Bí quyết pha trà sữa trân châu đường đen thơm ngon tại nhà cực dễ

26/05/2025

Nội dung bài viết

Là tín đồ trà sữa, bạn chắc chắn không thể bỏ lỡ bí kíp dưới đây. Tripi sẽ bật mí cách pha trà sữa trân châu đường đen thơm lừng, béo ngậy ngay tại gian bếp của bạn.

Chế biến
40 phútChuẩn bị
30 phútKhẩu phần
3 - 4 người

Trà sữa là thức uống được lòng nhiều người và nhắc đến trà sữa thì không thể bỏ qua món trân châu đường đen dai ngon, béo thơm. Hãy cùng vào bếp để thực hiện món ngon hấp dẫn này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món trà sữa trân châu đường đen

Nguyên liệu phần trân châu đường đen

Bột năng: 150g
Bột cacao: 10g
Đường nâu Hàn Quốc: 110g

Nguyên liệu phần trà sữa

Trà đen hoặc hồng trà: 20g
Đường cát trắng: 25g
Bột béo pha trà sữa: 40 - 55g
Sữa tươi không đường: lượng vừa đủ

Mẹo nhỏ:
- Nếu không có đường đen Hàn Quốc, bạn có thể dùng đường trắng kết hợp với cacao hoặc cà phê để tạo màu và hương vị.
- Các nguyên liệu như bột năng, bột cacao, đường nâu, trà đen đều có thể dễ dàng tìm thấy tại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, trên Tripi hoặc các sàn thương mại điện tử.

Các bước làm trà sữa trân châu đường đen thơm ngon chuẩn vị

Bước 1: Pha trà và chuẩn bị nền trà sữa

Cho 20g trà đen hoặc hồng trà vào ly, thêm 200ml nước sôi, đậy kín và ủ từ 10 đến 15 phút. Sau đó, lọc trà qua rây để lấy nước cốt đậm vị.

Sau khi lọc, cho bột béo cùng 25g đường vào trà, khuấy đều cho tan hết. Sau đó, đặt hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 - 3 tiếng để trà thêm đậm đà và mát lạnh.

Pha phần trà sữa đậm đà

Bước 2: Nhào bột trân châu

Trước tiên, bạn cho 60g đường nâu cùng 100ml nước vào chảo và đun sôi. Trong lúc đó, trộn đều bột năng với bột cacao thành hỗn hợp khô đồng nhất.

Khi nước đường sôi, tắt bếp và cho hỗn hợp bột vào, đảo nhanh tay để bột ngấm đều. Sau đó đổ ra mặt phẳng và bắt đầu nhào. Nếu thấy bột quá khô, thêm chút nước nóng rồi tiếp tục nhào đến khi khối bột mịn dẻo.

Nhào và chuẩn bị bột làm trân châu

Bước 3: Nặn trân châu

Chia khối bột đã nhào thành các phần nhỏ bằng nhau, sau đó lăn dài từng phần và cắt thành những viên trân châu tròn xinh, vừa ăn.

Sau khi nặn xong trân châu, bạn lăn nhẹ các viên qua lớp bột năng khô để chống dính và tạo độ mịn đẹp mắt.

Nặn và hoàn thiện hình dáng trân châu

Bước 4: Luộc trân châu chín mềm

Luộc chín và làm ngọt trân châu

Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho trân châu đã tạo hình vào, khuấy nhẹ để không dính. Luộc khoảng 20 phút đến khi trân châu nổi lên thì tắt bếp, đậy nắp và ủ thêm 20 phút trước khi vớt ra.

Cho vào nồi 50g đường nâu cùng 100ml nước, đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh lại và áo đều quanh trân châu.

Bước 5: Hoàn thiện món trà sữa trân châu đường đen

Ly trà sữa trân châu đường đen với lớp trân châu óng ánh, mềm dẻo, quyện cùng vị trà sữa béo thơm, điểm nhấn là đường đen chảy nhẹ tạo nên vẻ ngoài hấp dẫn khó cưỡng.

Thành phẩm hoàn hảo của món trà sữa trân châu đường đen

Thưởng thức món ngon tuyệt vời

Ly trà sữa trân châu đường đen dậy mùi thơm, đẹp mắt và cuốn hút

Bạn chỉ cần cho một ít nước đường từ trân châu vào ly, tiếp theo là lớp trân châu, thêm đá viên mát lạnh và rót trà sữa lên trên là đã có ngay ly trà sữa trân châu đường đen hấp dẫn, thơm lừng để thưởng thức rồi.

Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm nên ly trà sữa trân châu đường đen dẻo thơm, béo ngậy tại nhà. Nếu chưa chuẩn bị đủ nguyên liệu, bạn có thể chọn mua Trà sữa trân châu đường đen Yoki hộp 400g tại các siêu thị, tạp hóa hoặc trên các sàn thương mại điện tử.

Lợi ích tuyệt vời từ việc đi chợ online

Đi chợ online mang đến sự tiện lợi tối ưu, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức nhờ mua sắm tại nhà chỉ bằng vài thao tác đơn giản trên app hoặc website.
Tiết kiệm thời gian, giảm áp lực
Không cần chen chúc hay xếp hàng, bạn vẫn dễ dàng mua được đầy đủ nguyên liệu cho bữa ăn gia đình.
Mua sắm thông minh
Dễ dàng so sánh giá, chọn lựa sản phẩm tươi ngon, tận hưởng ưu đãi hấp dẫn từ các nền tảng mua sắm trực tuyến.
Linh hoạt trong lựa chọn
Chủ động thời gian mua sắm, giao hàng đúng lúc, đơn hàng được theo dõi rõ ràng và an toàn.
Chất lượng và an toàn đảm bảo
Các dịch vụ chợ online cam kết hàng hóa chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tóm lại, đi chợ online là giải pháp hiện đại giúp bạn mua sắm tiện lợi, tiết kiệm mà vẫn đảm bảo bữa ăn ngon lành cho gia đình.
Trải nghiệm đi chợ online nhanh chóng, chất lượng, giá tốt: TẠI ĐÂY

Mua đường chất lượng tại Tripi để pha chế ly trà sữa trân châu đường đen thơm ngon đúng điệu:

Tripi - Nơi mua sắm nguyên liệu pha chế đáng tin cậy

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi