Bạn đã khám phá những công dụng tuyệt vời của hoa bụp giấm chưa?

01/05/2025

Nội dung bài viết

Hoa bụp giấm là một loài hoa đa năng, không chỉ được dùng trong các món ăn, thức uống mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng khám phá những bí mật thú vị về loài hoa này trong bài viết của Tripi.

Hoa atiso đỏ hay hoa bụp giấm, với hàm lượng dinh dưỡng cao, đã trở thành một loại thảo dược quý giá trong việc chăm sóc sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu những giá trị tuyệt vời của loài hoa này!

Khám phá hoa bụp giấm và những tác dụng kỳ diệu của nó

Hoa bụp giấm, hay còn gọi là Atiso đỏ, xuất phát từ một vị thuốc ngoại nhưng hiện nay đã trở thành cây trồng phổ biến ở Việt Nam. Đài hoa có màu đỏ đậm, mọng nước, chứa vị chua nhẹ, giống như giấm, và thường được sử dụng làm thuốc.

Các nghiên cứu khoa học cho thấy hoa bụp giấm chứa nhiều Vitamin C, Axit hữu cơ, Vitamin nhóm B cùng các hoạt chất có lợi như Anthocyanin và Polyphenol, giúp hỗ trợ điều trị các vấn đề về sức khỏe như rối loạn mỡ máu, huyết áp cao, tiểu đường và ung thư.

Cách phân biệt hoa bụp giấm và hoa atiso

Bụp giấm, hay còn gọi là bụt giấm, mang tên khoa học Hibiscus sabdariffa và thuộc họ bông. Nguồn gốc của loài hoa này là từ Tây Phi. Chúng ta chỉ dùng lá và đài hoa để chế biến thành món rau chua, còn bông bụp giấm với sắc đẹp nổi bật đã được trồng nhiều ở Việt Nam như một loài cây cảnh.

Bông bụp giấm thường mọc ở nách lá, không có cuống và quả có hình dáng giống búp. Đài hoa màu đỏ tươi, bao quanh quả là lớp lông thô đặc trưng.

Khác biệt với bụp giấm, atiso thuộc họ cúc và mang tên khoa học là Cynara Scolymus L. Hoa atiso có màu tím nhạt thanh thoát và quả nhẵn bóng, màu nâu sậm. Mào hoa atiso cũng được bao phủ bởi một lớp lông trắng mịn màng.

Công dụng tuyệt vời của hoa bụp giấm đối với sức khỏe

Hỗ trợ giảm mỡ máu

Nhiều nghiên cứu về các dạng chế phẩm từ hoa bụp giấm như đài hoa khô, viên nang, trà… đã chỉ ra tác dụng giảm Cholesterol toàn phần từ 7,6 - 26%. Hoa bụp giấm giúp thanh lọc cơ thể và giảm tình trạng nhiễm mỡ trong máu.

Giảm huyết áp hiệu quả

Việc uống trà hoa bụp giấm đều đặn mỗi ngày giúp giảm huyết áp, đặc biệt có hiệu quả đối với những người mắc chứng cao huyết áp cấp độ 1.

Kiểm soát lượng đường huyết

Hoa bụp giấm có khả năng ức chế các enzym alpha-glucosidase và alpha-amylase, hai enzym đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa tinh bột và đường trong cơ thể. Các nghiên cứu dược lý của Senegal đã chứng minh tác dụng này của hoa bụp giấm.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Hoa bụp giấm giúp kích thích nhu động ruột, tẩy sạch ký sinh trùng đường ruột, chống vi khuẩn và giúp nhuận tràng, hỗ trợ ngừa bệnh trĩ.

Cải thiện sức đề kháng

Với hàm lượng Vitamin C đặc biệt cao và nhiều Axit hữu cơ, hoa bụp giấm có khả năng kháng khuẩn, chống viêm, giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng và chống lại bệnh tật.

Giảm cân hiệu quả

Hoa bụp giấm giúp ức chế men amylase, điều này giúp hạn chế sự hấp thu đường và tinh bột khi uống trà hoa bụp giấm sau mỗi bữa ăn, từ đó góp phần vào việc giảm cân.

Ngăn ngừa lão hóa

Hoa atiso đỏ chứa hoạt chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa tổn thương từ các gốc tự do, hạn chế nguy cơ các bệnh nguy hiểm như bệnh tim mạch, viêm khớp, và thậm chí là ung thư.

Hỗ trợ chức năng gan

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng việc sử dụng atiso đỏ giúp tăng cường chức năng gan, hỗ trợ giải độc tố trong gan nhờ vào việc kích thích sản sinh enzym giải độc. Nó còn có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan như viêm gan, gan nhiễm mỡ và xơ gan.

Lưu ý khi sử dụng hoa bụp giấm

Hoa bụp giấm là một loại thảo dược, vì vậy việc sử dụng sản phẩm từ hoa bụp giấm cần phải cẩn trọng. Các chuyên gia khuyến cáo rằng không nên dùng quá 2gr đài hoa khô/ngày cho người trưởng thành.

Không nên chế biến hoa bụp giấm ở nhiệt độ quá cao, vì một số hoạt chất có ích sẽ bị phá hủy. Do đó, trà hoa bụp giấm hoặc siro hoa bụp giấm là những cách sử dụng phổ biến.

Nên mua hoa bụp giấm từ các nhà cung cấp uy tín, đảm bảo sản phẩm có ghi rõ nguồn gốc trên bao bì. Nếu bạn đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Có thể bạn chưa biết: Bụp giấm còn được gọi là đay Nhật, lạc thần hoa, có tên khoa học là Hibiscus sabdariffa L., thuộc họ Cẩm quỳ (Malvaceae), có nguồn gốc từ Tây Phi. Cây này sống một năm, cao từ 1,5 - 2m, phân nhánh ở gốc, màu tím nhạt. Lá hình trứng, mép lá có răng cưa. Hoa mọc đơn độc, gần như không có cuống, tràng hoa có màu vàng hồng hoặc tím, đôi khi là trắng. Quả nang hình trứng, có lông thô và đài hoa màu đỏ sáng bao quanh quả.

Nguồn: Sức khoẻ & Đời sống

Mua trà atisô chất lượng cao tại Tripi để chăm sóc sức khoẻ của bạn:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi