Hướng dẫn làm món cơm nguội chiên giòn với những nguyên liệu dễ tìm, mang lại hương vị thơm ngon

27/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn muốn chiêu đãi gia đình một món ăn hấp dẫn và đơn giản, hãy cùng Tripi khám phá cách chế biến cơm nguội chiên giòn với vài nguyên liệu dễ dàng tìm thấy nhé!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
20 phútCho số lượng
3 - 4 người

Thời gian gần đây, cơm nguội đã trở thành nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ăn được yêu thích. Cùng Tripi vào bếp để học cách làm cơm nguội chiên giòn chỉ với những nguyên liệu đơn giản trong bài viết dưới đây.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm nguội chiên giòn

500gr cơm nguội
1 quả trứng vịt
Bột chiên giòn
Gia vị: Hạt nêm, tiêu, ớt bột, dầu ăn

Mẹo hay: Để chọn trứng vịt ngon, hãy chọn những quả có vỏ sần sùi, cứng và có lớp phấn mỏng bao quanh. Trứng tươi khi lắc sẽ không phát ra tiếng kêu. Nên mua trứng ở các địa điểm uy tín như siêu thị hoặc cửa hàng có thương hiệu.

Cách nhận biết trứng vịt tươi và ngon

Hướng dẫn chế biến món cơm nguội chiên giòn đơn giản và hấp dẫn

Bước 1 Trộn đều cơm

Trộn cơm nguội với các nguyên liệu

Cho vào tô cơm nguội lần lượt 1 quả trứng vịt, 3 muỗng bột chiên giòn, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng ớt bột và ½ muỗng tiêu. Trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi dùng màng thực phẩm bọc kín, để nghỉ trong 15 phút để các gia vị hòa quyện vào nhau.

Bước 2 Tạo hình cơm

Định hình cơm thành các phần nhỏ, sẵn sàng cho bước chiên giòn

Sau khi để hỗn hợp nghỉ trong 15 phút, bạn cho phần cơm vào túi thực phẩm, rồi dùng chày cán mỏng. Tiếp theo, bạn mở túi và cắt cơm thành từng miếng vuông đều, mỗi cạnh dài 3cm.

Lưu ý: Cán cơm mỏng sẽ giúp món ăn trở nên giòn và hấp dẫn hơn, mang lại hương vị tuyệt vời.

Bước 3 Chiên cơm cho vàng giòn

Chiên cơm để tạo độ giòn

Đầu tiên, cho dầu ngập chảo và đun nóng trong 5 phút. Sau đó, lấy từng miếng cơm ra khỏi túi và cho lần lượt vào chảo chiên trong khoảng 5 phút, cho đến khi cơm vàng giòn hai mặt. Cuối cùng, vớt ra và cho vào giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.

Bước 4 Thành phẩm hoàn hảo

Cơm nguội chiên giòn với lớp vỏ vàng ươm, giòn tan và hương vị thơm ngon tuyệt vời

Món cơm nguội chiên giòn luôn nhận được sự yêu thích bởi lớp vỏ vàng óng, giòn rụm, hòa quyện cùng mùi thơm ngây ngất từ trứng và hương vị đậm đà từ cơm, khiến ai cũng phải xiêu lòng.

Thưởng thức món ăn

Cơm nguội chiên giòn sẽ thêm phần hấp dẫn khi bạn thưởng thức cùng chút tương ớt cay nồng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Đây là món ăn tuyệt vời để nhâm nhi khi xem phim hay trong những buổi tụ tập cùng bạn bè.

Hãy thưởng thức cơm nguội chiên giòn ngay khi món ăn còn nóng, giòn và thơm ngon.

Hy vọng với những chia sẻ từ Tripi về cách làm cơm nguội chiên giòn đơn giản và thơm ngon, bạn sẽ thành công trong việc chế biến món ăn này để chiêu đãi gia đình thân yêu.

Chọn mua dầu ăn chất lượng tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi