Ba loại cà phê nổi bật – Espresso, Cappuccino và Macchiato – tuy đều được chế biến từ cà phê, nhưng lại mang đến những trải nghiệm hoàn toàn khác biệt. Espresso là sự kết tinh mạnh mẽ và tinh tế của cà phê nguyên chất. Cappuccino nhẹ nhàng hơn, với sự hòa quyện của espresso và sữa bọt mịn, đem lại một cảm giác mềm mại. Macchiato lại khác biệt hoàn toàn, là sự kết hợp độc đáo giữa espresso đậm đà và một chút sữa, tạo ra sự tương phản thú vị.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Việt. Với những hạt cà phê được trồng trong những điều kiện tự nhiên khác nhau, mỗi loại cà phê lại mang một hương vị đặc trưng riêng biệt. Cùng khám phá thế giới cà phê, từ những hương vị đậm đà truyền thống cho đến những sự kết hợp độc đáo mới lạ.
Cà phê – một thức uống không còn xa lạ với bất kỳ ai, luôn mang đến sự mới mẻ trong từng lần thưởng thức. Vị đắng của cà phê có thể thay đổi tuỳ theo cách pha chế, nhưng điều đặc biệt là mỗi lần thưởng thức lại mang đến những dư vị rất riêng. Không chỉ là cà phê nguyên chất, mà còn có vô vàn cách biến tấu đầy sáng tạo để làm món cà phê thêm phần hấp dẫn và thú vị.
Cà phê Espresso là gì?
Cà phê Espresso – hay còn gọi là cà phê kem, là một loại cà phê được chế biến đặc biệt bằng cách nén nước nóng qua bột cà phê xay mịn dưới áp suất cao, tạo nên một thức uống đậm đà và tinh tế.
Quá trình pha chế Espresso tạo ra một hương vị cà phê rất đậm đà, với một lớp bọt màu nâu mịn màng trên bề mặt. Chính lớp bọt này là yếu tố quan trọng, giúp tạo ra hương thơm đặc trưng của cà phê.
Cà phê Espresso thường được thưởng thức trong một tách nhỏ, dày, đã được hâm nóng trước. Dung tích của tách khoảng 40ml, tạo nên một lượng cà phê đậm đặc và chứa hàm lượng cafein cao, mạnh mẽ hơn nhiều loại thức uống khác.
Việc thưởng thức Espresso không chỉ là một hành động uống cà phê mà là một nghi thức đầy nghệ thuật. Người thưởng thức cầm tách cà phê trong tay, tay còn lại giữ đĩa, từ từ hít hà mùi hương quyến rũ, rồi chỉ trong 3-4 hơi là ly cà phê đã cạn sạch. Quá trình này diễn ra nhanh chóng nhưng đầy tinh tế, thanh lịch và mang lại một cảm giác trọn vẹn.
Cà phê Cappuccino (hay capuchino) là gì?
Cà phê Cappuccino hiện đã trở nên quen thuộc với những tín đồ cà phê. Một tách cappuccino tiêu chuẩn gồm ba phần cơ bản: cà phê espresso, sữa nóng và lớp bọt sữa, và tỷ lệ của chúng thường được chia đều để tạo nên một hương vị cân bằng, thơm ngon.
Cappuccino thực chất là một phiên bản biến tấu từ cà phê latte. Ban đầu, cappuccino được pha với sô cô la nóng đặc và kem tươi. Đến năm 1820, người pha chế đã bắt đầu thêm vào tách cà phê một lớp bột sô cô la dưới dạng những mảnh nhỏ, tạo nên sự khác biệt độc đáo.
Mỗi quốc gia có một cách pha chế Cappuccino riêng biệt. Tại Đức, cappuccino được chế biến với kem sữa đánh đặc thay vì sữa sủi bọt như truyền thống. Trong khi đó, tại Áo, một tách cà phê Cappuccino thường được phục vụ kèm một ít bột ca cao trên lớp kem sữa.
Ở nơi sinh ra của Cappuccino – nước Ý, người pha chế thường dùng khuôn hay thìa để khuấy nhẹ và rắc bột tạo hình, tạo ra những tác phẩm nghệ thuật hoàn hảo trên tách cà phê. Mỗi người pha chế đều mang trong mình một phong cách riêng biệt, từ cách pha chế đến nghệ thuật rắc bột, tất cả đều thể hiện cá tính và tâm hồn của họ.
Cà phê Macchiato là gì?
Macchiato trong tiếng Ý có nghĩa là lốm đốm, và chính tên gọi này đã tạo ra những cuộc tranh cãi về cách pha chế. Một số người chỉ thêm vài vệt sữa nhẹ nhàng trên mặt tách cà phê, tạo ra những đường gợn bắt mắt, nhưng không làm thay đổi nhiều về hương vị.
Tuy nhiên, ở nhiều nơi khác, người ta lại cho một lượng sữa khá lớn vào tách Macchiato. Điều này khiến không ít khách hàng dễ dàng nhầm lẫn giữa cà phê Macchiato và Latte, khi cả hai đều có thành phần giống nhau.
Cà phê Latte là gì?
Cà phê Latte trong tiếng Ý có nghĩa là cà phê sữa. Nếu bạn không phải là một tín đồ cà phê thực thụ, rất dễ nhầm lẫn giữa Latte và Cappuccino vì cả hai đều bao gồm espresso, sữa nóng và bọt sữa. Nhưng vị của chúng lại mang những sắc thái khác biệt.
Tuy vậy, sự khác biệt rõ ràng là ở tỷ lệ giữa sữa nóng và bọt sữa. Ở Cappuccino, lượng sữa nóng thường tương đương với lượng bọt sữa, còn trong Latte, bọt sữa chỉ chiếm khoảng một nửa so với sữa nóng. Chính vì thế, Latte luôn có một kết cấu nhẹ nhàng hơn và ít bồng bềnh so với Cappuccino.
Theo truyền thống, Cappuccino được thưởng thức trong những tách dày đã được hâm nóng, trong khi Latte lại được phục vụ trong những chiếc ly lớn, thoải mái hơn, để mang lại cảm giác ấm áp và nhẹ nhàng hơn.
Thực tế, cà phê không chỉ dừng lại ở các loại đã nêu mà còn rất nhiều biến thể khác nữa. Việc cùng nhau thưởng thức một ly cà phê với những người thân yêu là một trải nghiệm tuyệt vời, phải không nào?
Hãy đặt mua cà phê pha phin tại Tripi và thưởng thức ngay tại nhà với dịch vụ giao hàng tận nơi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá vẻ đẹp ma mị của những quả bí ngô Halloween
Ăn trứng gà sống có thực sự mang lại lợi ích cho sức khỏe? Và làm thế nào để sử dụng trứng gà đúng cách?
Hướng dẫn làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu, đảm bảo bánh không bị xẹp
Liệu người tiểu đường có thể sử dụng nước dừa? Khám phá các lợi ích sức khỏe mà nước dừa mang lại cho người tiểu đường.
Cung hoàng đạo tháng 11 là gì? Khám phá tất cả những điều thú vị về những người sinh trong tháng này.
