5 món ăn vặt không chỉ giúp giải trí mà còn bảo vệ sức khỏe và phòng ngừa ung thư

Mặc dù một số món ăn vặt có thể gây hại nếu tiêu thụ quá nhiều, nhưng lựa chọn đúng đắn và điều chỉnh lượng ăn mới là yếu tố quan trọng. Một số món ăn vặt không chỉ ngon mà còn có tác dụng bảo vệ sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu ngay!

Socola đen được xem như một 'siêu thực phẩm' nhờ vào hàm lượng chất chống oxy hóa cao và các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Dinh dưỡng (Hoa Kỳ) vào năm 2016 cho thấy, socola đen chứa flavonoid, một chất dinh dưỡng thực vật có khả năng ngăn ngừa ung thư và các bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều socola đen có thể gây thừa calo, dẫn đến tăng cân không mong muốn. Theo khuyến nghị từ Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan, để tận dụng tối đa lợi ích cho sức khỏe, nên chọn socola có ít nhất 70% cacao, vì tỷ lệ cacao thấp hơn sẽ chứa nhiều chất béo không lành mạnh và đường.

Chất béo trong đậu nành là loại không bão hòa đa, gồm omega-3 và omega-6, rất tốt cho tim mạch và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Hơn nữa, đậu nành còn cung cấp 9 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể.

Ngoài ra, đậu nành chứa hợp chất isoflavone và phytoestrogen, có khả năng ngăn ngừa các tác nhân gây ung thư, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, và bảo vệ mắt khỏi thoái hóa điểm vàng.

Hạt dẻ cười chứa khoảng 20% protein, với hàm lượng protein cao này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát cân nặng mà không cần ăn vặt quá thường xuyên.

Bên cạnh đó, hạt dẻ cười chứa nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng bảo vệ tế bào, protein và DNA khỏi sự tấn công của gốc tự do. Chúng còn giàu axit béo không bão hòa và kali, giúp chậm lại quá trình lão hóa, ngăn ngừa ung thư, bệnh tim và tiểu đường.

Quả nam việt quất chứa anthocyanin và flavonoid, hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ có tác dụng ngăn ngừa ung thư, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và duy trì sự sống cho tế bào.

Nam việt quất còn hỗ trợ sức khỏe đường tiết niệu, đường ruột và cải thiện tình trạng răng miệng. Để phát huy tối đa lợi ích, hãy chọn quả nam việt quất ít đường hoặc chưa chế biến.

Các loại bánh quy từ lúa mì nguyên hạt không chỉ giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và ngăn ngừa béo phì, mà còn chứa phytochemical, một hợp chất có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn loại bánh quy từ lúa mì nguyên hạt và có hàm lượng đường thấp để đảm bảo sức khỏe.

Tripi