Bệnh gút có nên ăn thịt bò và thịt heo không?

26/04/2025

Nội dung bài viết

Bệnh gút là một dạng viêm khớp phổ biến ở nam giới trung niên, hình thành do sự lắng đọng của các tinh thể muối Urat tại các khớp. Nguyên nhân chủ yếu gây ra căn bệnh này là do chế độ ăn uống quá nhiều thực phẩm chứa Purin, đặc biệt là thịt đỏ. Vậy, người mắc bệnh gút có nên ăn thịt bò và thịt heo không? Tripi sẽ cùng bạn tìm hiểu câu trả lời.

Tìm hiểu về bệnh gút

Bệnh gút là một chứng bệnh rối loạn chuyển hóa, xảy ra khi nồng độ Axit Uric trong máu vượt quá mức cho phép, dẫn đến sự lắng đọng của các tinh thể Urat hoặc Axit Uric tại các khớp, gây ra viêm và đau đớn. Nếu không điều trị kịp thời, bệnh có thể khiến các khớp bị cứng và biến dạng, đồng thời lắng đọng ở thận có thể gây bệnh thận.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị bệnh gút. Điều cần thiết là giảm thiểu lượng Axit Uric trong cơ thể và tăng cường đào thải Axit Uric qua thận. Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp kiểm soát bệnh gút, giảm các triệu chứng đau và ngăn ngừa cơn gút cấp tính hoặc mãn tính.

Người bị bệnh gút có thể ăn thịt bò và thịt heo?

Thịt bò và thịt heo thuộc nhóm thịt đỏ. Mặc dù chúng giàu chất dinh dưỡng, nhưng đối với những người mắc bệnh gút, việc tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ không phải là lựa chọn tốt. Điều này là do thịt đỏ chứa hàm lượng Protid cao, làm tăng nồng độ Axit Uric trong máu, từ đó thúc đẩy sự phát triển của bệnh gút.

Mặc dù thịt đỏ là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh gút, nhưng điều này không có nghĩa là người bệnh phải hoàn toàn tránh xa. Để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe, người mắc bệnh gút vẫn có thể tiêu thụ thịt bò và thịt heo, nhưng cần điều chỉnh lượng tiêu thụ sao cho hợp lý. Ngoài ra, thay thế thịt đỏ bằng thịt trắng là một giải pháp tốt để ngăn ngừa bệnh phát triển thêm.

Thịt đỏ chỉ nên ăn khoảng 2-3 lần mỗi tuần, mỗi lần không quá 100g/ngày. Đồng thời, người bệnh cần hạn chế các loại hải sản, thịt gia cầm, đậu đỗ, củ cải trắng và súp lơ. Các thực phẩm chứa Purin như óc, gan, cá, nấm, xà lách, măng tây cũng nên được tránh xa. Tuyệt đối không uống rượu, bia, cà phê, chè vì chúng làm tăng nồng độ Axit Uric trong máu. Thay vào đó, nên ăn nhiều trái cây và rau xanh.

suckhoedoisong.vn

Hãy tìm mua rau xanh tươi ngon, chất lượng tại Tripi để chăm sóc sức khỏe của bạn:

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi