Cà phê muối – thức uống được giới trẻ mê mẩn liệu có thật sự tốt cho sức khỏe?

18/05/2025

Nội dung bài viết

Cà phê muối với hương vị lạ miệng, hấp dẫn đang được đông đảo người dùng yêu thích. Tuy nhiên, không ít ý kiến lo ngại về mức độ an toàn của thức uống này do công thức pha chế khá độc đáo.

Gần đây, cà phê muối nổi lên như một trào lưu ẩm thực mới, đặc biệt được giới trẻ ưa chuộng. Dù hương vị thơm ngon và khác biệt, nhiều người vẫn đặt dấu hỏi về mức độ ảnh hưởng của nó đến sức khỏe. Cà phê muối có gây hại không? Hãy cùng Tripi khám phá sự thật đằng sau loại đồ uống đang gây sốt này.

Liệu cà phê muối có lợi cho sức khỏe người dùng?

Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm năm 2010 cho thấy, việc cho thêm một chút muối vào cà phê có thể giảm vị đắng và chua, đồng thời tăng độ ngọt, độ mịn và hương vị tổng thể. Ngoài ra, nếu uống điều độ, cà phê muối còn mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe:

Hạn chế tình trạng mất nước trong cơ thể

Caffeine trong cà phê có khả năng tăng cường lưu lượng máu đến thận và thúc đẩy quá trình bài tiết, khiến cơ thể dễ mất nước. Khi thêm muối vào cà phê, thức uống này giúp cân bằng lượng nước, giữ nước hiệu quả hơn và giảm nguy cơ mất nước. Tuy nhiên, đừng quên bổ sung đầy đủ khoảng 2 lít nước mỗi ngày để duy trì thể trạng tốt nhất.

Thức uống cà phê muối còn có tác dụng hạn chế tình trạng mất nước hiệu quả.

Giảm độ axit, nâng cao sức khỏe hệ tiêu hóa

Muối có khả năng kích thích tiết dịch vị và hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn, giúp cơ thể hấp thụ cà phê một cách nhẹ nhàng và hiệu quả hơn khi được thêm vào trong ly cà phê.

Không những vậy, muối còn có tác dụng trung hòa axit, giảm thiểu những ảnh hưởng tiêu cực của cà phê đến dạ dày. Nhờ đó, cà phê muối giúp giảm cảm giác ợ nóng, chướng bụng, trào ngược và bảo vệ men răng khỏi axit – điều mà cà phê thông thường khó đạt được.

Tăng cường sự tỉnh táo, cải thiện khả năng tập trung

Việc thêm muối giúp caffeine được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn, từ đó giúp người dùng tỉnh táo nhanh chóng và duy trì sự tập trung dài lâu khi thưởng thức cà phê muối.

Cà phê muối – bí quyết giữ đầu óc tỉnh táo và minh mẫn suốt ngày dài.

Giàu giá trị dinh dưỡng

Muối chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như kali, natri, clorua,... Việc sử dụng cà phê muối sẽ giúp bổ sung các vi chất này, hỗ trợ duy trì cân bằng điện giải, cải thiện chức năng thần kinh và tăng cường hoạt động cơ bắp cho cơ thể.

Hỗ trợ điều hòa huyết áp

Một số nghiên cứu gần đây cho thấy, việc thêm muối vào cà phê có thể giúp làm giảm huyết áp. Tuy nhiên, với những người có tiền sử cao huyết áp, việc hạn chế muối vẫn là cần thiết. Dù vậy, hạn chế không có nghĩa là loại bỏ hoàn toàn muối trong khẩu phần ăn hằng ngày.

Muối giúp cơ thể sản sinh oxit nitric – hoạt chất làm giãn mạch máu và tăng cường tuần hoàn, từ đó hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch. Tuy nhiên, việc sử dụng cà phê muối cũng cần được kiểm soát để tránh vượt quá lượng muối cho phép.

Theo khuyến cáo, người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ khoảng 2.300 miligam natri mỗi ngày – tương đương một thìa cà phê muối. Đối với người mắc bệnh tim mạch hoặc cao huyết áp, con số này nên giới hạn ở mức khoảng 1,5g mỗi ngày.

Lạm dụng cà phê muối – những ảnh hưởng tiêu cực cần lưu ý

Tác động tiêu cực khi lạm dụng cà phê muối

Mặc dù cà phê muối mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, song nếu sử dụng quá mức, bạn có thể đối mặt với một số hệ lụy không mong muốn như sau:

Gây hại cho tim mạch: Tiêu thụ muối vượt mức khuyến cáo có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim, đột quỵ và tình trạng huyết áp cao.
Gây tích nước: Lượng muối cao khiến cơ thể giữ nước, dẫn đến sưng phù và đầy hơi – đặc biệt nguy hiểm với người có vấn đề về tim hoặc thận.
Tương tác với thuốc: Nếu bạn đang sử dụng thuốc, nhất là thuốc điều trị huyết áp, việc uống cà phê muối có thể ảnh hưởng đến hiệu quả thuốc. Do đó, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm muối vào khẩu phần ăn hoặc đồ uống hàng ngày.

Không chỉ vậy, thói quen dùng cà phê muối kèm sữa đặc, kem béo,... có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như béo phì và tiểu đường nếu dùng thường xuyên.

Liều lượng muối phù hợp khi pha cà phê là bao nhiêu?

Việc cho bao nhiêu muối vào cà phê phụ thuộc vào khẩu vị và loại cà phê bạn dùng. Với cà phê đắng, một chút muối sẽ làm dịu vị và tăng chiều sâu hương vị. Còn với cà phê ngọt sẵn, việc thêm muối là không cần thiết.

Thêm muối bao nhiêu là đủ khi pha cà phê?

Khi pha cà phê muối lần đầu, bạn không nên thêm quá nhiều muối để tránh vị mặn lấn át và ảnh hưởng đến sức khỏe. Hãy bắt đầu với một lượng nhỏ, sau đó điều chỉnh tăng dần nếu cần thiết, nhưng tuyệt đối đừng lạm dụng nhé!

Thông qua bài viết này, Tripi đã giúp bạn giải đáp câu hỏi liệu cà phê muối có lợi cho sức khỏe hay không. Mong rằng những thông tin được chia sẻ sẽ hữu ích và truyền cảm hứng cho bạn.

Tham khảo: Phunuvietnam.vn

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi