7 lợi ích tuyệt vời từ bã đậu nành

28/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn nghĩ bã đậu nành chỉ là phần thừa cần bỏ đi sau khi chế biến sữa đậu nành hay đậu hũ, thì bạn chắc chắn sẽ ngạc nhiên trước những công dụng bất ngờ của nó. Hãy cùng khám phá để thấy rằng suy nghĩ của bạn có đúng không nhé.

Tạo ra món ăn ngon tuyệt vời

Sau khi làm sữa đậu nành hay đậu hũ, bạn sẽ thu được phần bã đậu nành. Đừng vội vứt đi, vì phần bã này là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ăn chay bổ dưỡng và hấp dẫn, được yêu thích bởi những người ăn chay.

Có thể chế biến nhiều món ngon từ bã đậu nành như bò lá lốt cuốn bã đậu nành, bánh bã đậu nành chiên giòn, hay bã đậu nành xào giá đỗ... Những món này sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Bã đậu nành không chỉ không chứa cholesterol mà còn rất giàu chất xơ, khoáng chất như kẽm, sắt, magiê, phốt pho, đồng, vitamin nhóm B, E, K, carbohydrate, chất đạm, và canxi. Tất cả những yếu tố này đều rất có lợi cho sức khỏe tim mạch, đặc biệt là với những người bị mỡ trong máu cao hoặc huyết áp cao.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Trong mỗi 100g bã đậu nành, bạn sẽ tìm thấy đến 12g chất xơ – một lượng chất xơ vượt trội, thậm chí còn nhiều hơn cả trong rau xanh.

Chất xơ trong bã đậu nành không hòa tan trong nước, giúp loại bỏ độc tố tích tụ trong ruột, ngăn ngừa mỡ thừa hình thành, phòng ngừa bệnh ung thư ruột, và đặc biệt giúp giảm nguy cơ mắc bệnh táo bón một cách hiệu quả.

Giảm cân hiệu quả

Bã đậu nành với hàm lượng chất xơ cao và không chứa cholesterol, tạo ít năng lượng, rất tốt cho hệ tiêu hóa và giúp giảm cân. Việc sử dụng các món ăn chế biến từ bã đậu nành sẽ giúp bạn duy trì cân nặng lý tưởng và giảm cân một cách tự nhiên.

Để giảm cân, bạn có thể chế biến bã đậu nành thành những món ăn ngon hàng ngày, kết hợp với các loại rau củ như cà rốt, rau xanh, giá đỗ... Các món ăn này không chỉ ngon mà còn giúp bạn cảm thấy no lâu, chỉ sau 2 tuần sử dụng bạn sẽ thấy vòng eo thon gọn hơn hẳn.

Làm đẹp da tự nhiên

Bã đậu nành chứa nhiều dưỡng chất và là nguồn nguyên liệu làm đẹp tự nhiên, hiệu quả mà lại tiết kiệm, rất được lòng các chị em phụ nữ.

Bã đậu nành nguyên chất hoặc kết hợp với mật ong có thể trở thành mặt nạ dưỡng da tuyệt vời. Đắp lên mặt trong 15 - 20 phút, chờ cho bã khô lại rồi lột ra và rửa sạch mặt. Thực hiện 1 - 2 lần mỗi tuần để cấp ẩm, làm mờ vết thâm nám, trị mụn, giúp làn da trở nên mịn màng, săn chắc và sáng đẹp hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng để rửa mặt hàng ngày, kết hợp massage nhẹ nhàng giúp dưỡng chất thấm sâu vào da.

Bã đậu nành cũng có thể sử dụng làm thức ăn cho gia súc và làm phân bón cho cây trồng, mang lại lợi ích tuyệt vời cho nông nghiệp.

Bã đậu nành chứa nhiều Nitơ, giúp cây trồng phát triển mạnh mẽ mà không gây hại cho môi trường. Đây là một nguồn phân bón tự nhiên tuyệt vời cho cây cối.

Tại nhiều quốc gia như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, bã đậu nành đã được sử dụng từ lâu để làm thức ăn cho gia súc, phân bón và phân ủ cho cây trồng, mang lại hiệu quả cao cho nông dân.