Cá cơm chiên giòn - Món ăn ngon tuyệt không thể cưỡng lại

07/06/2025

Nội dung bài viết

Cá cơm chiên giòn, tuy đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn. Cùng tìm hiểu cách làm món ăn này để thưởng thức nhé!

Cá cơm là loại thực phẩm quen thuộc, đã được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá kho hay canh. Cá cơm chiên giòn sẽ là món ăn giúp bạn làm mới khẩu vị và là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200g cá cơm khô
200g bột mì
1 quả trứng
100ml nước
Hành lá
Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn.

Cách chế biến cá cơm chiên giòn

Bước 1: Lăn cá cơm với bột mì

Hành lá được rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó, bạn cho bột mì vào tô, thêm vào 1 quả trứng, 100ml nước, ½ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường và khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.

Khi hỗn hợp đã sánh lại, bạn cho hành lá vào và tiếp tục khuấy đều để hành hòa lẫn vào bột. Sau đó, cho 200g cá cơm vào tô bột và đảo nhẹ tay để cá cơm được bao phủ đều bởi lớp bột.

Bước 2: Chiên cá cơm với lớp bột giòn ngon

Đun nóng dầu trong chảo, sau đó dùng muỗng múc từng miếng cá cơm đã tẩm bột vào chảo chiên. Chiên cho đến khi một mặt cá chín vàng giòn rồi lật lại chiên tiếp mặt còn lại. Khi cá đã chín đều và vàng giòn, gắp ra đĩa, có thể lót giấy thấm dầu để dầu được hút nhanh chóng.

Thành phẩm

Món cá cơm chiên giòn đã hoàn thành. Với cách chế biến đơn giản và nhanh chóng, bạn chỉ cần thực hiện vài bước là có ngay đĩa cá cơm giòn rụm, thơm ngon. Hãy thử làm ngay để thưởng thức món ăn tuyệt vời này! Chúc bạn thành công!

Kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi