4 cách làm kẹo mút từ đường ngon tuyệt cho bé tại nhà – đơn giản, an toàn và cực kỳ bắt mắt

18/05/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang băn khoăn về độ an toàn của kẹo mút bán sẵn thì Tripi sẽ gợi ý ngay 4 cách làm kẹo mút từ đường tại nhà vừa ngon miệng vừa dễ thực hiện, đảm bảo bé yêu thích mê.

Kẹo mút luôn là món khoái khẩu của các bé. Thay vì mua ngoài không rõ nguồn gốc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món kẹo xinh xắn này tại nhà – vừa vui lại vừa yên tâm.

Hướng dẫn làm kẹo mút trái cây thơm ngon tại nhà

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
15 phútKhẩu phần
4 người

Nguyên liệu cần có cho món kẹo mút trái cây hương dâu

5 ml tinh chất dâu tây
100 gram đường trắng
50 ml nước lọc tinh khiết
20 ml syrup bắp
Dụng cụ: khuôn kẹo, que gỗ, chảo chống dính...

Cách chế biến kẹo mút trái cây vị dâu thơm lừng

Bước 1 Nấu hỗn hợp đường

Đặt chảo lên bếp, cho đường trắng, đường bắp và nước lọc vào, đun trên lửa nhỏ và khuấy đều tay. Khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt thì tắt bếp ngay.

Ngay khi hỗn hợp vừa nấu xong còn nóng, thêm tinh chất dâu tây vào rồi đảo nhẹ nhàng cho các nguyên liệu quyện đều, tạo nên lớp kẹo óng ánh và thơm ngát.

Bước 2 Đổ vào khuôn

Đặt khuôn lên bề mặt phẳng, cẩn thận đặt que kẹo vào vị trí rồi nhẹ nhàng đổ hỗn hợp vào từng khuôn. Chờ kẹo nguội và đông cứng lại là có thể thưởng thức ngay.

Tạo hình kẹo bằng khuôn

Bước 3 Hoàn thiện món kẹo

Kẹo mút trái cây hương dâu sau khi hoàn thành

Dù cách làm khá đơn giản, nhưng kẹo mút dâu lại mang hương thơm nhẹ nhàng, vị ngọt thanh quyện chút chua dịu từ dâu tươi, khiến ai nếm thử cũng đều yêu thích.

Hướng dẫn làm kẹo mút cầu vồng sắc màu

Từng bước làm kẹo mút cầu vồng rực rỡ tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kẹo mút cầu vồng

150 gram đường cát
100 gram mạch nha
80 ml nước lọc
Dụng cụ: khuôn silicon, que kẹo, kẹo trang trí, siro tạo màu...

Hướng dẫn làm kẹo mút cầu vồng ngọt ngào sắc màu

Bước 1 Nấu hỗn hợp kẹo

Cho đường và mạch nha vào nồi cùng 80ml nước, đun lửa nhỏ. Không khuấy, chỉ lắc nhẹ để hỗn hợp hòa quyện. Khi nước đường sôi, thử nhỏ một giọt vào chén nước lạnh, nếu đông cứng là đạt.

Chuẩn bị hỗn hợp kẹo ngọt dịu

Bước 2 Đổ khuôn và tạo màu

Khi hỗn hợp đạt, tắt bếp rồi nhanh tay đổ vào khuôn. Rắc thêm các hạt màu trang trí để tạo nên những viên kẹo sắc cầu vồng rực rỡ, hấp dẫn.

Tạo hình và trang trí kẹo cầu vồng

Bước 3 Hoàn thiện món kẹo

Kẹo mút cầu vồng rực rỡ sau khi hoàn thành

Những que kẹo mút rực rỡ sắc màu chắc chắn sẽ khiến các bé mê mẩn. Kẹo tự làm luôn mang nét đặc trưng riêng, bạn còn có thể điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp với bé yêu nhà mình.

Cách làm kẹo mút vũ trụ lung linh huyền ảo

Từng bước chế biến kẹo mút vũ trụ cực đẹp tại nhà

Nguyên liệu cần thiết để làm kẹo mút vũ trụ

200g kẹo cứng nhiều màu
400g đường trắng
150g siro bắp
500ml nước lọc
200g hạt nhũ bạc tạo hiệu ứng vũ trụ

Hướng dẫn làm kẹo mút vũ trụ lung linh như dải ngân hà

Bước 1 Tạo màu sắc cho viên kẹo

Nghiền nhỏ các viên kẹo cứng đủ màu, trộn đều rồi cho vào khuôn. Đặt khuôn vào lò vi sóng, quay ở 135 độ C trong khoảng 6 - 8 phút. Lấy ra để nguội cho kẹo đông lại, tạo nền màu rực rỡ như vũ trụ.

Tạo hiệu ứng màu sắc cho kẹo vũ trụ

Bước 2 Nấu siro đường

Cho đường, siro bắp và nước vào nồi, khuấy đều tay rồi đun sôi. Khi hỗn hợp sủi bọt và chuyển dần sang màu trong nhẹ là đã sẵn sàng cho bước tiếp theo.

Nấu lớp phủ đường óng ánh cho kẹo

Bước 3 Đổ khuôn tạo hình

Rót hỗn hợp siro vào ly thủy tinh, sau đó nhẹ nhàng đổ vào từng ô khuôn nhựa dẻo hình tròn. Rắc thêm chút hạt nhũ lấp lánh, đặt viên kẹo cứng sắc màu lên trên từng ô rồi để nguội. Khi kẹo đã đông, nhẹ nhàng tách ra khỏi khuôn và trưng bày.

Tạo hình kẹo mút vũ trụ độc đáo

Bước 4 Hoàn thiện món kẹo

Thành phẩm rực rỡ như những vì sao

Kẹo mút vũ trụ thành phẩm tỏa hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt vừa phải cùng sắc màu lung linh từ những viên kẹo cứng hòa quyện. Đây là món quà ngọt ngào tuyệt vời dành tặng cho bé yêu.

Hướng dẫn làm kẹo mút hình trái tim ngọt ngào yêu thương

Kẹo mút hình trái tim ngọt ngào cho ngày yêu thương

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho kẹo mút trái tim

Đường trắng: 250g
Màu thực phẩm đỏ
Kem tartar: ½ muỗng cà phê
Một ít dầu ăn
Dụng cụ: khuôn hình trái tim, cọ quét dầu

Hướng dẫn chi tiết cách làm kẹo mút trái tim

Bước 1 Nấu hỗn hợp kẹo

Cho đường, 100ml nước và kem tartar vào nồi, đun ở lửa lớn và khuấy đều cho tan hoàn toàn. Khi hỗn hợp đã hòa quyện, tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút ở lửa vừa để tạo độ sánh mịn.

Dùng muỗng lấy một ít hỗn hợp nhỏ vào nước lạnh, nếu thấy đông cứng là đã đạt. Thêm vài giọt màu đỏ, khuấy đều cho hỗn hợp trở nên bắt mắt và hấp dẫn.

Chuẩn bị hỗn hợp kẹo thơm ngọt

Bước 2 Rót kẹo vào khuôn

Sau khi tắt bếp, bạn nhanh tay rót hỗn hợp kẹo vào khuôn hình trái tim đã được phết sẵn một lớp dầu ăn mỏng, giúp kẹo không dính và dễ dàng lấy ra sau khi đông lại.

Lần lượt đổ đầy từng khuôn, để nguội tự nhiên rồi bảo quản trong tủ lạnh. Những viên kẹo sẽ giữ được độ giòn và hương vị thơm ngon lâu hơn.

Định hình kẹo mút xinh xắn

Bước 3 Thưởng thức thành phẩm

Kẹo mút trái tim rực rỡ sắc đỏ, hình dáng đáng yêu khiến ai nhìn cũng phải si mê. Vị ngọt dịu nhẹ, kết cấu giòn tan – món quà ngọt ngào hoàn hảo cho ngày Valentine hay bất kỳ dịp đặc biệt nào.

Tripi đã chia sẻ 4 công thức làm kẹo mút từ đường vừa ngon, vừa an toàn cho bé ngay tại nhà. Hy vọng những bí quyết này sẽ là gợi ý hữu ích giúp bạn tự tay tạo nên món quà ngọt ngào đầy yêu thương.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi