gr hạt sen khô, 110gr đường cát, 5gr trà ô long và nước đường. Đầu tiên, bạn ngâm nhãn với nước sôi đường phèn, sau đó luộc hạt sen và hãm trà. Cuối cùng, pha chế tất cả thành một ly trà nhãn sen vàng mát lạnh, rất tốt cho sức khỏe trong những ngày hè nóng bức.

Trà nhãn sen vàng là một thức uống không chỉ thanh mát mà còn bổ dưỡng, giúp giải nhiệt cơ thể hiệu quả.

Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá xong 3 cách làm trà nhãn tươi thanh mát, giải nhiệt mùa hè. Hãy nhanh chóng thử ngay những thức uống từ nhãn tươi mát lạnh, thơm ngon để làm dịu cái nóng oi ả của mùa hè nhé.

Mua hồng trà Cozy tại Tripi để pha chế trà nhãn thật ngon: