Bí quyết Tỉa Cây Cà Chua Hiệu Quả

Xác định giống cà chua bạn đang trồng. Trước khi tiến hành tỉa cây, bạn cần biết rõ giống cà chua mình đang trồng thuộc loại sinh trưởng vô hạn hay hữu hạn. Các giống sinh trưởng vô hạn thường phát triển như cây leo, cần được hỗ trợ bằng giàn và cắt tỉa để phát triển tốt. Trong khi đó, các giống sinh trưởng hữu hạn thường mọc thành bụi và tự động tập trung dinh dưỡng vào quả mà không cần nhiều sự can thiệp. Dưới đây là một số giống cà chua phổ biến thuộc hai loại:

• Giống sinh trưởng vô hạn: Big Boy, Beef Master, Black Prince, German Queen, hầu hết các giống cà chua anh đào và các giống thuần chủng.
• Giống sinh trưởng hữu hạn: Ace 55, Amelia, Better Bush, Biltmore, Heatmaster, Heinz Classic, Mountain Pride và Patio.

Quan sát dấu hiệu lá vàng. Một trong những dấu hiệu cho thấy đã đến lúc tỉa cây là khi các lá phía dưới cụm hoa đầu tiên bắt đầu chuyển vàng. Khi nhận thấy hiện tượng này, bạn có thể bắt đầu quá trình tỉa cây để đảm bảo sự phát triển tối ưu.

Kiểm tra chồi bên. Hãy tìm những chồi non nhỏ mọc ở khu vực giao nhau giữa cành và thân cây cà chua sinh trưởng vô hạn. Những chồi này, được gọi là “chồi bên”, cần được loại bỏ để tránh chúng hút chất dinh dưỡng từ cây, giúp cây tập trung vào việc ra quả. Việc tỉa bỏ chồi bên không chỉ giúp cây khỏe mạnh mà còn mang lại những quả cà chua to và chất lượng hơn.

Chú ý đến hoa cà chua. Thời điểm lý tưởng để bắt đầu tỉa cây là khi cây bắt đầu ra hoa, thường khi cây cao khoảng 30 – 45 cm. Việc tỉa cây vào giai đoạn này sẽ giúp cây phát triển cân đối và tập trung năng lượng vào việc tạo quả.

Loại bỏ chồi bên và lá phía dưới cụm hoa đầu tiên. Dù bạn trồng giống cà chua nào, việc tỉa bỏ chồi bên và lá phía dưới cụm hoa đầu tiên là cần thiết để cây phát triển khỏe mạnh. Điều này giúp cây tập trung dinh dưỡng vào quả thay vì lãng phí vào các cành không cần thiết.

• Để tỉa chồi bên, bạn có thể dùng tay bẻ nhẹ chồi non cho đến khi chúng đứt ra. Phương pháp này hiệu quả nhất khi chồi còn non và dễ dàng lành vết thương. Đây được gọi là kỹ thuật “tỉa đơn giản”.
• Đối với các lá và cành phía dưới cụm hoa đầu tiên: Nếu bạn sống ở vùng khí hậu ấm áp, hãy chờ lá chuyển vàng trước khi tỉa để chúng có thể che phủ đất. Ngược lại, trong môi trường ẩm ướt như nhà kính, hãy tỉa bỏ mọi thứ phía dưới cụm hoa đầu tiên để tăng độ thông thoáng, ngăn ngừa bệnh tật và giúp vết thương mau lành.

Giữ lại các chồi bên khỏe mạnh. Không nên loại bỏ hoàn toàn các chồi bên mập mạp vì điều này có thể gây hại cho cây. Nếu chồi bên có kích thước lớn hơn chiếc bút chì, hãy áp dụng phương pháp “tỉa kiểu Missouri” – chỉ cắt ngọn chồi và để lại 1-2 lá để duy trì quá trình quang hợp và bảo vệ quả khỏi ánh nắng trực tiếp. Tuy nhiên, phương pháp này có nhược điểm là chồi bên sẽ tiếp tục mọc ra từ phần còn lại, đòi hỏi bạn phải tỉa thêm. Kỹ thuật này phù hợp với các chồi lớn, giúp giảm thiểu nguy cơ nhiễm bệnh và sốc cho cây.

• Thường xuyên tỉa chồi bên trong suốt mùa hè để duy trì sức khỏe cho cây. Chồi bên phát triển nhanh, vì vậy bạn có thể cần tỉa 1-2 lần mỗi tuần.

Với giống cà chua sinh trưởng vô hạn, chỉ nên giữ lại 4-5 chùm hoa mang quả. Các chùm hoa còn lại cần được loại bỏ để tập trung dinh dưỡng vào những quả to và khỏe mạnh. Chọn 4-5 chùm hoa cứng cáp nhất, tỉa bỏ chồi bên và chỉ giữ lại chồi ngọn.

• Đảm bảo buộc chặt các giống cà chua leo vào cọc sau khi ra hoa để tránh cành bò lan trên mặt đất, ảnh hưởng đến chất lượng quả.
• Giống cà chua sinh trưởng hữu hạn có số lượng cành giới hạn và phát triển tự nhiên, vì vậy không cần tỉa bỏ chùm hoa phía trên để tránh mất đi các cành mang quả.

Loại bỏ lá vàng. Lá vàng là những lá tiêu thụ nhiều đường hơn lượng chúng tạo ra. Khi cây trưởng thành, các lá phía dưới sẽ tự nhiên chuyển vàng và héo. Đây là hiện tượng bình thường; bạn chỉ cần loại bỏ những lá vàng này để giữ cho cây luôn tươi tốt và ngăn ngừa bệnh tật.

Ngắt ngọn cây. Để tối ưu hóa vụ thu hoạch cuối mùa, hãy ngắt ngọn cây vào khoảng một tháng trước khi đợt sương giá đầu tiên xuất hiện hoặc khi cây chạm đến nóc nhà kính. Việc này giúp tập trung dinh dưỡng vào các quả đang phát triển, đảm bảo chúng có đủ thời gian để chín trước khi mùa vụ kết thúc.