Cà phê sữa có thực sự gây hại cho gan?

01/05/2025

Nội dung bài viết

Thời gian gần đây, thông tin về việc uống cà phê sữa có thể gây hại cho gan, làm tăng nguy cơ mắc sỏi túi mật, viêm gan, vàng mắt, viêm gan siêu vi hoặc thậm chí là xơ gan đang thu hút sự chú ý. Liệu những lời cảnh báo này có chính xác? Hãy cùng Tripi khám phá sự thật đằng sau việc uống cà phê sữa đối với gan trong bài viết này.

Tại sao lại xuất hiện thông tin cà phê sữa có thể gây hại cho gan?

Mới đây, GS.TSKH Bùi Quốc Châu, giám đốc Trung tâm Diện chẩn liệu pháp, đã chỉ ra rằng nhiều trường hợp mắc các bệnh lý như sỏi túi mật, viêm gan, vàng mắt, viêm gan siêu vi đều có mối liên quan với việc sử dụng cà phê sữa.

Ngoài ra, một số ý kiến cho rằng sự kết hợp giữa cà phê và sữa có thể làm suy giảm chức năng gan, khiến gan không thể xử lý kịp thời và gây ra cảm giác no, chướng bụng, giống với triệu chứng của bệnh gan.

Bác sĩ Phùng Hoàng Nam từ Bệnh viện Nhi Trung ương cũng cho rằng, caffein trong cà phê có tác động mạnh mẽ đến hệ thần kinh. Sử dụng quá nhiều có thể dẫn đến nghiện, ngộ độc, và khiến người dùng cảm thấy kích thích, bồn chồn, hoặc lo âu.

Cà phê chứa caffein, một chất hấp thụ nhanh và phân bố rộng khắp cơ thể, đặc biệt là ở gan. Tại đây, nó chuyển hóa thành methylxanthine, một chất hoạt tính giúp người sử dụng cảm thấy tỉnh táo, thoải mái và tăng cường khả năng tập trung.

Liệu cà phê sữa có thật sự gây hại cho gan?

Cho đến nay, các nghiên cứu khoa học chưa xác nhận mối liên hệ giữa việc uống cà phê sữa và tổn hại gan. Vì vậy, thông tin về việc cà phê sữa gây tổn thương gan chưa hoàn toàn chính xác.

Tại Việt Nam, cà phê sữa là thức uống phổ biến, trong đó người ta thường pha sữa đặc với cà phê để tạo ra hương vị thơm ngon, đặc trưng.

Sữa hộp được chế biến từ sữa tươi, sau khi thanh trùng và diệt khuẩn, người ta thêm đường vào sữa để gia tăng độ ngọt, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn. Điều này không chỉ giúp sữa an toàn cho gan mà còn mang lại lợi ích cho tim mạch và có tác dụng chống oxy hóa.

Tuy vậy, để cà phê sữa không gây hại cho gan, điều quan trọng là phải sử dụng cà phê và sữa có chất lượng tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu sử dụng sữa đặc hết hạn hoặc cà phê không sạch, sự kết hợp này có thể gây hại cho gan.

Do đó, các chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng nên chọn mua cà phê và sữa từ những nguồn uy tín, đồng thời hạn chế uống quá nhiều trong một ngày. Liều lượng lý tưởng là từ 2 đến 4 ly mỗi ngày.

Nguồn tham khảo: Thế giới tiếp thị

Khám phá các loại cà phê hòa tan chất lượng tại Tripi và tận hưởng hương vị tuyệt vời:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi