Bí quyết nấu súp gà bắp non thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình

16/05/2025

Nội dung bài viết

Tripi sẽ đồng hành cùng bạn khám phá cách chế biến món súp gà bắp non thơm ngon, bổ dưỡng – món ăn khiến cả nhà say mê. Cùng theo dõi công thức chi tiết dưới đây nhé!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian nấu
20 phútKhẩu phần
4 - 5 người ăn

Súp gà bắp non từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Với hương vị thanh mát, đậm đà và vô cùng bổ dưỡng, món súp này luôn chiếm được cảm tình của mọi lứa tuổi. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay bạn nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu nấu súp gà bắp non

300g ức gà
1 trái bắp non
100g đậu que
1 củ cà rốt
100g nấm hương
1 quả trứng gà
Bột năng
Gia vị: tiêu, hạt nêm

Một vài nguyên liệu không thể thiếu để nấu súp gà bắp non

Mẹo nhỏ hữu ích:

Nếu không tiện mua bắp tươi, bạn hoàn toàn có thể chọn bắp ngô đóng hộp – sản phẩm tiện lợi dễ dàng tìm thấy tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm.
Cách chọn ức gà chất lượng:
Hãy ưu tiên những miếng ức gà có màu hồng tự nhiên, độ đàn hồi tốt. Tránh xa loại ức gà trắng bệch vì có thể đã qua xử lý hóa chất, không đảm bảo dinh dưỡng.

Các bước nấu món súp gà bắp non thơm ngon

Bước 1 Luộc thịt gà

Lườn gà sau khi mua về, bạn rửa sạch kỹ, ướp với ½ muỗng muối và ½ muỗng tiêu rồi luộc trên bếp. Khi thịt đã chín, hãy để nguội trong khoảng 15 phút trước khi xé nhỏ thành từng sợi mỏng.

Luộc lườn gà mềm thơm

Bước 2 Sơ chế các loại rau củ

Đập một quả trứng gà vào bát nhỏ, sau đó khuấy đều cho lòng đỏ và lòng trắng tan hòa vào nhau.

Sau đó, bạn cắt nhỏ cà rốt, bắp non, đậu cove và nấm hương rồi cho vào một chiếc đĩa riêng để chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Chuẩn bị rau củ tươi ngon

Bước 3 Tiến hành nấu súp gà

Hãy tận dụng phần nước luộc gà đã có sẵn, nêm thêm chút bột nêm rồi thả thịt gà xé, nấm, bắp và cà rốt vào. Trong khi nấu, đừng quên vớt bọt để món súp thêm trong, đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Khi nước bắt đầu sôi, bạn hòa tan 3 thìa bột năng với nước trong một bát nhỏ. Hạ lửa liu riu, từ từ đổ bột vào nồi, khuấy đều tay để tránh vón cục.

Lưu ý: Nếu thấy súp còn loãng, bạn có thể hòa thêm ít bột năng với nước rồi từ từ cho vào nồi đến khi đạt độ sánh mong muốn.

Nấu súp gà bắp thơm ngọt, đậm đà

Sau cùng, bạn nhẹ nhàng rót phần trứng đã đánh tan vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy đều tay đến khi súp sôi trở lại thì tắt bếp. Vậy là món súp gà bắp ngọt ngào, đậm đà đã sẵn sàng chờ thưởng thức.

Bước 4 Hoàn thiện món ăn

Vào những ngày se lạnh, một chén súp gà bắp ấm nóng, thanh vị thịt gà hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của bắp, thêm chút tiêu cay nhẹ và rau thơm sẽ là món quà tuyệt vời cho vị giác.

Món súp gà bắp non hấp dẫn

Thưởng thức món ngon

Tuy cách làm không cầu kỳ, nhưng súp gà bắp non lại sở hữu hương vị vô cùng cuốn hút. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được nước súp ngọt thanh, thịt gà dai nhẹ, hòa quyện trong từng thìa súp. Đừng ngần ngại vào bếp ngay nhé!

Giây phút thưởng thức

Vậy là Tripi đã đồng hành cùng bạn khám phá cách nấu súp gà bắp thơm ngon, bổ dưỡng và vô cùng dễ thực hiện. Mong rằng bạn sẽ dành chút thời gian vào bếp để chiêu đãi cả nhà – đảm bảo ai cũng sẽ xuýt xoa khen ngợi!