Các thành phần chính để làm nên bánh Trung thu là gì?

27/04/2025

Nội dung bài viết

Bánh Trung thu là món quà đặc biệt trong dịp Tết Trung thu, gắn liền với truyền thống của nhiều gia đình. Hãy cùng khám phá những nguyên liệu cần thiết để tạo nên những chiếc bánh thơm ngon qua bài viết dưới đây.

Bánh Trung thu không chỉ mang ý nghĩa đoàn viên mà còn là món ăn không thể thiếu trong dịp lễ. Tuy nhiên, để có được những chiếc bánh hoàn hảo, việc lựa chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Cùng Tripi tìm hiểu xem bạn cần chuẩn bị những gì nhé!

Các nguyên liệu để làm vỏ bánh Trung thu

Nguyên liệu cho vỏ bánh Trung thu nướng

Bột mì
Lòng đỏ trứng gà
Bơ đậu phộng
Nước đường bánh nướng
Nước tro tàu
Gia vị: Dầu đậu phộng hoặc dầu ăn, đường, chanh, mạch nha, nước tro tàu, ngũ vị hương

Lưu ý: Khi chọn bột mì, bạn nên sử dụng loại bột mì số 8 hoặc bột bánh Trung thu đã được trộn sẵn để đảm bảo chất lượng.

Các thành phần như đường, chanh, mạch nha và nước tro tàu được sử dụng để chế biến nước đường cho bánh nướng.

Nước tro tàu là thành phần không thể thiếu trong việc làm nước đường bánh nướng. Trước kia, người ta thu thập nước tro tàu bằng cách đốt củi, lọc bỏ phần cặn. Tuy nhiên, hiện nay bạn có thể dễ dàng mua nước tro tàu tại các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh Trung thu.

Các nguyên liệu để làm vỏ bánh Trung thu nướng

Nguyên liệu cho vỏ bánh Trung thu dẻo

Bột nếp (bột bánh dẻo)
Nước hoa bưởi
Gia vị: Đường phèn, đường trắng, dầu thực vật, nước lọc

Nguyên liệu đường phèn, đường trắng, dầu thực vật và nước lọc sẽ dùng để làm nước đường cho bánh dẻo, hoặc bạn có thể mua nước đường bánh dẻo đã chế biến sẵn tại các cửa hàng bách hóa.

Bột làm bánh dẻo thường được làm từ nếp rang chín, xay mịn thành bột. Tuy nhiên, cần chú ý rang đều tay để tránh làm bột ngả vàng, gây mất độ trắng và vẻ đẹp cho bánh.

Nước hoa bưởi mang đến một mùi hương thoang thoảng, tinh tế, tạo nên sự quyến rũ đặc biệt cho từng chiếc bánh dẻo Trung thu.

Các nguyên liệu làm vỏ bánh Trung thu dẻo

Những nguyên liệu cần thiết để làm nhân bánh Trung thu

Nguyên liệu làm nhân bánh Trung thu thập cẩm

Hạt điều, hạt dưa, mè trắng, mứt bí, hạt sen, mứt vỏ cam, mứt vỏ chanh, mứt gừng, lạp xưởng, mè đen, mứt bưởi, mứt tắc
Bột nếp
Nước hoa bưởi
Gia vị: Rượu mai quế lộ, dầu mè, muối, mỡ đường

Các nguyên liệu làm nhân bánh Trung thu thập cẩm cần phải hòa quyện cùng nhau, tạo nên một hương vị đặc sắc, vừa hấp dẫn vừa tinh tế, đem lại sự khác biệt cho mỗi chiếc bánh.

Nguyên liệu làm nhân bánh Trung thu thập cẩm

Nguyên liệu làm nhân bánh Trung thu đậu xanh

Đậu xanh tách vỏ
Bột nếp (bột bánh dẻo)
Gia vị: Đường, dầu ăn

Lựa chọn đậu xanh đã được tách vỏ giúp bạn tiết kiệm thời gian trong việc lột vỏ và gia tăng hiệu quả khi sên đậu xanh.

Nguyên liệu làm nhân bánh Trung thu đậu xanh

Nguyên liệu làm nhân bánh Trung thu rau câu

Bột rau câu giòn
Sữa đặc
Nước cốt dừa
Gia vị: Đường phèn, nước lọc

Khi chọn bột rau câu, hãy ưu tiên loại bột giòn vì khả năng kết dính cao, giúp nhân bánh không bị bở và giữ được kết cấu mịn màng.

Nước cốt dừa mang đến một hương vị béo ngậy, thơm ngon cho nhân bánh rau câu, kết hợp cùng sữa đặc để tạo nên vị ngọt thanh nhẹ nhàng.

Nguyên liệu làm nhân bánh Trung thu rau câu

Nguyên liệu làm nhân bánh Trung thu có trứng muối

Trứng vịt
Gia vị: Muối hạt, rượu, nước lọc, gừng

Để có trứng vịt muối ngon, bạn cần chọn những quả trứng tươi. Hãy thử cầm trứng lên và lắc nhẹ; nếu nghe thấy tiếng động, trứng đã không còn tươi.

Trứng vịt muối không chỉ mang lại hương vị béo ngậy mà còn làm tăng sự hấp dẫn cho nhân bánh, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn và béo.

Nguyên liệu làm nhân bánh Trung thu có trứng muối

Để thưởng thức những chiếc bánh Trung thu thơm ngon, bạn có thể dễ dàng tìm mua bánh Trung thu chính hãng, chất lượng với giá hợp lý tại Tripi, nơi cung cấp đa dạng các thương hiệu nổi tiếng.

Bánh Trung thu Kinh Đô
Bánh Trung thu Kido’s Bakery
Bánh Trung thu Hữu Nghị
Bánh Trung thu Thọ Phát
Bánh Trung thu Phúc An
Bánh Trung thu Tripi

Đây là những gợi ý từ Tripi về các nguyên liệu làm bánh Trung thu. Hãy tham khảo bài viết này để có thể chiêu đãi người thân và bạn bè món bánh đặc trưng trong dịp Tết Trung thu nhé!

Chọn mua bánh Trung thu từ Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi