6 phương pháp pha cà phê sữa tươi thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà

18/05/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn muốn đổi vị cà phê quen thuộc, hãy thử ngay 2 cách pha cà phê sữa tươi đơn giản, ngon, bổ, rẻ được chia sẻ trong bài viết này!

Cà phê không chỉ là thức uống phổ biến tại Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Ngày nay, ngoài cà phê đen đá truyền thống, người ta còn sáng tạo ra nhiều công thức mới lạ như cà phê sữa, cà phê đá xay,...

Vì thế, Tripi sẽ hướng dẫn bạn 2 cách pha cà phê sữa tươi thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm ngay tại nhà – những công thức được nhiều người ưa chuộng hiện nay.

Hướng dẫn pha cà phê sữa tươi thơm ngon

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
10 phútPhục vụ
1 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha cà phê sữa tươi

25g cà phê nguyên chất
15ml sữa đặc thơm béo
70ml sữa tươi có đường ngọt dịu
Đá viên mát lạnh, nước nóng vừa đủ
Dụng cụ: Phin pha cà phê, bình lắc hoặc chai nhựa tiện lợi

Hướng dẫn pha cà phê sữa tươi chuẩn vị

Bước 1 Chuẩn bị pha cà phê

Trước tiên, cho 25g cà phê vào phin đã sẵn sàng, rót 25ml nước sôi và đợi trong vòng 2-3 phút để cà phê được nở đều và dậy mùi thơm.

Tiếp đó, dùng nắp gài nén nhẹ cà phê rồi thêm khoảng 50ml nước sôi, đậy nắp chặt và chờ cà phê nhỏ giọt từ từ hòa quyện hương vị đậm đà.

Mẹo nhỏ hữu ích:
- Tráng phin pha cà phê bằng nước sôi trước khi dùng để giữ phin sạch và ấm, giúp cà phê nở đều hơn. Nên chọn phin làm từ inox hoặc nhôm để giữ trọn hương thơm.
- Sử dụng nước sôi có nhiệt độ khoảng 90-95°C, tức là chờ 30-40 giây sau khi nước sôi mới pha để tránh làm cháy cà phê, giữ hương vị thanh ngọt tự nhiên.

Pha cà phê bằng phin – nghệ thuật thưởng thức đậm đà

Bước 2 Tạo lớp bọt mịn cho cà phê

Đổ cà phê đã pha vào bình lắc chuyên dụng và lắc mạnh tay để tạo nên lớp bọt cà phê dày và mịn màng.

Nếu không có bình lắc chuyên dụng, bạn có thể sử dụng chai nhựa sạch, cho cà phê vào và lắc đều tay để tạo bọt hiệu quả.

Tạo bọt cà phê bằng chai nhựa – phương pháp đơn giản, tiện lợi

Bước 3 Hoàn thiện ly cà phê sữa tươi

Cho 15ml sữa đặc vào ly, thêm đá viên mát lạnh, rót tiếp 70ml sữa tươi và cuối cùng là lớp cà phê bọt mịn phủ trên cùng, hoàn chỉnh ly cà phê sữa tươi thơm ngon.

Pha chế cà phê sữa tươi chuẩn vị tại nhà

Thành phẩm hoàn hảo

Ly cà phê sữa tươi sau khi hoàn thành sẽ có lớp màu nâu đậm nổi bật phía trên, hòa quyện dần sang màu nhạt bên dưới rất thu hút. Khi khuấy đều cùng đá lạnh, bạn sẽ cảm nhận được vị sữa tươi béo ngậy quyện hòa với vị cà phê đắng nhẹ đặc trưng, khiến bạn say mê từng ngụm cuối cùng.

Cà phê sữa tươi – hương vị đẹp mắt, thơm lừng hấp dẫn

Công thức pha cà phê sữa tươi hạnh nhân

Thời gian chế biến
10 phútThời gian chuẩn bị
10 phútPhục vụ
1 người

Nguyên liệu chuẩn bị cho cà phê sữa tươi hạnh nhân

14g bột cà phê nguyên chất
120ml sữa tươi không đường
120ml sữa hạnh nhân thơm nhẹ
1 muỗng cà phê bột quế
Đá viên vừa đủ
Dụng cụ: giấy lọc cà phê (nếu có), phin pha cà phê, muỗng và ly

Hướng dẫn pha cà phê sữa tươi hạnh nhân

Bước 1 Chuẩn bị sữa hạnh nhân

Cho lần lượt 120ml sữa tươi không đường, 120ml sữa hạnh nhân và 1 muỗng cà phê bột quế vào ly, khuấy đều để hòa quyện hương vị.

Pha chế sữa hạnh nhân thơm ngon

Bước 2 Lọc cà phê tinh khiết

Lọc cà phê bằng giấy lọc với 14g cà phê và 60ml nước sôi, sau đó ủ trong vòng 8 phút để chiết xuất trọn vị cà phê đậm đà rồi rót vào ly.

Quy trình lọc cà phê chuẩn vị

Bước 3 Hoàn thiện ly cà phê

Cho đá viên vào ly thủy tinh, đổ sữa hạnh nhân quế lên trên, tiếp theo nhẹ nhàng rót cà phê đã chuẩn bị, khuấy đều và thưởng thức ngay.

Cà phê sữa tươi hạnh nhân – hương vị tinh tế khó quên

Thành quả tuyệt hảo

Khi nhấp thử, bạn sẽ cảm nhận vị cà phê đậm đà hòa quyện cùng vị béo ngậy và hương thơm dịu nhẹ của sữa hạnh nhân quế, tạo nên món uống mới mẻ đầy mê hoặc. Hãy thử ngay để khám phá!

Ly cà phê sữa tươi hạnh nhân quyến rũ

Hướng dẫn pha cà phê sữa tươi socola

Thời gian chế biến
15 phútThời gian chuẩn bị
5 phútPhục vụ
1 người

Nguyên liệu cho món cà phê sữa tươi socola hấp dẫn

1 muỗng canh cà phê hòa tan
1 muỗng canh bột ca cao nguyên chất
40g socola đen
2 muỗng canh sốt socola
Vụn socola trang trí một ít
100ml sữa tươi lạnh
3 muỗng canh đường
2 muỗng canh nước nóng
Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly, muỗng,...

Hướng dẫn pha chế cà phê sữa tươi socola

Bước 1 Pha cà phê đậm đà

Cho vào ly 1 muỗng canh cà phê hòa tan cùng 2 muỗng canh nước nóng, khuấy đều đến khi cà phê tan hoàn toàn.

Pha cà phê đơn giản và nhanh chóng

Bước 2 Xay nhuyễn hỗn hợp cà phê socola và sữa

Cho 100ml sữa tươi lạnh, cà phê đã pha, 1 muỗng canh bột ca cao, 3 muỗng canh đường, 40g socola đen cùng 6 viên đá vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp mịn màng và hòa quyện hoàn hảo.

Xay hỗn hợp cà phê socola hòa quyện

Bước 3 Trang trí và hoàn thiện

Rưới 1 muỗng canh sốt socola quanh vành ly tạo điểm nhấn, tiếp theo thêm 1 muỗng canh sốt socola vào đáy ly rồi đổ hỗn hợp cà phê socola sữa lên trên, cuối cùng rắc vụn socola để tăng thêm phần hấp dẫn.

Hoàn thiện món uống đẹp mắt

Thành phẩm thơm ngon, bắt mắt

Chỉ cần vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay ly cà phê sữa tươi socola đậm đà hương vị. Vị đắng nhẹ của cà phê quyện hòa cùng sữa tươi ngọt thơm, béo ngậy, tạo nên thức uống tinh tế khiến ai nấy đều say mê.

Cà phê sữa tươi socola tinh tế

Hướng dẫn pha chế cà phê capuchino với sữa tươi

Thời gian chế biến
10 phútChuẩn bị nguyên liệu
5 phútPhục vụ
1 người

Nguyên liệu chuẩn bị cho cà phê capuchino sữa tươi

80ml cà phê Espresso đậm đặc
200ml sữa tươi không đường
Đường theo khẩu vị
Một ít nước sốt cacao thơm ngon

Phương pháp pha chế cà phê capuchino sữa tươi

Bước 1 Tạo bọt sữa mịn màng

Đổ 200ml sữa tươi không đường vào ly, làm nóng trong lò vi sóng 30 giây. Tiếp đó, chuyển sữa ấm vào bình French Press.

Dùng piston ấn nhẹ xuống để sữa bông lên, tăng thể tích gấp đôi, tạo lớp bọt mịn màng.

Xoay nhẹ bình trà theo vòng tròn rồi đập nhẹ xuống bàn vài lần để làm vỡ các bọt khí lớn, giữ lại bọt nhỏ mềm mại.

Tạo bọt sữa mịn màng, tươi ngon

Bước 2 Chuẩn bị cà phê capuchino

Rót 80ml cà phê Espresso vào ly, nhẹ nhàng thêm lớp bọt sữa lên trên. Vẽ những vòng tròn nhỏ trên bọt, rồi dùng que nhọn kéo qua socola tạo hình trái tim tinh tế.

Thưởng thức cà phê capuchino tinh tế

Thành quả tuyệt vời

Ly cà phê capuchino sữa tươi quyến rũ với lớp bọt mịn, tỏa hương thơm ngào ngạt, kết hợp vị đắng đậm đà của cà phê và vị béo ngậy của sữa tươi khiến ai cũng mê mẩn.

Ly cà phê capuchino sữa tươi đầy hấp dẫn

Cách pha cà phê sữa tươi 3 tầng đẳng cấp

Cà phê sữa tươi 3 tầng là lựa chọn hoàn hảo với hương thơm nồng nàn của cà phê, vị ngọt đậm đà của sữa đặc cùng độ béo mịn của sữa tươi, đánh thức ngày mới tràn đầy sinh lực. Hãy thử ngay để cảm nhận!

Hướng dẫn pha cà phê sữa tươi 3 tầng

Cà phê sữa tươi kết hợp trân châu hoàng kim sợi thơm ngon

Thời gian chế biến
30 phútChuẩn bị nguyên liệu
10 phútPhục vụ cho
1 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cà phê sữa tươi trân châu hoàng kim sợi

Nguyên liệu làm trân châu hoàng kim dạng sợi

250g bột năng
180g đường vàng
850ml nước lọc
Vài giọt nước cốt chanh tươi

Thành phần pha chế cà phê

100ml cà phê đậm đặc
1 muỗng canh đường
Sữa tươi nguyên chất
Đá viên lạnh

Hướng dẫn pha cà phê sữa tươi cùng trân châu hoàng kim sợi

Bước 1 Nấu caramel thơm ngọt

Đặt nồi lên bếp, hòa tan 180g đường vàng cùng 50ml nước. Khi đường chuyển sang sắc nâu cánh gián đẹp mắt, nhẹ nhàng cho thêm vài giọt nước cốt chanh và 800ml nước lọc rồi lắc nhẹ, tắt bếp để caramel hoàn thiện.

Nấu caramel

Bước 2 Trộn bột năng

Rót ngay nửa phần nước caramel vừa thắng vào ly riêng, phần còn lại giữ lại trong nồi chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Cho 250g bột năng vào nồi caramel còn lại, nhanh tay khuấy đều để bột hòa quyện mềm mịn, không vón cục.

Tiếp theo, bạn dùng tay sạch nhào bột kỹ lưỡng cho đến khi phần bột mịn màng, dẻo dai và không còn dính tay thì ngừng lại.

Nhào bột thật kỹ

Bước 3 Tạo hình trân châu dạng sợi

Trải một lớp mỏng bột năng lên mặt phẳng sạch, đặt bột đã nhào lên trên và dùng dao chia bột thành 4 phần bằng nhau.

Dùng tay lăn từng phần bột thành những sợi dài mảnh, sau đó cắt thành từng đoạn vừa ăn. Lặp lại cho đến khi hết bột.

Tạo hình trân châu dạng sợi

Bước 4 Luộc chín trân châu

Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước rồi thả trân châu vào, khuấy đều tay và luộc trong 10 phút. Tắt bếp, đậy nắp ủ thêm 5 phút để trân châu mềm mịn.

Đun nồi khác, cho phần nước caramel còn lại vào, thả trân châu đã luộc vào, đun sôi rồi vớt trân châu ra để ráo.

Luộc trân châu thơm dẻo

Bước 5 Hoàn thiện món uống

Cho 100ml cà phê và 1 muỗng canh đường vào ly, dùng máy đánh trứng đánh bông đều hỗn hợp.

Đánh bông cà phê thật mịn màng

Lần lượt cho đá viên, sữa tươi và cà phê đánh bông vào ly, cuối cùng thêm trân châu hoàng kim sợi để hoàn thành thức uống hấp dẫn.

Hoàn thiện tuyệt tác cà phê sữa tươi cùng trân châu hoàng kim sợi

Thành quả ngọt ngào

Trân châu hoàng kim sợi rực rỡ sắc vàng, hấp dẫn ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Hòa quyện với cà phê thơm nồng và sữa tươi béo ngậy, tạo nên thức uống khiến lòng ai cũng bồi hồi mong đợi. Bạn còn đợi gì nữa mà không bắt tay làm ngay?

Cà phê sữa tươi hòa quyện trân châu hoàng kim sợi lôi cuốn mọi giác quan

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức ly cà phê sữa tươi thơm ngon tại nhà nhanh chóng và dễ dàng. Hy vọng bạn sẽ thành công và nếu thiếu thời gian, hãy thử dùng cà phê hòa tan từ những thương hiệu uy tín như cà phê ông Bầu, Trung Nguyên,... để tận hưởng trọn vẹn hương vị.

Xem ngay clip Tiktok hướng dẫn làm cà phê sữa tươi với trân châu hoàng kim sợi:

Khám phá các loại sữa tươi chất lượng tại Tripi để hoàn thiện ly cà phê của bạn:

Tripi - Nơi kết nối hương vị và trải nghiệm tinh tế

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi