Bún đậu mắm tôm chứa bao nhiêu calo và có gây tăng cân không?
17/05/2025
Nội dung bài viết
Bún đậu mắm tôm, món ăn yêu thích với hương vị đặc biệt, mang đến những câu hỏi: món ăn này có bao nhiêu calo và liệu ăn nhiều có làm tăng cân không?
Bún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của người Việt, gắn liền với những bữa ăn giản dị. Hãy cùng Tripi khám phá lượng calo có trong món ăn này và tác động của nó đối với cân nặng của bạn.
Một phần bún đậu mắm tôm chứa bao nhiêu calo trong 100g?
Bún đậu mắm tôm bao gồm 4 thành phần chính: bún, đậu hũ, chả cốm và mắm tôm. Theo Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, 100g bún cung cấp 115 calo, 100g đậu rán chứa 110 calo, 100g chả cốm cung cấp khoảng 140 calo, và mắm tôm, làm từ tôm muối lên men, cung cấp 100 calo mỗi 50ml.
Với các thành phần trên, một phần bún đậu mắm tôm có thể cung cấp khoảng 465 calo, và lượng calo này có thể thay đổi nếu bạn thêm rau, thịt, lòng heo hay các món ăn kèm khác.
Bún đậu mắm tôm chứa bao nhiêu calo?Dinh dưỡng trong bún đậu mắm tôm
Mỗi phần bún đậu mắm tôm cung cấp những dưỡng chất quý giá như sau:
- Bún: Chứa carbohydrate, protein, natri, vitamin A, C, canxi, magie,...
- Đậu hũ: Nguồn cung cấp chất xơ, protein, carbs, mangan, phốt pho, selen,…
- Thịt, chả cốm: Cung cấp protein, chất béo, carbs, canxi,…
- Rau xanh: Chứa chất xơ, vitamin, khoáng chất,…
Dinh dưỡng trong bún đậu mắm tôm là gì?Ăn bún đậu mắm tôm mang lại những lợi ích gì?
Hỗ trợ người mắc bệnh huyết áp và tim mạch
Đậu hũ không chứa cholesterol, giúp hệ tuần hoàn hoạt động hiệu quả, vì vậy rất tốt cho người bị huyết áp và bệnh tim mạch. Thêm vào đó, rau xanh trong bún đậu mắm tôm có thể giảm cholesterol trong máu, góp phần ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch.
Ngăn ngừa loãng xương hiệu quả
Bún đậu mắm tôm chứa estrogen thực vật phong phú cùng canxi, sắt, kẽm, mang lại tác dụng bảo vệ xương, ngăn ngừa loãng xương và hỗ trợ sự phát triển, củng cố xương chắc khỏe.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa mạnh mẽ
Bún, được chế biến từ tinh bột gạo lên men, dễ tiêu hóa và không gây béo như cơm. Đậu hũ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, mang lại một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Kiểm soát cân nặng hiệu quả
Lượng rau xanh trong bún đậu mắm tôm giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tạo cảm giác no lâu mà không làm tăng lượng calo, từ đó hỗ trợ việc kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.
Lợi ích sức khỏe của bún đậu mắm tômĂn bún đậu mắm tôm có gây béo không?
Bún là nguồn tinh bột cung cấp năng lượng dồi dào nhưng lại ít calo, vì vậy ăn 100g bún sẽ không khiến bạn tăng cân. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều hoặc quá thường xuyên, bún có thể gây tích tụ mỡ thừa và làm bạn béo lên.
Đậu hũ, một thành phần quan trọng của bún đậu mắm tôm, có lượng calo thấp và không chứa chất béo, nên bạn hoàn toàn có thể thưởng thức mà không lo tăng cân. Đậu hũ cũng là nguồn protein dồi dào, lý tưởng cho người ăn chay hoặc đang trong chế độ giảm cân.
Mặc dù bún đậu mắm tôm cung cấp ít calo nhưng lại giàu dưỡng chất, vì vậy nó không khiến bạn béo. Song, nếu ăn quá nhiều hoặc quá thường xuyên, bạn vẫn có thể tăng cân, do vậy hãy ăn một cách điều độ.
Ăn nhiều bún đậu mắm tôm có tốt không?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn chỉ nên ăn từ 1 - 2 phần bún đậu mắm tôm mỗi tuần, vì nếu ăn quá nhiều, bún và mắm tôm có thể gây khó tiêu. Một số đối tượng sau nên hạn chế ăn món này:
Người có bệnh về hệ tiêu hóa, như đau dạ dày hoặc viêm đại tràng, khi ăn bún đậu mắm tôm có thể gặp tình trạng khó tiêu, đau bụng, đầy hơi do tinh bột trong bún khó tiêu hóa và mắm tôm có nhiều gia vị gây khó chịu cho dạ dày.
Người bị ốm nên tránh ăn bún đậu mắm tôm, thay vào đó là những món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và ấm nóng.
Phụ nữ sau sinh không nên ăn bún đậu mắm tôm vì có thể gây lạnh bụng và không phù hợp với hệ tiêu hóa nhạy cảm của họ.
Ăn bún đậu mắm tôm nhiều có tốt cho sức khỏe không?Cách ăn bún đậu mắm tôm không tăng cân
Để ăn bún đậu mắm tôm mà không lo tăng cân, bạn nên chỉ ăn bún, đậu và rau, tránh thêm thịt, chả cốm. Ngoài ra, nếu tự chế biến tại nhà, bạn nên sử dụng dầu thực vật để chiên đậu hũ và ăn kèm với nhiều rau xanh để giảm thiểu lượng chất béo.
Mẹo ăn bún đậu mắm tôm mà không bị béoCách làm bún đậu mắm tôm ngay tại nhà để tận hưởng hương vị tươi ngon và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Bún đậu mắm tôm là món ăn thơm ngon và dễ làm tại nhà. Đậu hũ chiên giòn bên ngoài, mềm mịn bên trong, kết hợp hoàn hảo với bún, thịt luộc và rau xanh tươi ngon, mang đến hương vị đậm đà và bổ dưỡng.
Hướng dẫn làm bún đậu mắm tôm tại nhà cực đơn giản và ngon miệng.Những điều cần lưu ý khi thưởng thức bún đậu mắm tôm để bảo vệ sức khỏe.
Khi ăn bún đậu mắm tôm ngoài hàng, bạn nên lựa chọn các quán ăn uy tín và lâu năm. Tránh ăn đậu hũ có màu vàng sẫm hoặc quá mềm vì có thể đó là đậu hũ đã chiên nhiều lần và không đảm bảo vệ sinh.
Hơn nữa, bạn cũng không nên ăn mắm tôm có màu sắc đen và mùi hôi nồng, vì đó là dấu hiệu của mắm tôm kém chất lượng. Điều quan trọng là bạn nên kết hợp ăn cùng rau thơm như kinh giới, tía tô, rau húng quế và dưa leo để cân bằng hương vị và không bị ngán.
Lưu ý khi thưởng thức bún đậu mắm tôm để có trải nghiệm ngon miệng và an toàn.Trên đây là những thông tin bổ ích về bún đậu mắm tôm cùng cách chế biến tại nhà mà Tripi muốn chia sẻ với bạn. Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời với món ăn này.
Tham khảo từ Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada
Mua mắm tôm chua tại Tripi để thưởng thức cùng bún đậu ngon tuyệt:
Tripi – Nơi cung cấp mắm tôm chua chất lượng, mang đến hương vị đậm đà cho bữa ăn của bạn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 24 loài cây quen thuộc với công dụng chữa bệnh tuyệt vời mà bạn nên biết đến
Cách Vượt qua Nỗi sợ Chó
Mẹ bỉm có thể sử dụng dầu gội khô không? Top 5+ dầu gội khô lý tưởng cho mẹ sau sinh
Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm nướng, mềm mại, thơm ngon không thể chối từ.
Top 10 men vi sinh Probiotic tốt nhất cho trẻ em hiện nay
