Bí quyết thúc chín kiwi an toàn ngay tại nhà

15/06/2025

Nội dung bài viết

Kiwi - loại quả vàng cho sức khỏe, thường ngon nhất khi chín tự nhiên. Tuy nhiên, một số giống kiwi vẫn đạt độ ngọt ngào hoàn hảo khi được ủ đúng cách. Cùng tripi.vn khám phá phương pháp ủ chín kiwi tại nhà vừa an toàn vừa giữ trọn hương vị!

Bí kíp chọn kiwi chất lượng

Ưu tiên chọn quả kiwi cầm chắc tay, vỏ mịn không dập nát, không xuất hiện đốm đen bất thường.

Hầu hết kiwi bán tại siêu thị đã chín tự nhiên. Nếu lỡ mua phải kiwi xanh, đừng vội lo! Bạn hoàn toàn có thể tự ủ chín tại nhà bằng phương pháp cực kỳ đơn giản sau đây.

Quy trình ủ chín kiwi chuẩn nhất

Bước đầu tiên: Kiểm tra phần hạt bên trong

Cắt đôi quả kiwi và quan sát màu sắc hạt bên trong: hạt đen bóng là dấu hiệu kiwi đã chín tự nhiên, trong khi hạt xanh nhạt cho thấy cần thêm thời gian ủ chín.

Bước thúc chín quan trọng: Ủ kiwi ở nhiệt độ phòng

Đặt kiwi trong bát và để ở nhiệt độ phòng (25-30°C) từ 3-5 ngày. Lưu ý giữ kiwi trong bóng râm, tránh ánh nắng trực tiếp để quá trình chín diễn ra tự nhiên.