4 phương pháp chiên lạp xưởng chuẩn vị, giữ trọn hương thơm và độ giòn ngon
29/04/2025
Nội dung bài viết
Để lạp xưởng chiên không bị khô mà vẫn giòn và thơm ngon, không phải ai cũng biết. Hãy cùng khám phá cách chiên lạp xưởng đơn giản mà tuyệt vời ngay tại nhà.
Lạp xưởng là món ăn dễ làm, được nhiều người yêu thích. Hãy ghi nhớ những cách chiên lạp xưởng chuẩn vị, giúp món ăn luôn thơm ngon qua bài viết sau để thưởng thức hương vị tuyệt vời của lạp xưởng.
Cách chiên lạp xưởng bằng nước
Thời gian chuẩn bị5 phútThời gian chế biến
15 phútDành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu để chiên lạp xưởng bằng nước
- 2 cây lạp xưởng khô
- 100ml nước lọc
Nguyên liệu để chiên lạp xưởng với nướcMẹo nhỏ: Khi chọn mua lạp xưởng khô ngon, hãy tìm những cây có màu đỏ đục. Khi sờ vào, bạn sẽ cảm nhận được sự sần sùi, hơi cứng, và vỏ ngoài bao quanh ruột heo sẽ có mùi thơm đặc trưng của ánh nắng.
Cách chiên lạp xưởng bằng nước
Bước 1 Sơ chế lạp xưởng
Sau khi mua về, bạn dùng dao cắt bỏ sợi chỉ đỏ quấn quanh cây lạp xưởng và cắt đôi hai đầu của nó.
Tiếp theo, bạn cắt lạp xưởng thành từng lát vừa ăn, mỗi lát dày khoảng 0.5 cm.
Cắt lạp xưởng thành từng lát vừa vặn để dễ dàng thưởng thứcBước 2 Chiên lạp xưởng
Cho toàn bộ lạp xưởng vào chảo, thêm 100ml nước sao cho nước phủ đều mặt lạp xưởng. Sau đó, đặt chảo lên bếp, nấu ở lửa vừa.
Khi nước trong chảo bắt đầu sôi, tăng lửa lên và đảo đều lạp xưởng liên tục. Khi nước gần cạn, giảm lửa nhỏ để tránh lạp xưởng bị cháy. Hãy tiếp tục đảo cho đến khi lạp xưởng chuyển sang màu đỏ đậm, lúc đó là đạt yêu cầu.
Chiên lạp xưởngBước 3 Hoàn thành món ăn
Lạp xưởng chiên với nước sẽ có màu đỏ đậm đẹp mắt, không bị cháy khét. Bạn có thể kết hợp thêm trứng nếu thích. Món ăn khi hoàn thành sẽ giữ được độ thơm ngon, không bị khô.
Món ăn sau khi chế biếnCách chiên lạp xưởng bằng nồi chiên không dầu
Thời gian chuẩn bị5 phútThời gian chế biến
15 phútCho
2 - 3 người
Nguyên liệu để chiên lạp xưởng bằng nồi chiên không dầu
- 9 cây lạp xưởng tươi
- Dụng cụ: Nồi chiên không dầu
Mẹo hay: Khi chọn mua lạp xưởng tươi, hãy để ý đến vỏ ngoài khô ráo, phần nhân thịt bên trong phải có độ đàn hồi và chắc chắn. Lạp xưởng nên có màu đỏ hồng và mùi thơm nhẹ của rượu.
Nguyên liệu chiên lạp xưởng bằng nồi chiên không dầuCách chiên lạp xưởng bằng nồi chiên không dầu
Bước 1 Luộc lạp xưởng
Sau khi mua lạp xưởng tươi, bạn cho vào nồi nước sôi và luộc trong khoảng 5-10 phút, sau đó vớt ra để cho ráo nước.
Luộc lạp xưởngBước 2 Chiên lạp xưởng
Khi lạp xưởng đã được luộc xong, bạn đặt chúng vào nồi chiên không dầu và chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 12 phút, là món ăn đã hoàn thành.
Chiên lạp xưởngBước 3 Hoàn thành món ăn
Lạp xưởng chiên bằng nồi chiên không dầu vừa đơn giản lại giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng. Món ăn không bị khô hay ngấy do dầu mỡ, mang lại cảm giác nhẹ nhàng và hấp dẫn khi thưởng thức.
Kết quả món lạp xưởng chiên bằng nồi chiên không dầuCách chiên lạp xưởng với giấm gạo
Thời gian chuẩn bị5 phútThời gian chế biến
15 phútCho
2 - 3 người
Nguyên liệu chiên lạp xưởng với giấm gạo
- 200g lạp xưởng
- 1 chén giấm gạo
- Dầu ăn
Nguyên liệu chiên lạp xưởng với giấm gạoCách chiên lạp xưởng với giấm gạo
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn cần mua một gói lạp xưởng tươi với khoảng 200g, rửa sạch và để cho ráo nước.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Chiên lạp xưởng
Cho 200g lạp xưởng vào chảo chống dính, bật lửa vừa. Đổ từ từ giấm gạo vào cho đến khi nước giấm ngập mặt lạp xưởng. Tiếp tục trở đều các mặt lạp xưởng để giấm thấm đều, đảo liên tục cho đến khi giấm cạn và lạp xưởng có màu vàng óng, giòn đều mọi mặt.
Chiên lạp xưởngBước 3 Hoàn thiện món ăn
Bày lạp xưởng ra đĩa, trang trí theo phong cách riêng của bạn và thưởng thức cùng gia đình. Món lạp xưởng chiên không chỉ dễ làm mà còn mang đến hương vị độc đáo, hấp dẫn. Để lạp xưởng luôn giòn ngon, bạn nên ăn ngay sau khi chế biến xong, tránh để lâu sẽ làm món ăn bị mềm.
Trình bày lạp xưởng trên đĩaCách chiên lạp xưởng với nước dừa
Thời gian chuẩn bị5 phútThời gian chế biến
15 phútCho
2 - 3 người
Nguyên liệu chiên lạp xưởng với nước dừa
- 400g lạp xưởng
- 300ml nước dừa
- Dầu ăn
Nguyên liệu chiên lạp xưởng với giấm gạoCách chiên lạp xưởng với nước dừa
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Mua một gói lạp xưởng tươi khoảng 400g, rửa sạch và để ráo nước trước khi chế biến.
Bước 2 Chiên lạp xưởng
Cho 400g lạp xưởng vào chảo chống dính, bật lửa vừa và đổ từ từ 300ml nước dừa vào chảo cho ngập mặt lạp xưởng. Hãy đảo đều từng mặt của lạp xưởng cho đến khi nước dừa cạn hết và lạp xưởng chuyển sang màu vàng óng, giòn đều các mặt.
Chiên lạp xưởngTrang trí lạp xưởng trên đĩa, cắt thành từng lát mỏng và bày biện đẹp mắt. Bạn có thể thưởng thức món lạp xưởng này cùng cơm trắng hay bánh mì, sandwich tùy thích.
Chiên lạp xưởngCách thưởng thức lạp xưởng đúng cách
Lạp xưởng không chỉ hấp dẫn với hương vị thơm ngon, mà còn là món ăn tuyệt vời khi kết hợp cùng cơm trắng, bánh mì hay bánh kẹp,...
Lạp xưởng chứa nhiều lipid, canxi và protid, mang lại lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều lạp xưởng mỗi ngày vì hàm lượng chất béo và muối cao, cùng các chất phụ gia không tốt cho sức khỏe.
Chỉ nên ăn tối đa 3 cây lạp xưởng mỗi ngày và kết hợp cùng rau củ để cân bằng dinh dưỡng.
Thành phẩmTrước đây, Tripi đã chia sẻ với bạn 4 phương pháp chiên lạp xưởng vừa thơm ngon lại không bị khô, ai cũng có thể thực hiện được. Hy vọng bài viết này giúp bạn dễ dàng chế biến món lạp xưởng tuyệt vời!
Tham khảo video TikTok hướng dẫn chiên lạp xưởng:
Khám phá các loại lạp xưởng chất lượng tại Tripi để thưởng thức nhé:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Những mẫu áo dài Tết đẹp mê ly
Khám phá cách viết công thức toán học trong Word 2021/2019/2016 một cách đơn giản và hiệu quả.
Khám phá tên gọi tiếng Anh của các loài động vật
Hướng dẫn chi tiết cách tải nhạc từ Spotify - Lưu trữ bài hát yêu thích
Lockapp.exe là gì? Hướng dẫn cách tắt Lockapp.exe hiệu quả
