Bí quyết pha trà tắc mát lạnh chuẩn vị với công thức đơn giản tại nhà

13/06/2025

Nội dung bài viết

Giữa tiết trời oi bức, còn gì tuyệt vời hơn khi nhâm nhi ly trà tắc thơm ngon? Cùng tripi.vn vào bếp và trổ tài pha chế món giải khát này ngay nhé!

Chuẩn bị
5 phútThực hiện
10 phútKhẩu phần
2 người

Trà tắc - thức uống đường phố đặc trưng của Sài Gòn, không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa chất chống oxy hóa mạnh cùng nguồn vitamin A dồi dào. Hãy cùng tripi.vn khám phá cách pha chế món trà tắc giải nhiệt hoàn hảo cho ngày hè nóng nực.

Danh sách nguyên liệu cần thiết cho món trà tắc

4 trái tắc tươi (có thể tăng thêm nếu thích vị chua đậm)
15g trà khô (trà lài hoặc loại trà ưa thích)
100g đường (điều chỉnh theo khẩu vị)
800ml nước lọc

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để pha trà tắc

Công thức pha trà tắc chuẩn vị

Bước 1 Pha trà thơm

Đun sôi 800ml nước, khi nước sôi bùng thì tắt bếp và thả trà vào ủ trong 20 phút để trà tiết hết tinh chất thơm ngon.

Hướng dẫn pha trà đúng cách

Bước 2Chế biến tắc

Cắt lát 1 trái tắc để trang trí, 3 trái còn lại bổ đôi và vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt để nước tắc trong veo không bị đắng.

Bước 3 Hoàn thiện trà tắc

Sau 20 phút ủ trà, lọc bỏ xác trà qua rây rồi thêm 100g đường vào khuấy tan. Hoàn thiện bằng cách thêm nước cốt tắc và những lát tắc mỏng, nếm thử và điều chỉnh vị cho vừa miệng.

Bước 4 Trình bày thành phẩm

Cho đá viên vào ly cao, rót trà tắc vàng hổ phách lên trên là bạn đã có ngay thức uống giải nhiệt tức thì cho ngày hè oi ả.

Thành phẩm trà tắc hoàn chỉnh

Cách thưởng thức

Trà tắc mang vị chua thanh dịu dàng của tắc hòa quyện cùng hương trà thoảng nhẹ. Chỉ một ngụm đầu tiên cũng đủ xua tan cái nóng ngột ngạt, đem lại sự sảng khoái tức thì.

Hướng dẫn thưởng thức trọn vị

Biến tấu độc đáo với các cách pha trà tắc mới lạ

Trà tắc xí muội - Gợi ý giải nhiệt độc đáo

Khám phá công thức trà tắc xí muội

Trà tắc xí muội kết hợp hài hòa vị chua thanh của tắc, vị ngọt dịu của xí muội cùng hương thơm đặc trưng của trà. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản: trà, tắc và xí muội, bạn đã có ngay thức uống mát lạnh xua tan cái nóng oi bức, đánh thức mọi giác quan.

Xem ngay: Bí quyết pha trà tắc xí muội chuẩn vị - Thức uống vàng cho mùa hè

Trà tắc chân trâu mật ong - Sự kết hợp hoàn hảo

Công thức trà tắc chân trâu mật ong thơm ngon

Nếu lo ngại về cân nặng khi uống trà sữa trân châu, trà tắc trân châu mật ong là lựa chọn lý tưởng. Vị chua thanh của tắc hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của mật ong, kết hợp với trân châu dai giòn sần sật, tạo nên thức uống giải nhiệt ngon miệng mà vẫn đảm bảo sức khỏe.

Khám phá ngay: Công thức trà tắc trân châu mật ong - Thức uống vàng cho mùa hè thanh mát

Trà tắc xương sáo hạt é - Thức uống bổ dưỡng

Trà tắc xương sáo hạt é đậm đà hương vị

Trà tắc không chỉ là thức uống giải nhiệt mà khi kết hợp cùng xương sáo mát lành và hạt é thanh mát còn trở thành bài thuốc tự nhiên hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và giảm các triệu chứng cảm ho hiệu quả.

Xem chi tiết: Bí quyết pha trà tắc xương sáo hạt é chuẩn vị giải nhiệt ngày hè

Trà tắc giảm cân - Thức uống vàng cho vóc dáng

Chuẩn bị
5 phútThực hiện
10 phútKhẩu phần
3-4 người

Sự kết hợp giữa quất và quế tạo nên công thức giảm cân hiệu quả. Hỗn hợp này giúp đốt cháy mỡ thừa, cung cấp dưỡng chất thiết yếu đồng thời ngăn ngừa tích tụ mỡ mới trong cơ thể.

Trà tắc nha đam - Thức uống làm đẹp da

Chuẩn bị
7 phútPha chế
13 phútPhục vụ
3-4 người

Thành phẩm là ly trà tắc nha đam sảng khoái với hương trà quất nồng nàn cùng sự giòn mát của nha đam. Không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn mang lại làn da tươi sáng, căng mịn.

Trà tắc cam sả - Hương vị thanh khiết

Sơ chế
12 phútChế biến
10 phútĐịnh lượng
3-4 người

Trà tắc cam sả - thức uống độc đáo với hương vị lạ mà quen, cách chế biến đơn giản từ nguyên liệu dễ tìm ngay trong gian bếp mỗi nhà. Chỉ cần thêm 1 nhánh cam tươi và 2 nhánh sả vào công thức trà tắc truyền thống là có ngay món giải khát mới lạ.

Khám phá thế giới trà tắc

Hành trình khám phá trà tắc

Lịch sử hình thành trà tắc

Trà tắc - thức uống vàng óng ánh với vị chua thanh của tắc tươi hòa quyện cùng vị ngọt dịu. Dù nguồn gốc chính xác còn là ẩn số, nhưng không thể phủ nhận vị thế của trà tắc như một trong những đặc sản làm nên hồn cốt ẩm thực Sài Gòn.

Ngày nay, trà tắc được cách tân đa dạng với nhiều phiên bản hấp dẫn: trà tắc mật ong ngọt ngào, trà tắc nha đam thanh mát, trà tắc xí muội đậm đà...

Tác dụng tuyệt vời của trà tắc đối với sức khỏe

Quất (hay còn gọi là tắc, quýt) thuộc họ cam chanh, là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, axit amin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Trà tắc không chỉ là thức uống giải nhiệt mùa hè mà còn giúp thanh lọc gan, theo Đông y còn có tác dụng trị ho, giải cảm hiệu quả.

Khi kết hợp với đường phèn hoặc mật ong, trà tắc trở thành bài thuốc tự nhiên giúp đẩy lùi các triệu chứng cảm sốt, ho khan nhanh chóng.

Lưu ý quan trọng: Chỉ nên thưởng thức trà tắc sau bữa ăn, tránh uống trước khi ngủ và không nên sử dụng thường xuyên để ngăn ngừa các vấn đề về dạ dày.

Gợi ý các loại trà phù hợp để pha trà tắc

Bạn có thể linh hoạt chọn bất kỳ loại trà nào (trà xanh, trà đen) để pha trà tắc. Đường vàng sẽ cho màu trà đẹp mắt, nhưng đường trắng cũng là lựa chọn thay thế hợp lý.

Bí quyết pha trà tắc thơm ngon chuẩn vị

Một ly trà tắc đạt chuẩn có màu nâu hổ phách trong vắt, không lợn cợn xác trà. Hương vị phải cân bằng giữa vị chua thanh và ngọt dịu, hoàn toàn không bị chát hay đắng gắt.

Để đạt được màu sắc đẹp mắt, ưu tiên chọn các loại trà nhẹ như trà lài, trà chanh hoặc trà xanh. Nên tránh dùng trà đen hay trà Ô long vì dễ làm trà bị đục và vị quá đậm.

Bí quyết pha chế trà tắc hoàn hảo

Thêm chút siro tắc sẽ giúp tăng hương vị. Chọn tắc có độ chín vừa phải, vỏ màu vàng xanh, khi vắt nhẹ nhàng để tránh tinh dầu từ vỏ làm trà bị đắng.

Mua tắc chất lượng tại tripi.vn để có ly trà tắc tuyệt hảo:

tripi.vn - Địa chỉ tin cậy

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi