Bạn đã bao giờ tự hỏi lớp sáp mỏng bên ngoài vỏ táo có mục đích gì không?

30/04/2025

Nội dung bài viết

Khi mua táo về, bạn có chú ý đến lớp sáp phủ trên vỏ không? Tác dụng của lớp sáp này là gì và liệu có nên ăn hay bỏ đi? Hãy cùng Tripi khám phá nhé!

Táo là một loại trái cây quen thuộc và dễ dàng tìm thấy ở khắp nơi. Táo chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, kali, chất xơ và các hợp chất thực vật có lợi cho cơ thể.

Trong táo có một lượng lớn polyphenol - chất chống oxy hóa mạnh mẽ có mặt chủ yếu ở vỏ táo, chính vì vậy các chuyên gia khuyên nên ăn cả vỏ táo để tận dụng tối đa dưỡng chất. Tuy nhiên, khi mua táo, bạn sẽ nhận thấy lớp sáp trắng trên vỏ, vậy chất này là gì và có thể ăn được không? Cùng Tripi khám phá ngay!

Lớp sáp trên vỏ táo có công dụng gì?

Thực tế, mọi trái táo đều có một lớp sáp bảo vệ tự nhiên trên vỏ, nhưng trong quá trình thu hoạch, người nông dân thường rửa sạch táo trước khi bày bán. Điều này khiến lớp sáp tự nhiên mất đi, làm giảm độ ẩm của táo và khiến chúng dễ hư hỏng hơn.

Vì lý do này, người ta phủ lên táo một lớp sáp công nghiệp, còn gọi là sáp bảo vệ, giúp bảo vệ trái táo khỏi vi khuẩn, nấm mốc và giữ táo luôn tươi lâu. Lớp sáp này còn tạo cho vỏ táo vẻ ngoài bóng bẩy và thu hút, đồng thời giúp duy trì độ ẩm và kéo dài thời gian bảo quản.

Lớp sáp phủ bên ngoài vỏ táo có thể ăn được không?

Nhiều thương hiệu uy tín hiện nay đã sản xuất sáp từ nguyên liệu tự nhiên như sáp ong, nhựa cánh kiến đỏ hoặc chiết xuất từ lá cọ,... giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi tiêu thụ.

Tuy nhiên, một số nhà cung cấp sử dụng sáp phủ chứa thuốc diệt nấm, chất bảo quản, hoặc thuốc nhuộm nhân tạo để giúp trái táo trông đẹp hơn và kéo dài thời gian bảo quản. Việc tiêu thụ các hóa chất công nghiệp này có thể gây tổn hại đến trí nhớ, suy giảm hệ miễn dịch và gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Để kiểm tra xem táo có bị phủ sáp hay không, bạn chỉ cần đổ nước nóng lên vỏ táo, và bạn sẽ thấy lớp sáp trắng mỏng xuất hiện trên bề mặt. Để yên tâm hơn, bạn nên làm sạch lớp sáp này trước khi ăn!

Hướng dẫn cách tẩy sạch lớp sáp trên vỏ táo

Để bảo vệ sức khỏe cho bạn và gia đình khi ăn táo, bạn có thể tham khảo các cách đơn giản để tẩy sạch lớp sáp trên vỏ trái táo như sau.

Chuẩn bị dụng cụ cần thiết

Baking soda
Nước cốt chanh
Nước ấm

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho táo vào một tô lớn, sau đó thêm 1 muỗng canh baking soda, 1 muỗng canh nước cốt chanh và một chút nước ấm lên táo.

Bước 2: Tiếp theo, hãy lăn đều táo trong hỗn hợp này, đồng thời dùng một chiếc bàn chải mềm để chà nhẹ nhàng lên vỏ táo nhằm loại bỏ lớp sáp bảo quản. Cuối cùng, rửa sạch táo dưới vòi nước để hoàn tất quá trình.

Tuy nhiên, lời khuyên cuối cùng là để đảm bảo an toàn tuyệt đối, tốt nhất bạn nên rửa sạch và gọt bỏ vỏ táo trước khi ăn, nhằm tránh ăn phải các chất sáp bảo quản độc hại.

Các loại táo như táo rockit, táo fuji,... có sẵn tại Tripi, bạn có thể dễ dàng mua sắm.

Mong rằng những chia sẻ từ Tripi sẽ mang lại cho bạn những thông tin hữu ích về việc sử dụng táo - một loại trái cây giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe!

Khám phá trái cây nhập khẩu chất lượng cao tại Tripi:

Những mẹo hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi