Bí quyết làm giá đỗ mập mạp chỉ với giấy và khăn, không cần phải chăm sóc nhiều mà vẫn đạt được kết quả như ý.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Món giá đỗ, món ăn thân thuộc trong bữa cơm của người Việt, giờ đây có thể dễ dàng tự làm tại nhà. Hãy cùng tìm hiểu cách một bà mẹ Việt ở Đức tạo ra những mầm giá đỗ mập mạp, đơn giản chỉ bằng khăn và giấy.
Giá đỗ không chỉ là món ăn quen thuộc với chi phí thấp mà còn chứa đựng giá trị dinh dưỡng cao. Rất nhiều mẹo trồng giá tại nhà đã được chia sẻ, trong đó có phương pháp sử dụng giấy và khăn. Một bà mẹ Việt tại Đức gần đây cũng đã chia sẻ bí quyết này, đừng bỏ qua nhé!
Chị Thư đã tự trồng giá đỗ tại nhà trong suốt 2 năm qua.
Chị Thư, một người phụ nữ yêu thích việc bếp núc và hiện đang sống tại Đức, kể lại hành trình tự trồng giá đỗ của mình. Chị bắt đầu vào 2 năm trước vì cảm thấy giá đỗ mua ngoài không ngon dù có vẻ ngoài mập mạp. Cũng đã thử tìm nơi làm thủ công nhưng giá khá cao, trong khi gia đình chị lại rất thích ăn giá, thế nên chị quyết định tự trồng tại nhà.
Chị Thư đã chia sẻ rằng mình đã trồng giá đỗ tại nhà suốt 2 năm qua.Cách làm của chị vô cùng đơn giản, chỉ cần khăn bông hoặc giấy ăn trong bếp và một chút khéo léo tạo lỗ là có thể trồng giá đỗ ngay. Để giá đỗ mập mạp hơn, chị sử dụng phương pháp quấn khăn và đặt vật nặng lên để hạn chế chiều cao, giúp giá đỗ trở nên tròn trịa và đầy đặn.
Chị chia sẻ rằng quá trình tưới nước cho giá đỗ hằng ngày vô cùng đơn giản. Chỉ cần dùng nước còn lại từ đáy thùng cộng thêm 400ml nước sạch để tưới lên giá đỗ mỗi ngày. Với thời tiết lạnh giá ở Đức, giá đỗ cần khoảng 5 ngày để thu hoạch, trong khi mùa hè nắng ấm chỉ cần 4 ngày. Chị cũng cho biết, ở Việt Nam, thời gian thu hoạch có thể ngắn hơn nhờ khí hậu ấm áp.
Chị Thư khuyên dùng phương pháp này vì những ưu điểm vượt trội như tiết kiệm nước, giảm thời gian ngâm nước, sản lượng giá đỗ thu được cao, chỉ cần tưới ẩm mà không cần cắt rễ. Hơn nữa, vật liệu cần thiết rất dễ dàng tìm thấy.
Kết quả mà chị Thư nhận được sau quá trình trồng giá đỗ thật ấn tượng.Công thức làm giá đỗ đơn giản mà chị Thư áp dụng, giúp mọi người dễ dàng thực hiện tại nhà.
Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị một số vật liệu cơ bản, được liệt kê trong bảng dưới đây.
Danh sách các vật dụng cần thiết để làm giá đỗ, giúp bạn chuẩn bị đầy đủ cho quá trình trồng.Quá trình thực hiện trồng giá đỗ của chị Thư rất dễ dàng, từ những bước chuẩn bị đơn giản cho đến cách chăm sóc giá đỗ hằng ngày.
Bước đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị một chiếc xô nhựa, sau đó xếp lần lượt một chiếc đĩa trũng, một chiếc vỉ nhựa và lớp khăn đầu tiên lên trên. Tiếp theo, bạn rải 1/4 lượng giá đỗ cần trồng lên giữa lớp khăn.
Sau đó, đặt một tờ giấy đã được bấm lỗ lên trên lớp khăn, tiếp tục rải thêm một lớp giá đỗ lên trên giấy. Lặp lại quá trình này 4 lần nữa, mỗi lần thêm một lớp giấy và một lớp đỗ.
Hãy lặp lại quá trình này 4 lần để có đủ các lớp giá đỗ cần thiết.Ở lớp trên cùng, hãy nhớ gấp các mép khăn lại, sau đó đặt vỉ nhựa lên trên và tưới 400ml nước trong lần tưới đầu tiên.
Khi cây giá đỗ phát triển khoảng 1cm sau 1 ngày, bạn có thể đặt túi sỏi lên trên. Từ đó, mỗi ngày hãy chắt nước đọng từ đáy thùng và tưới lên giá đỗ, cộng với 400ml nước sạch cho đến khi thu hoạch.
Nếu không có túi sỏi, bạn cũng có thể thay thế bằng một vật nặng khác.Một số lưu ý quan trọng khi thực hiện quá trình trồng giá đỗ để đảm bảo thành công.
Trong quá trình trồng giá đỗ, bạn cần lưu ý một số điều quan trọng dưới đây.
– Để nước có thể thoát xuống dưới, bạn bắt buộc phải đặt một chiếc đĩa trũng nhé!
– Vỉ nhựa sử dụng phải có độ cứng vừa đủ. Mỗi ngày, để chắt nước đọng ở đĩa, bạn hãy dùng 5 ngón tay úp nhẹ và tác động lực một cách từ từ. Sau đó, dùng 400ml nước sạch để tưới lên giá. Lưu ý, đừng vội chắt nước ngay mà hãy để qua ngày hôm sau.
– Để giá có thể hô hấp, tránh tình trạng thối rữa, bạn không nên đậy quá kín lớp khăn trên cùng.
– Ngày đầu tiên, bạn không cần chèn sỏi. Để giá phát triển khoảng 1cm, sau đó hãy đặt sỏi lên trên để hạn chế sự phát triển chiều dọc của chúng.
Đây chính là thành quả mà bạn sẽ nhận được sau khi hoàn thành quá trình trồng giá.Trên đây là mẹo trồng giá đỗ cực kỳ đơn giản được chia sẻ bởi một bà mẹ người Việt tại Đức. Hy vọng với những bí quyết này, bạn sẽ có thể tạo ra những mầm giá đỗ béo mập, thơm ngon cho gia đình mình.
Đặt mua đậu xanh tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
7 Di tích lịch sử nổi bật nhất huyện Đan Phượng, Hà Nội
7 Địa chỉ lòng bò nướng tuyệt hảo không thể bỏ qua ở Hà Nội
Top 10 Salon Tóc Nổi Bật và Được Yêu Thích Nhất Nam Định
Top 5 Thẩm mỹ viện hàng đầu tại TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp
Cách Thải độc Cơ thể bằng Nước ép Hiệu quả
