Cá thuẫn là loại cá gì? Những món ăn hấp dẫn nào có thể chế biến từ cá thuẫn?

30/04/2025

Nội dung bài viết

Hãy cùng Tripi khám phá ngay cá thuẫn và những món ngon tuyệt vời từ loại cá này trong bài viết hôm nay.

Dù không phải là loài cá phổ biến tại Việt Nam, cá thuẫn lại rất được lòng thực khách nhờ khả năng chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cùng khám phá thêm về loại cá này trong bài viết dưới đây.

Cá thuẫn là loài cá như thế nào?

Loài cá thuẫn là gì?

Cá thuẫn, hay còn được gọi là cá mối, chủ yếu được tìm thấy ở Quảng Ngãi, Việt Nam. Cá có kích thước nhỏ, chỉ bằng một bàn tay và thân hình đầy vảy. Thịt cá thuẫn ít nhưng rất chắc, béo và ngọt tự nhiên, loài cá này sinh sống chủ yếu ở vùng biển nông, khiến việc đánh bắt trở nên dễ dàng.

Những món ăn tuyệt vời từ cá thuẫn

Cá thuẫn có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú, từ các món dân dã đơn giản đến những món cầu kỳ, sang trọng. Dưới đây là một số gợi ý món ngon từ cá thuẫn mà bạn không nên bỏ qua:

Cá thuẫn chiên sả ớt

Cá thuẫn chiên sả ớt là món ăn đơn giản mà đầy hấp dẫn, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi ngon của cá thuẫn. Hương vị món ăn này là sự hòa quyện tuyệt vời của các gia vị như sả thơm nồng, thịt cá ngọt tự nhiên cùng với sự kích thích của ớt, hành, tỏi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy lôi cuốn.

Cá thuẫn chiên sả ớt

Chắc chắn rằng món cá thuẫn chiên sả ớt này sẽ làm bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn và khó lòng cưỡng lại.

Khô cá thuẫn tẩm rút xương

Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, khô cá thuẫn tẩm gia vị là lựa chọn không thể tuyệt vời hơn. Món khô cá thuẫn rút xương này chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay từ miếng đầu tiên.

Cá thuẫn chiên sả ớt

Món cá thuẫn chiên sả ớt được chế biến tỉ mỉ, từ việc làm sạch, đánh vảy cho đến khử các bộ phận không cần thiết. Sau đó, cá được ướp với gia vị đậm đà và phơi dưới ánh nắng trong nhiều tuần. Vị ngọt đậm đà của thịt cá kết hợp cùng hương thơm của các gia vị tạo nên một món ăn khó quên.

Cá thuẫn kho tiêu

Một món ăn dân dã nhưng đầy ấn tượng từ cá thuẫn, món cá kho tiêu này mang đến sự cay nồng từ tiêu xanh, hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của cá. Đặc biệt, khi ăn cùng cơm nóng, món này càng trở nên ngon miệng và hấp dẫn.

Cá thuẫn nướng

Dù là một món ăn đơn giản, cá thuẫn nướng vẫn sẽ khiến bạn ngây ngất với hương vị đặc biệt. Chỉ cần làm sạch cá, xiên qua que nhọn và nướng trực tiếp trên ngọn lửa, bạn sẽ thưởng thức được món ăn ngon tuyệt này.

Cá thuẫn nướng

Món cá thuẫn nướng mang đến hương vị béo ngậy tự nhiên của thịt cá, không cần bất kỳ gia vị tẩm ướp nào, bạn vẫn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị thuần khiết của cá thuẫn.

Cá thuẫn 1 nắng sốt cà chua

Cá thuẫn sốt cà chua kết hợp vị ngọt béo của cá và chua ngọt của sốt cà chua tạo nên một món ăn đầy ấn tượng. Món ăn này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi gia đình trong những bữa cơm ấm cúng.

Trên đây là tất cả những thông tin về cá thuẫn mà Tripi đã tổng hợp, hy vọng rằng bạn sẽ tìm thấy những kiến thức hữu ích và mới mẻ từ bài viết này.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi