Bí quyết làm bánh kẹp tổ ong giòn rụm, thơm lừng hấp dẫn
22/05/2025
Nội dung bài viết
Bánh kẹp tổ ong – món bánh thân thương gợi nhớ tuổi thơ, không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn dễ ăn. Cùng khám phá cách làm bánh chuẩn vị, giòn tan và thơm phức ngay tại nhà.
Chuẩn bị5 phútChế biến
10 phútKhẩu phần
2-3 người ăn
Bánh kẹp tổ ong giòn là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hay món ăn vặt trong ngày. Nhiều người thường mua sẵn ngoài chợ vì chưa biết công thức. Với hướng dẫn đơn giản sau, ai cũng có thể tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 quả trứng gà
- 150g bột mì
- 150ml sữa tươi có đường
- 20g bơ lạc
- 1 muỗng cà phê vani nước
- 5g bột nở
- 10g bột năng
- 70ml sữa đặc
- Đường và muối
Mẹo hay: Khi chọn trứng gà ngon, hãy chú ý đến vỏ trứng có màu nâu sẫm, không bị nứt hay có đốm đen. Sờ vào trứng cảm nhận được độ sần sùi, hơi nhám là trứng còn tươi, còn nếu trơn láng là trứng đã để lâu.
Bạn cũng có thể lắc nhẹ quả trứng, nếu nghe tiếng lạo xạo là trứng cũ, không có tiếng là trứng tươi.
Bạn cũng có thể lắc nhẹ quả trứng, nếu nghe tiếng lạo xạo là trứng cũ, không có tiếng là trứng tươi.
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh kẹp tổ ong thơm giòn hấp dẫn
Bước 1 Đập trứng gà vào máy xay sinh tố, thêm đường rồi đánh đều. Cho vào một chút muối, nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi có đường và một muỗng cà phê vani. Xay đều hỗn hợp đến khi hòa quyện mịn màng.
Bước 2 Cho bơ vào nồi nhỏ, đặt lên bếp đun chảy nhẹ nhàng cho đến khi bơ tan hoàn toàn.
Bước 3 Trộn đều bột mì, bột năng và bột nở trong một chiếc tô lớn. Sau đó, cho hỗn hợp bột vào máy xay chứa hỗn hợp trứng sữa rồi tiếp tục xay cho mịn đều.
Tiếp tục cho phần bơ đã đun chảy vào hỗn hợp rồi dùng dụng cụ trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.
Bước 4 Bắt đầu nướng bánh
Đặt khuôn lên bếp cho nóng, dùng cọ phết một lớp dầu ăn mỏng. Múc bột vào khuôn, đậy lại và nướng khoảng 3 phút. Sau đó lật khuôn, nướng thêm 3 phút nữa. (Mẹo: nướng bánh ở lửa nhỏ để bánh chín từ từ, giòn rụm, vàng đều và cực kỳ bắt mắt).
Lặp lại thao tác với phần bột còn lại cho đến khi sử dụng hết toàn bộ hỗn hợp.
Thành phẩm hấp dẫn
Khi bánh chín, lấy ra khỏi khuôn và xếp lên đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương thơm và độ giòn tuyệt vời.
Như bạn thấy đấy, cách làm bánh kẹp tổ ong không hề cầu kỳ. Chỉ với chút thời gian và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay món bánh thơm ngon khó cưỡng khiến ai cũng mê mẩn.
Đặt mua bột mì chất lượng tại Tripi để làm bánh thơm ngon chuẩn vị nhé:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
