Ba loại thịt heo tươi ngon, mềm mại với giá cả phải chăng luôn là sự lựa chọn hàng đầu khi bạn đi chợ.

Thịt lợn, món ăn thân thuộc trong mỗi gia đình, là nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên những bữa cơm đầm ấm. Để làm chủ bếp núc, bạn cần nắm vững bí quyết lựa chọn ba phần thịt heo không chỉ mềm mại, ngon miệng mà còn có giá thành hợp lý, giúp gia đình bạn tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Thịt lợn sở hữu hương vị thơm ngon và có thể chế biến thành vô số món ăn hấp dẫn như thịt nướng, rang, kho, hay luộc. Để chọn được những miếng thịt chất lượng, không chỉ cần chú ý đến hình dáng mà còn cần những mẹo nhỏ. Dưới đây là ba phần thịt lợn mềm ngon và giá hợp lý mà bạn không nên bỏ qua khi đi chợ.

Với những ai yêu thích món chân lợn, phần chân trước là lựa chọn lý tưởng. Thịt ở đây không có mỡ, nhưng lại mềm và béo ngậy. Chân trước có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng, chiên, mang đến hương vị thơm lừng và hấp dẫn.

Thịt thăn lợn nằm ở phần lưng dưới cột sống, là một trong những phần thịt ngon và dễ chế biến. Với đặc điểm thịt mềm, ngọt và ít mỡ, không xương hay gân, thịt thăn phù hợp với cả trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Bạn có thể chế biến các món như nướng, chiên, nấu cháo hoặc sốt chua ngọt để thêm phần hấp dẫn.

Thịt nạc vai, nằm ở phần vai trên của con lợn, có độ mềm mại, ngọt ngào và tươi mát. Thịt này ít mỡ, không gây ngấy mà lại rất mọng nước, kết cấu tinh tế giúp chế biến những món nướng, chiên hay xay nhuyễn. Mỗi con heo chỉ cung cấp từ 2 đến 3 kg nạc vai, do đó đây là một phần thịt vô cùng giá trị.

Dưới đây là ba phần thịt lợn không thể thiếu khi bạn đi chợ. Chọn mua những phần thịt ngon nhất định sẽ giúp bạn tạo ra những món ăn đầy hấp dẫn và thơm ngon.