Cá ét mọi là một đặc sản độc đáo của vùng sông nước Cửu Long, nơi chứa đựng những món ăn ngon lành được chế biến từ loại cá này. Cùng khám phá những hương vị đặc biệt mà cá ét mọi mang lại!
16/05/2025
Nội dung bài viết
Bạn đã nghe đến cá ét mọi – đặc sản nổi tiếng của miền sông nước Cửu Long chưa? Hãy cùng tìm hiểu về loại cá này và những món ngon đặc sắc được chế biến bởi người dân nơi đây.
Cá ét mọi là món ăn quen thuộc của người dân Đồng Bằng Sông Cửu Long. Loài cá này không chỉ được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn mà còn mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Cùng khám phá những món ngon đặc trưng từ cá ét mọi nhé!
Cá ét mọi thực chất là loại cá gì?

Cá ét mọi thuộc họ Cá chép Cyprinidae, có hình dáng thon dài, dẹt ở hai bên và đầu nhỏ. Loại cá này chủ yếu ăn thực vật phù du trong môi trường sống của nó. Cá ét mọi chủ yếu sinh sống tại các vùng sông nước miền Tây và sẽ đạt tuổi trưởng thành khi được khoảng 2 tuổi.
Bạn đang tìm mua cá ét mọi? Hãy cùng tham khảo giá cả và địa chỉ mua cá ét mọi tại các chợ hoặc cửa hàng uy tín để có được sản phẩm tươi ngon nhất!

Hiện nay, cá ét mọi có mặt tại nhiều chợ thủy sản, nơi bạn có thể dễ dàng chọn mua. Với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, cá ét mọi luôn là lựa chọn được ưa chuộng. Giá cá ét mọi dao động từ 350.000 đến 370.000 đồng mỗi kg.
Hãy cùng điểm qua những món ăn tuyệt vời được chế biến từ cá ét mọi, mang đậm hương vị miền Tây sông nước.
Cá ét mọi kho tiêu – một món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.

Cá ét mọi kho tiêu sau khi được sơ chế kỹ, sẽ được ướp với các gia vị quen thuộc trong món kho như tiêu, bột ngọt, đường, muối, và nước mắm. Sau đó, dùng đũa đảo đều gia vị, để cá ngấm trong khoảng 10 - 15 phút.
Để món cá ét mọi kho tiêu thêm đậm đà, hãy ướp cá kỹ với gia vị cơ bản và để ngấm trước khi kho. Cách chế biến này rất đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời, làm say lòng người thưởng thức.
Hãy đặt nồi cá đã ướp lên bếp, chỉnh lửa vừa phải hoặc nhỏ và mở nắp nồi cho đến khi cá bắt đầu sôi. Đảo nhẹ nhàng để cá không bị vỡ. Kho thêm khoảng 10-15 phút cho đến khi nước trong nồi gần cạn, sau đó tắt bếp và dọn cá ra.
Món cá ét mọi kho tiêu sau khi hoàn thành mang đến hương vị đậm đà, thơm ngậy của thịt cá hòa quyện với vị cay nồng ấm đặc trưng của tiêu, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Thưởng thức món này cùng cơm trắng là sự lựa chọn tuyệt vời nhất.
Cá ét mọi nướng với muối ớt – một món ăn độc đáo với hương vị hấp dẫn, dễ làm nhưng lại vô cùng bổ dưỡng.

Đây là món ăn dễ làm, bổ dưỡng và mang đậm hương vị miền quê sông nước. Rửa sạch cá, sau đó ướp với hành, sả, tỏi, ớt. Nêm nếm cá với nước mắm, tương ớt, đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu và một chút dầu ăn có màu. Để hỗn hợp thấm vào cá và ngấm đều gia vị.
Cá ét mọi nướng trên bếp than sẽ mang lại hương vị thơm ngon đặc biệt, với lớp da giòn và thịt cá béo ngậy. Nếu không có than, bạn có thể sử dụng lò nướng, nhưng không kém phần hấp dẫn. Vị cay nhẹ từ ớt kết hợp với độ mặn ngọt sẽ khiến món ăn thêm phần hoàn hảo.
Cá ét mọi kho lạt – một món ăn đơn giản nhưng lại cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Sự kết hợp giữa cá và gia vị tự nhiên mang lại hương vị thanh đạm nhưng vẫn rất lôi cuốn.

Để chế biến món cá ét mọi kho, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu: 2 quả cà chua chín, 1/2 lít nước dừa tươi, tỏi, hành lá, ớt và các gia vị cơ bản như đường, muối, nước mắm, hạt nêm. Sau khi sơ chế cá, cho dầu ăn vào chảo nóng và chiên cá cho đến khi giòn.
Trong khi chờ cá giòn, hãy phi thơm hành tỏi băm cùng một ít ớt bột để tạo màu đẹp mắt. Sau đó, thêm cà chua và thơm vào, đun cho đến khi chín mềm, rồi nêm nếm với đường, hạt nêm và tiêu theo khẩu vị. Sau 5 phút, tắt bếp và thưởng thức món ăn.
Dù chỉ là một món ăn đơn giản nhưng cực kỳ đưa cơm, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng. Đừng quên thử ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời này.
Trên đây là những thông tin thú vị về cá ét mọi, một loài cá đặc sản của miền Tây sông nước. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy những kiến thức bổ ích từ bài viết này. Đừng quên theo dõi Tripi để khám phá thêm nhiều thông tin hấp dẫn khác nhé!
Khám phá và lựa chọn những loại cá, hải sản tươi ngon tại Tripi:
Tripi – nơi cung cấp hải sản tươi sống, đảm bảo chất lượng cho những bữa ăn của bạn thêm trọn vẹn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm

Những lời tri ân ý nghĩa nhất dành cho tình bạn

Bí Quyết Giúp Thời Gian Trôi Qua Nhanh Hơn

Cách gắn móc treo quần áo đơn giản và hiệu quả

Top 11 xưởng/gara sửa ô tô uy tín và chất lượng tại Huế bạn nên biết

Hành trình Giảm 45 kg: Bí quyết và Phương pháp Hiệu quả
