Ăn cam hay uống nước cam, lựa chọn nào tốt hơn cho sức khỏe?

26/04/2025

Nội dung bài viết

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng bạn nên ăn cam nguyên múi thay vì uống nước cam. Mặc dù nước cam rất tiện lợi, nhưng khi uống, bạn hấp thu lượng đường nhiều hơn và thiếu hụt chất xơ như khi ăn cam trực tiếp.

Ăn cam hay uống nước cam, đâu là sự lựa chọn tối ưu cho cơ thể?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn cam nguyên múi vẫn là lựa chọn tốt hơn so với uống nước cam ép. Dù nước cam ép cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất, nhưng bạn sẽ bỏ lỡ một phần chất xơ quý giá và hấp thu thêm lượng đường không cần thiết.

Giáo sư Wendy White, chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Bang Iowa (Mỹ), đã nghiên cứu và chỉ ra rằng nước ép trái cây làm tăng nhanh chóng mức đường trong máu so với việc ăn trái cây trực tiếp.

Một nghiên cứu từ Đại học Harvard (Mỹ) cũng chỉ ra rằng việc tiêu thụ nước ép trái cây thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Các nghiên cứu cho thấy rõ ràng rằng ăn cam từng múi giúp bạn tiêu thụ nhiều chất xơ và ít đường hơn so với uống nước cam, từ đó giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc tiểu đường.

Vậy thì, hãy bắt đầu thói quen ăn cam từng múi, không chỉ vì giá trị dinh dưỡng mà còn vì đây là cách giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon, tươi mới của cam.

Khi bạn lột vỏ và thưởng thức cam một cách từ từ, các giác quan sẽ được kích thích, giúp bạn cảm nhận rõ ràng hương thơm, vị ngọt thanh của cam, đồng thời ăn chậm sẽ giúp hấp thu dinh dưỡng hiệu quả hơn, tiêu thụ nhiều chất xơ và ít đường.

Những lưu ý khi thưởng thức cam bạn cần ghi nhớ

Trước khi ăn cam, đừng quên rửa sạch vỏ cam dưới vòi nước chảy mạnh để loại bỏ bụi bẩn và các chất bảo quản có thể bám trên vỏ.

Sau khi lột vỏ, đừng vội vứt vỏ cam đi. Bạn có thể tận dụng vỏ cam để làm trắng răng tự nhiên bằng cách chà nhẹ lên răng hoặc nhai vỏ cam để hương cam lan tỏa đều trong miệng, giúp giảm mùi hôi miệng.

Nếu bạn bận rộn hoặc ưa thích nước cam ép hơn, hãy thử vắt cam tươi hoặc chọn loại nước cam có tép để đảm bảo cơ thể hấp thu nhiều chất xơ hơn.

Bạn có thể sẽ quan tâm: