Atiso là gì? Công dụng và cách sử dụng Atiso hiệu quả

10/06/2025

Nội dung bài viết

Khi mùa hè đến, nắng nóng làm bạn cảm thấy khó chịu. Một thức uống thanh mát, giải nhiệt và bổ dưỡng cho cơ thể chính là Atiso. Thảo dược quý này sẽ giúp bạn vượt qua cái nóng mùa hè. Vậy Atiso là gì? Những công dụng tuyệt vời và cách sử dụng thảo dược này ra sao?

Cây Atiso đã trở nên quen thuộc qua món trà Atiso đặc sản khi du lịch Đà Lạt. Đây là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt trong mùa hè oi ả. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về nguồn gốc, công dụng và cách sử dụng Atiso đúng cách. Bài viết này sẽ giải đáp mọi thắc mắc của bạn.

Vậy Atiso là gì?

Atiso là một loại thảo dược có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải.

Như đã đề cập, cây Atiso là thảo dược có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, được người Pháp mang đến trồng tại Việt Nam. Là cây thân thảo, khi trưởng thành, cây cao khoảng 1-2m, với thân và lá có lông trắng, lá mọc so le, phiến lá khía sâu, hoa màu tím nhạt, lá to dài.

Cây Atiso được trồng chủ yếu ở những vùng núi mát lạnh như Sapa, Đà Lạt, Tam Đảo. Atiso có nhiều công dụng, nhưng phổ biến nhất là ngăn ngừa các bệnh tim mạch, giảm cholesterol trong máu và cung cấp vitamin cho cơ thể.

Cây Atiso có thể sử dụng những bộ phận nào và công dụng của chúng là gì?

Giá trị của Atiso trong y học

Theo Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, mọi bộ phận của cây Atiso, từ thân, rễ đến hoa đều có giá trị trong y học. Chúng được sử dụng như thực phẩm bổ dưỡng, trong đó, hoa và lá là hai bộ phận phổ biến nhất.

Hoa Atiso được thu hoạch khi chưa nở, từ tháng 12 năm trước đến tháng 2 năm sau. Toàn bộ bông hoa được dùng để ăn sống, chế biến trong các món hầm, canh hoặc làm trà.

Lá Atiso tươi có vị đắng đặc trưng.

Lá Atiso tươi, với vị đắng đặc trưng, thường được thu hoạch một tháng trước Tết Âm lịch, hoặc khi cây chuẩn bị ra hoa hoặc đã có hoa. Lá được phơi khô, làm trà, nấu cao lỏng hoặc dùng để tiêm thuốc dưới da tĩnh mạch.

Rễ và thân cây Atiso được bào chế bằng cách thái mỏng, phơi khô, có tác dụng nhuận tràng và lọc máu, đặc biệt hiệu quả cho trẻ em.

Lợi ích của Atiso đối với sức khỏe

Công dụng tuyệt vời của Atiso đối với sức khỏe

Theo Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, cây Atiso là một loại dược liệu quý. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng Atiso chứa các hoạt chất như tanin, flavonoid, cynarin, cùng các khoáng chất magie, kali, canxi và vitamin A, C, B1, B2, rất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, Atiso được yêu thích vì công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và sắc đẹp.

Atiso chứa cynarin và silymarin giúp kích thích chức năng gan và tuyến mật, hỗ trợ thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố, chống xơ vữa động mạch và nâng cao sức khỏe hệ tiêu hóa.

Atiso giúp cơ thể thanh lọc, loại bỏ độc tố hiệu quả.

Atiso còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, chứa catechin – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa sự hình thành khối u và hỗ trợ điều trị ung thư.

Cây Atiso cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giải độc, giảm buồn nôn, giảm say rượu, lợi tiểu và đặc biệt giúp phụ nữ có làn da sáng mịn màng.

Cách sử dụng Atiso hiệu quả

Việc sử dụng Atiso rất đơn giản, bạn có thể dùng theo nhiều cách như: sắc lấy nước, chế biến thành cao mềm, cao lỏng, cao khô, trà túi lọc, viên bao, hoặc chế biến các món ăn như hầm chung với giò heo, gà...

Sắc lấy nước Atiso để uống

Cách sắc Atiso lấy nước rất đơn giản.

Chỉ cần rửa sạch bông Atiso, cắt bỏ cuống, có thể cắt đôi hoặc để nguyên bông. Cho vào nồi, đổ nước vào, đun sôi với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút để có trà Atiso nguyên chất.

Nếu bạn dùng hoa Atiso khô, cách làm cũng tương tự. Tuy nhiên, để tiện lợi hơn, bạn có thể chọn trà túi lọc Atiso, hiện có bán tại các siêu thị lớn.

Nấu Atiso để chế biến món ăn

Sử dụng Atiso trong nấu ăn

Bông Atiso có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú. Bạn chỉ cần loại bỏ phần cánh hoa, vắt một ít chanh vào phần tìm hoa để tránh bị thâm. Sau đó, có thể hấp, hầm hoặc nấu nước theo công thức yêu thích.

Đừng quên giữ lại phần hoa non, đây là phần ngọt và mềm nhất, rất thích hợp để chế biến nhiều món ăn ngon.

Lưu ý khi sử dụng Atiso

Mặc dù Atiso có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, nhưng do là thảo dược, việc sử dụng cần phải đúng liều lượng để phát huy tối đa hiệu quả. Nếu gặp phải triệu chứng như chướng bụng, chán ăn, hoặc suy thận, bạn cần ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ ngay.

Atiso là thực phẩm lý tưởng để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể trong mùa nóng. Bạn có thể dễ dàng mua trà Atiso nếu không có sẵn Atiso tươi để sử dụng tiện lợi hơn.

Trên đây là công dụng và cách sử dụng Atiso. Đây là loại thảo dược không thể thiếu trong những ngày hè oi ả, giúp cơ thể được thanh lọc và giải nhiệt tối ưu.

Tham khảo từ Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec

Mua trà Atiso chất lượng tại Tripi:

Khám phá thêm kinh nghiệm từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi