Bánh gio có tác dụng gì cho sức khỏe? Ai không nên sử dụng bánh gio?
01/05/2025
Nội dung bài viết
Bánh gio, còn gọi là bánh tro, bánh ú tro hay bánh nẳng, là món ăn nổi tiếng của Việt Nam. Vậy món bánh này mang lại những lợi ích sức khỏe nào? Ai nên tránh ăn bánh gio? Hãy cùng khám phá trong bài viết dưới đây.
Bánh gio là một món ăn truyền thống quen thuộc, đặc biệt phổ biến vào các dịp lễ Tết. Món bánh này không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu những lợi ích sức khỏe của bánh gio và những đối tượng cần lưu ý khi sử dụng qua bài viết dưới đây.
Lợi ích sức khỏe từ bánh gio
Lợi ích sức khỏe từ bánh gioBánh gio là món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, với vị nhạt, tính mát và dễ tiêu hóa. Theo lương y Bùi Đắc Sáng, bánh gio rất phù hợp với những người có sức khỏe yếu như trẻ em, người già và những ai bị chứng nóng sốt nhẹ. Món bánh này giúp cân bằng với các thực phẩm có nhiều đường và mỡ, góp phần bảo vệ sức khỏe.
Bánh gio còn có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu và hỗ trợ thải độc cho cơ thể. Món bánh này cũng có khả năng giúp điều trị các bệnh như tăng huyết áp, gút và sỏi thận nhờ vào tác dụng lợi tiểu của nó.
Những đối tượng không nên tiêu thụ bánh gio
Những đối tượng nên tránh ăn bánh gioBánh gio chứa lượng tinh bột, đường và calo khá cao. Do đó, những ai đang trong chế độ giảm cân, kiểm soát cân nặng, mắc bệnh tiểu đường hay có vấn đề về tiêu hóa nên hạn chế sử dụng. Bên cạnh đó, những người bị dị ứng gluten cần tránh món bánh này vì trong bánh gio có chứa gluten. Để cân bằng, bạn có thể giảm khẩu phần cơm trắng hoặc kết hợp bánh gio với rau xanh và trái cây để hạn chế tăng đường huyết và cân nặng.
Ngoài ra, những người có vấn đề về tiêu hóa như bệnh dạ dày, thừa acid dạ dày hoặc khó tiêu cũng cần cân nhắc khi ăn bánh gio. Món bánh này có thể gây khó chịu và làm tình trạng tiêu hóa trở nên nặng nề hơn. Trong trường hợp này, bạn nên tìm hiểu kỹ về thành phần và cách chế biến bánh gio trước khi sử dụng.
Cách ăn bánh gio hợp lý để duy trì sức khỏe và không tăng cân
Cách ăn bánh gio hợp lý để giữ dáng và bảo vệ sức khỏeDưới đây là những cách ăn bánh gio vừa tốt cho sức khỏe lại không làm tăng cân:
- Kết hợp cùng các loại trái cây: Trái cây chứa nhiều nước và chất xơ, rất tốt cho quá trình tiêu hoá. Khi ăn bánh gio kết hợp với các loại trái cây khác nhau, bạn sẽ cảm nhận được những lợi ích tuyệt vời. Ví dụ, kết hợp đu đủ hoặc dứa với bánh gio nhân mặn giúp giảm cảm giác ngấy của dầu mỡ. Vỏ quýt và táo gai khi ăn kèm bánh gio sẽ không gây tăng cân và giúp giảm mỡ bụng. Ăn cùng chuối còn giúp nhuận tràng và hỗ trợ điều trị táo bón.
- Uống trà khi ăn bánh gio: Trà là thức uống lý tưởng giúp giảm vị ngấy của dầu mỡ trong bánh gio. Mỗi loại trà sẽ phù hợp với các loại bánh gio khác nhau, giúp tăng thêm hương vị. Trà hoa hồng kết hợp với ô mai rất hợp với bánh gio không nhân. Trà xanh là sự lựa chọn tuyệt vời cho bánh ú tro nhân ngọt, đồng thời thúc đẩy quá trình chuyển hóa carbohydrate. Bánh ú tro nhân mặn sẽ thêm phần hấp dẫn khi dùng cùng trà Phổ Nhĩ.
- Ăn bánh gio cùng rau xanh: Rau xanh giúp tăng cường nhu động ruột và hỗ trợ hệ tiêu hóa, rất thích hợp để kết hợp với bánh gio.
Những điều cấm kỵ khi ăn bánh gio
Những điều kiêng kỵ khi thưởng thức bánh gioDưới đây là những điều cần lưu ý khi ăn bánh gio để đảm bảo sức khỏe:
- Bánh để quá lâu: Bánh ú tro không nên bảo quản quá lâu vì dễ bị hư hỏng và mọc nấm. Hạn chế giữ bánh lâu hơn 3-4 ngày và hãy thưởng thức khi bánh còn nóng. Nên bảo quản bánh ở nơi khô ráo, thoáng mát.
- Không ăn bánh chưa chín: Chỉ ăn bánh ú tro khi bánh đã được nấu chín kỹ. Bánh chưa chín có thể gây khó tiêu và ảnh hưởng đến sức khỏe tiêu hóa của bạn.
- Không ăn quá nhiều: Gạo nếp là thành phần chính của bánh ú tro, khá khó tiêu, vì vậy không nên ăn quá nhiều. Người có vấn đề về tiêu hóa, trẻ em và người cao tuổi nên hạn chế ăn. Ngoài ra, để bảo vệ hệ tiêu hóa, bạn nên ăn bánh ú tro khi còn nóng và tránh để bánh nguội lạnh.
Những thông tin trên đã giúp bạn hiểu thêm về bánh gio cũng như cách ăn bánh gio tốt cho sức khỏe. Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích cho bạn. Đừng quên theo dõi Tripi để khám phá thêm nhiều thông tin thú vị khác!
Nguồn: afamily.vn
Hãy nhanh tay lựa chọn những trái cây tươi ngon tại Tripi để thưởng thức ngay hôm nay:
Tripi - Nơi cung cấp những sản phẩm chất lượng để bạn trải nghiệm hương vị tuyệt vời.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn cách chế biến món ốc cà na xào tỏi đậm đà, hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Khám phá công thức làm kem cuộn Thái Lan chuẩn vị ngay tại nhà, không cần ra tiệm
Hướng dẫn cách ẩn và hiển thị cột, hàng trong Excel 2016, 2013, 2010.
Cách làm món tôm chiên bơ tỏi thơm lừng, hấp dẫn đến mức chỉ cần ngửi thôi cũng muốn ăn ngay.
Hướng dẫn chi tiết về cách sử dụng tính năng Track Changes trong Word
